Горох желтый колотый

Этот сорт гороха характеризуется тем, что он разделен на половинки. После варки имеет шелковистую текстуру.

Бобовый продукт производится путем промышленного удаления окружающей шелухи и последующего разделения на части (половинки). Этот процесс происходит в специально приспособленных машинах.

Горох желтый известен богатым составом минералов, таких как фолиевая кислота, магний, железо, кальций и витамины B, A, K, C и E.

Способ приготовления:

• промойте под проточной водой;
• горох не нужно замачивать перед приготовлением;
• варить около 40-45 минут на слабом огне, постоянно помешивая

Желтый горох используют для приготовления хумуса, для заправки супа, как гарнир, как ингредиент для салата, в молотом виде как главный компонент для веганских котлет.