Оливковое масло Monini Classico Extra Virgin в спрее — привычный Classico во флаконе с распылителем
Monini Classico Extra Virgin в спрее — тот же Classico семейной компании из Сполето, только во флаконе на 200 мл с распылителем. На этикетке указаны категория «Extra Vergine», первый отжим и оливки, собранные и отжатые в Евросоюзе.
Распылитель кладёт масло тонким слоем. Из ложки его выливается больше, чем нужно.
Вкус и аромат
Сколько нажимать? Производитель не пишет, сколько масла даёт одно нажатие. Цифры в таблице подобрали мы сами.
| Задача | Нажатий | Подсказка |
|---|---|---|
| Салат на порцию | 3–4 | распылять с 20 см |
| Сковорода 24 см под блины | 2–3 | до того, как она раскалится |
| Противень с овощами | 6–8 | перемешать и сбрызнуть ещё раз |
| Брускетта | 1–2 на ломтик | сразу после тостера |
Производство и качество
Monini работает в Сполето с 1920 года. По словам компании, Classico смешивают из нескольких масел. Плоды для каждого из них перерабатывают в течение 24 часов после сбора. Monini указывает кислотность 0,4 %, а для extra virgin допустимо до 0,8 %.
Extra virgin — высшая категория оливкового масла. По Регламенту ЕС 2022/2104 его получают непосредственно из оливок и только механическим путём.
Жаркое и соусы требуют больше масла. Для них есть Monini Classico в стеклянной бутылке: 250 мл, 500 мл или 1 л.
Делюкс работает с 2008 года. Масла мы храним вдали от света и батарей. Заказ с дефектом примем обратно.
Применение в кулинарии
- Салаты. Масло ложится на листья тонким слоем, и салат не оседает под заправкой. Соль и уксус добавляют отдельно. Для хруста сверху посыпают микс семян для салата.
- Овощи на противне. Картофель, кабачки и перец сбрызгивают перед духовкой и посыпают итальянскими травами. Масло помогает травам держаться на овощах.
- Сковорода. Под блины, омлет и тосты масло распыляют прямо на сковороду. Слой выходит ровный, лишнего жира нет.
- Брускетта. Поджаренный хлеб сбрызгивают сразу после тостера, натирают чесноком и солят.
- Паста и готовая рыба. Пара нажатий на тарелку возвращает оливковый аромат, который ушёл при варке или запекании.
Держите флакон подальше от плиты и окна: производитель советует хранить Classico в тёмном прохладном месте и закрывать после использования.
Состав и пищевая ценность
Состав: масло extra virgin, других ингредиентов нет.
По данным Monini Polska, в 100 мл 828 ккал и 92 г жира. Из них 69 г мононенасыщенных, 9 г полиненасыщенных и 14 г насыщенных. Углеводов, клетчатки, белков и соли нет. Витамина E 17 мг, это 142 % суточной нормы ЕС (12 мг).
Фасовка и доставка по Украине
Monini Classico Extra Virgin в спрее продаётся во флаконе:
Купить Monini Classico спрей можно с доставкой по Киеву и всей Украине, обычно за 1–2 дня.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке оливкового масла Monini в спрее
Это то же масло, что Classico в бутылке?
Линейка та же: на этикетке название Classico и категория Extra Vergine. Разница в упаковке: флакон с распылителем вместо стеклянной бутылки.
Можно ли на нём жарить?
Да, на среднем огне: extra virgin подходит для блинов, омлета и овощей. Распыляйте масло на сковороду до того, как она сильно разогреется, и не держите флакон над огнём.
Есть ли в спрее что-то кроме extra virgin?
Нет. Производитель указывает в составе только масло extra virgin.
Почему масло помутнело?
На холоде extra virgin мутнеет, а иногда и кристаллизуется. Производитель пишет, что на качество это не влияет. При комнатной температуре масло снова становится прозрачным.
Как хранить флакон?
Нужны темнота, прохлада и плотно закрытая крышка. Открытый флакон лучше израсходовать за 2–3 месяца.
Название, категория и происхождение оливок указаны по этикетке Monini Classico. Пищевая ценность, витамин E и условия хранения взяты из данных Monini Polska (EAN 8005510004113). Кислотность, 24 часа и степень зрелости указаны по данным Monini для линейки Classico. Число нажатий подобрали мы сами. Определение категории extra virgin: Делегированный регламент ЕС 2022/2104.
-
Заправка на extra virgin с базиликом: брускетта, капрезе, паста
250 мл439 грн -
Пикантный соус для салатов, сэндвичей и пиццы
190 г176 грн -
Крупные кристаллы с насыщенным морским вкусом
51 грн -
Прекрасно сочетается с салатами, овощами, мясом и рыбой
1 шт162 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
