Клетчатка конопляная

Клетчатку делают из семян пищевой конопли. Эта безглютеновая добавка показана даже при целиакии, популярна среди веганов и тех, кто сбрасывает вес.

В 100 граммах шрота конопли содержится:

• калорийность — 281 ккал;
• жирные кислоты — мононенасыщенные — 4,9 г, полиненасыщенные — 34,3 г, насыщенные — 4,1 г;
• минералы и витамины — Е, В6, фосфор, ниацин, рибофлавин, тиамин, фолат.

Жмых конопли богат полезными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6. Содержит 9 незаменимых аминокислот необходимых организму включая аргинин.

Полезные свойства конопляной клетчатки

1. Положительно влияет на работу головного мозга (исследования в журнале Food Chemistry (1) доказали наличие полезных антиоксидантов).
2. Уменьшает воспалительные процессы.
3. Улучшает дыхательную функцию.

Рекомендовано принимать клетчатку конопли с утра для лучшего очищения организма и правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Применение шрота из семян конопли

• добавляют в йогурт, смузи, кефир, настойки;
• можно использовать в любую выпечку — заменить муки в низкокалорийных рецептах пирогов, кексов;
• посыпают различные салаты, запеченные овощи;
• пьют с молоком на завтрак;
• применяют как источник белка, посыпаю завтраки, хлопья, каши.

Рецепт овощного салата с конопляным шротом

Ингредиенты:

• Клетчатка из семян конопли — 3 ч. л.;
• Свежий томат — 2 шт;
• Мелко рубленная петрушка — 30-35 г;
• Свежий огурец — 1 шт;
• Свежая мята — 1 ст. л.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 4 ст. л.;
• Сок свежевыжатого лимона — 4 ст. л.;
• Артишоки — 2 шт;
• Соль (морская, гималайская или розовая), перец — по вкусу;

Мелко нарежьте овощи смешайте в миске и приятного аппетита! Подойдет всем, так как по времени приготовления занимает 5-7 минут.

Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.