Кешью жареный соленый в шелухе
Орех кешью — плод одноименного вечнозеленого дерева семейства сумаховых, который употребляется в сыром виде и жареном виде. Жареный слабо-соленый, обладает прекрасным вкусом, находит многочисленных поклонников.
Продукт бразильского производства, крупного калибра, средней сухой обжарки, вкус пикантный. Шелуха также съедобная и полезная, удалять ее либо нет – дело вкуса.
Есть ли польза?
Нутрициологи дают однозначно утвердительный ответ на этот вопрос. В составе продукта:
- кальций, натрий, калий, медь, марганец, тиамин, фолат, пиридоксин, омега-3, 6, 9;
- пищевые волокна;
- ненасыщенные жирные кислоты;
- витамины группы В, С, Е, РР;
- усвояемые углеводы;
- заменимые и незаменимые аминокислоты;
- полный спектр насыщенных жирных кислот.
По содержанию полезных веществ жареный плод практически идентичен сырому. Термическая обработка сводит к нулю содержание в сыром продукте токсичной фенольной смолы.
Некоторое количество соли в составе усиливает вкус, но заставляет контролировать норму потребления орешков, особенно людям, у которых есть проблемы с артериальным давлением и избыточным весом.
Жареные соленые кешью в кулинарии
Орех после термической обработки с добавлением специи — прекрасная самостоятельная закуска. Также его можно использовать:
- в тесто для печенья, брауни, бискотти для придания им хрустящей текстуры и соленого акцента, контрастирующего со сладостью;
- как ингредиент для блюд из риса, в крупяных кашах;
- в салатах из листовых овощей;
- блюдах азиатской кухни;
- как добавку к кремам, десертам, мороженому;
- в соусах и заправках.
Блюда с добавлением жареных подсоленных кешью становятся аппетитнее, ароматнее, питательные, вкуснее.
Статья в тему: Орехи Кешью: польза, состав, свойства. Инфографика.
Отзывы
-
Легкий и питательный орех с высоким содержанием мононенасыщенных жиров
80 -
Содержит магний и медь, поддерживающие здоровье сердца
80 -
Высококалорийный орех с колоссальной пользой
204 -
Богатый и вкусный источник полезных жиров, витаминов, фолиевой кислоты
123 -
Премиум качество с добавлением соли для идеального перекуса
99 -
Источник полезных мононенасыщенных жиров и белка
58 -
Считается самым вкусным и полезным орехом мира
119 -
Орех с уникальным вкусом, богат клетчаткой и полезными жирами
160
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Заказала попробовать 500 грамм в баночке. Вкус интересный. Всей семьей ели! :)
Получил сегодня в качестве презента. Спасибо! Удивили! Такие орехи — настоящая и закуска к пиву!
заказ для пробы 200 грамм. Орехи - БОМБА! очень вкусные! Раньше такие не пробовал и даже не видел в продаже! Сразу же закажу килограмм! И себе и друзьям!