Оливкова олія Monini Classico Extra Virgin у спреї — звичний Classico у флаконі з розпилювачем
Monini Classico Extra Virgin у спреї — той самий Classico родинної компанії зі Сполето, лише у флаконі на 200 мл із розпилювачем. На етикетці зазначено категорію «Extra Vergine», перший віджим і оливки, зібрані та віджаті в Євросоюзі.
Розпилювач кладе олію тонким шаром. З ложки її виливається більше, ніж треба.
Смак і аромат
Скільки натискати? Виробник не пише, скільки олії дає одне натискання. Цифри в таблиці ми підібрали самі.
| Завдання | Натискань | Підказка |
|---|---|---|
| Салат на порцію | 3–4 | розпилювати з 20 см |
| Сковорода 24 см під млинці | 2–3 | до того, як вона розпечеться |
| Деко з овочами | 6–8 | перемішати й збризнути ще раз |
| Брускета | 1–2 на скибку | одразу після тостера |
Виробництво та якість
Monini працює в Сполето з 1920 року. За словами компанії, Classico змішують із кількох олій. Плоди для кожної з них переробляють протягом 24 годин після збору. Monini вказує кислотність 0,4 %, а для extra virgin допустимо до 0,8 %.
Extra virgin — найвища категорія оливкової олії. За Регламентом ЄС 2022/2104 її отримують безпосередньо з оливок і лише механічним способом.
Печеня й соуси потребують більше олії. Для них є Monini Classico у скляній пляшці: 250 мл, 500 мл або 1 л.
Делюкс працює з 2008 року. Олії ми зберігаємо далеко від світла й батарей. Замовлення з дефектом приймемо назад.
Застосування в кулінарії
- Салати. Олія лягає на листя тонким шаром, і салат не осідає під заправкою. Сіль і оцет додають окремо. Для хрумкості зверху посипають мікс насіння для салату.
- Овочі на деку. Картоплю, кабачки й перець збризкують перед духовкою й посипають італійськими травами. Олія допомагає травам триматися на овочах.
- Сковорода. Під млинці, омлет і тости олію розпилюють просто на сковороду. Шар виходить рівний, зайвого жиру немає.
- Брускета. Підсмажений хліб збризкують одразу після тостера, натирають часником і солять.
- Паста й готова риба. Пара натискань на тарілку повертає оливковий аромат, що зник під час варіння чи запікання.
Тримайте флакон подалі від плити й вікна: виробник радить зберігати Classico в темному прохолодному місці й закривати після використання.
Склад і харчова цінність
Склад: олія extra virgin, інших інгредієнтів немає.
За даними Monini Polska, у 100 мл 828 ккал і 92 г жиру. З них 69 г мононенасичених, 9 г поліненасичених і 14 г насичених. Вуглеводів, клітковини, білків і солі немає. Вітаміну E 17 мг, це 142 % добової норми ЄС (12 мг).
Фасування та доставка по Україні
Monini Classico Extra Virgin у спреї продається у флаконі:
Купити Monini Classico спрей можна з доставкою по Києву та всій Україні, зазвичай за 1–2 дні.
Найпоширеніші запитання при купівлі оливкової олії Monini у спреї
Це та сама олія, що Classico в пляшці?
Лінійка та сама: на етикетці назва Classico й категорія Extra Vergine. Різниця в упаковці: флакон із розпилювачем замість скляної пляшки.
Чи можна на ній смажити?
Так, на середньому вогні: extra virgin підходить для млинців, омлету й овочів. Розпилюйте олію на сковороду до того, як вона сильно розігріється, і не тримайте флакон над вогнем.
Чи є в спреї щось, крім extra virgin?
Ні. Виробник зазначає в складі лише олію extra virgin.
Чому олія помутніла?
На холоді extra virgin каламутніє, а іноді й кристалізується. Виробник пише, що на якість це не впливає. За кімнатної температури олія знову стає прозорою.
Як зберігати флакон?
Потрібні темрява, прохолода й щільно закрита кришка. Відкритий флакон краще витратити за 2–3 місяці.
Назву, категорію й походження оливок наведено за етикеткою Monini Classico. Харчову цінність, вітамін E й умови зберігання взято з даних Monini Polska (EAN 8005510004113). Кислотність, 24 години й ступінь зрілості наведено за даними Monini для лінійки Classico. Кількість натискань ми підібрали самі. Визначення категорії extra virgin: Делегований регламент ЄС 2022/2104.
-
Заправка на extra virgin з базиліком: брускета, капрезе, паста
250 мл439 грн -
Пікантний соус для салатів, сендвічів та піци
190 г176 грн -
Великі кристали з насиченим морським смаком
51 грн -
Прекрасно поєднується з салатами, овочами, м'ясом та рибою
1 шт162 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
