Оливкова олія Monini Classico Extra Virgin у спреї — звичний Classico у флаконі з розпилювачем
Monini Classico Extra Virgin у спреї — той самий Classico родинної компанії зі Сполето, лише у флаконі на 200 мл із розпилювачем. На етикетці: «Extra Vergine», перший віджим і оливки, зібрані та віджаті в Євросоюзі.
Розпилювач розв'язує одне завдання: тонкий шар там, де ложка дає калюжу. Листя салату, деко з овочами, сковорода під млинці — скрізь вистачає кількох натискань.
Смак і аромат
Скільки натискати? Виробник витрату на одне натискання не вказує, тому орієнтири нижче — наші.
| Завдання | Натискань | Підказка |
|---|---|---|
| Салат на порцію | 3–4 | розпилювати з 20 см |
| Сковорода 24 см під млинці | 2–3 | до того, як вона розпечеться |
| Деко з овочами | 6–8 | перемішати й збризнути ще раз |
| Брускета | 1–2 на скибку | одразу після тостера |
Виробництво та якість
Monini працює в Сполето з 1920 року. Classico, за словами компанії, збирають з олій оливок, знятих у правильному ступені зрілості й перероблених протягом 24 годин. Кислотність Monini вказує 0,4 % за межі категорії 0,8 %.
Extra virgin — найвища категорія оливкової олії: за Регламентом ЄС 2022/2104 її отримують безпосередньо з оливок і лише механічним способом. У даних виробника для спрею так і сказано: «najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek».
Потрібен більший об'єм для печені й соусів — беріть Monini Classico у скляній пляшці: 250 мл, 500 мл або 1 л.
Делюкс працює з 2008 року: пляшки й флакони в нас зберігаються далеко від світла й батарей, а замовлення з дефектом ми приймемо назад.
Застосування в кулінарії
- Салати. Кілька натискань покривають листя тонким шаром, і воно не осідає під заправкою. Сіль і оцет додають окремо, а для хрумкості зверху — мікс насіння для салату.
- Овочі на деку. Картоплю, кабачки й перець збризкують перед духовкою й посипають італійськими травами: тонкий шар олії допомагає травам триматися.
- Сковорода. Для млинців, омлету й тостів олію не наливають ложкою, а розпилюють на сковороду: виходить рівний шар без зайвого жиру.
- Брускета. Підсмажений хліб збризкують одразу після тостера, натирають часником і солять.
- Паста й готова риба. Пара натискань на тарілку повертає оливковий аромат, що зник під час варіння чи запікання.
Тримайте флакон подалі від плити й вікна: виробник радить зберігати Classico в темному прохолодному місці й закривати після використання.
Склад і харчова цінність
Склад: олія extra virgin найвищої категорії, отримана безпосередньо з оливок.
За даними Monini Polska, у 100 мл — 828 ккал і 92 г жиру: 69 г мононенасичених, 9 г поліненасичених і 14 г насичених. Вуглеводів, клітковини, білків і солі немає.
Вітаміну E — 17 мг на 100 мл, це 142 % референтної норми ЄС у 12 мг. Для салату на порцію потрібно лише кілька натискань, тож калорій додається небагато.
Фасування та доставка по Україні
Monini Classico Extra Virgin у спреї продається у флаконі:
Розпилювач витрачає олію ощадніше за ложку, тож флакона вистачає надовго. Купити Monini Classico спрей можна з доставкою по Києву та всій Україні, зазвичай за 1–2 дні.
Найпоширеніші запитання при купівлі оливкової олії Monini у спреї
Це та сама олія, що Classico в пляшці?
Це та сама лінійка: на етикетці назва Classico й категорія Extra Vergine. Відрізняється упаковка — флакон 200 мл із розпилювачем замість скляної пляшки.
Чи можна на ній смажити?
Так, на середньому вогні: extra virgin підходить для млинців, омлету й овочів. Розпилюйте олію на сковороду до того, як вона сильно розігріється, і не тримайте флакон над вогнем.
Чи є в спреї щось, крім extra virgin?
Ні. У даних виробника в складі зазначено лише оливкову олію extra virgin — інших інгредієнтів немає.
Чому олія помутніла?
На холоді extra virgin каламутніє, а іноді й кристалізується. Виробник прямо пише, що на якість це не впливає, — за кімнатної температури прозорість повертається.
Як зберігати флакон?
У темному прохолодному місці, щільно закритим після використання. Відкритий флакон краще витратити за два-три місяці.
Назву, категорію й походження оливок наведено за етикеткою Monini Classico; харчову цінність, вітамін E й умови зберігання — за даними Monini Polska (EAN 8005510004113); кислотність, 24 години й ступінь зрілості — за даними Monini для лінійки Classico; кількість натискань — наші рекомендації. Визначення категорії extra virgin — Делегований регламент ЄС 2022/2104.
-
Заправка на extra virgin з базиліком: брускета, капрезе, паста
250 мл439 грн -
Пікантний соус для салатів, сендвічів та піци
190 г176 грн -
Великі кристали з насиченим морським смаком
51 грн -
Прекрасно поєднується з салатами, овочами, м'ясом та рибою
1 шт162 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
