«Лекарство от всех болезней, кроме смерти»
Исламский пророк Мухаммед
В настоящее время популярность однолетнего травянистого растения Nigella Sativa или Чернушки, а точнее - его семян значительно возросла. Это не удивительно, поскольку целебные свойства нигеллы известны с незапамятных времен отсутствием побочных эффектов, которые присущи синтетическим лекарственным средствам, а, особенно, антибиотикам. Итак, о нигелле несколько подробнее.
Качественный черный тмин Вы можете приобрести на странице нашего магазина — Черный тмин в зернах
Научное название растения: Nigella Sativa.
Иные названия: тмин черный, калинджи, луковое семя, чернушка, римский кориандр и др.
Фото: Черный тмин, россыпь семян
История целительных свойств нигеллы берет свое начало в глубокой древности, о чем свидетельствуют находки семян черного тмина в раскопках эпохи неолита и мезолита. В Библии можно встретить письменное упоминание о черном тмине (1). В качестве лечебного растения нигеллу использовали Гиппократ, Плиний, Диоскорид. Авиценна в книге «Канон врачебной науки» назвал нигеллу, семенем, «стимулирующим энергию тела, помогающим выздоровлению от подавленности и усталости".
С середины XX столетия было опубликовано более 500 рецензируемых исследований, проведенных различными международными университетами, в результате которых было доказано, что использование черного тмина эффективно для лечения огромного спектра заболеваний и при этом не вызывает привыкания, аллергических реакций и интоксикации.
На данный момент известны следующие виды фармакологического воздействия чёрного тмина:
Приведем результаты исследований действия черного тмина для ряда специфических заболеваний.
Важно! Отвар из семян нигеллы помогает увеличить лактацию кормящим мамочкам.
Познавательно! Доктор Peter Schleicher- иммунолог из г. Мюнхен (Германия) в 1998 году выпустил книгу, которая содержит множество рецептов, использующих семена черного тмина в различных его видах для лечения разных заболеваний(11).
Фото: Чернушка (чёрный тмин) семена
Лечебный чай на основе семян нигеллы
Ингредиенты:
Семена томить на медленном огне до 10 минут, затем - настаивать в течение часа, после чего отфильтровать. Такой настой эффективен при лечении желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, обладает мочегонным эффектом, способствует лактации.
Семена черного тмина с медом и оливковым маслом
Для очищения печени, повышения иммунных сил организма полезно на протяжении трех месяцев принимать смесь молотых семян нигеллы, оливкового масла и меда в пропорции 1:1:1.
Масло черного тмина с медом
Смесь из 1 чайной ложки масла черного тмина и 3 столовых ложек меда поможет избавиться от вздутия живота, улучшить пищеварение.
Нигелла с апельсиновым соком
Коктейль из молотых семян нигеллы и апельсинового сока (на стакан сока -1 ч. ложка семян) поможет снять усталость и укрепить иммунную систему организма.
Внимание! Для внутреннего применения рекомендовано масло из необжаренных семян нигеллы. Из предварительно обжаренных семян масло лучше использовать исключительно для наружного применения. Например, при астматических и бронхиальных проблемах полезно растирать грудь смесью оливкового масла и масла черного тмина в соотношении 1:5.
Противопоказания: не следует употреблять масло и семена нигеллы беременным женщинам, особенно на последних сроках беременности. Людям, имеющим трансплантированные органы также противопоказано это растение, так как усиление иммунной системы может вызвать отторжение органа.
Интересные факты о черном тмине
Вкусный рецепт на закуску!
Лепешки с черным тмином
Ингредиенты:
Следует замесить не очень крутое пресное тесто на воде, добавить тмин и дать настояться в течение 40-50 минут. Затем раскатать лепешки толщиной не менее 0.5 см и выпекать в горячей духовке до готовности. Готовые лепешки лучше смазать маслом.
Литература:
Автор статьи: Стевлинская В.Г. (доцент КНИТУ)
Дата публикации: 23-01-2014
Дата обновления: 19-08-2020
Владелец прав на публикацию: Магазин специй "Делюкс"
Оставить комментарий
Комментарии к статье
У бабушки на огороде всегда росло это растение. Называла его бабушка - кучерявый мацько . Спасибо за статью , буду знать что , теперь уже у мамы на огороде , растет такое удивительное растение , и очень полезное .
ОтветитьДуже дякую за змістовну статтю. Купила хліб із зернятами, захотілось дізнатися про цілющі властивості рослини. Так, багата наша земля природними ліками - лише необхідно грамотно їми користуютись. Щиро дякую.
ОтветитьМне 50. Уже четвертый год перед сном забрасываю в рот пол чайной ложки сырых семян чернушки, и не спеша, по одному разжевываю (иногда и засыпаю не дожевав). Забыл о гингивите, пародонтозе, остановил кариес, ушли гастрит и гипертония, нет зимних простуд. А еще уходит седина!
ОтветитьСпасибо большое за статью, у мужа проблемы с желудком были, врачь посоветовал пить масло черного тмина. Зашла на эту статью и еще больше узнала, планирую начать пить всей семьей, для здоровья все таки полезно
ОтветитьСпасибо! очень интересная статья. Буду принимать для очистки печени.
ОтветитьИсчерпівающая информация! Замечатетельные рецепты. Действительно - очень красивое рвстение на клумбах и букетах.
ОтветитьМне врач рекомендовал как сильное противогельминтное. Есть у кого-то инфа на этот счет?
ОтветитьПила 2,5 месяца утром на тощак пол десертной ложки запивая ст воды - разсосалось уплотнение на ноге.... Продолжаю пить
ОтветитьМне приписал тоже врач от гастрита. Пью, помогает, рекомендую многим у которіх проблема с желудком, но с начало к врачу.
ОтветитьЧИТАЛА ИНФОРМАЦИИ МНОГО, НО В ЭТОЙ СТАТЬЕ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ.СПАСИБО ЗА КОНКРЕТНЫЕ ДАНЫЕ.
ОтветитьМне врач приписал .. так и сказал " Пейте настой с черного тмина" вот нашла еще и информацию хорошую. Буду пробовать.
ОтветитьМне врач тоже прописал масло черного тмина для снижения холестерина, заказала - посмотрим. Курс - месяц, но кроме этого еще диета
O spisok literaturi vnushitelniy Spasibo za statyu
ОтветитьТолковая инфа
Ответить+1 soglasen
Скажите пожалуйста,как ваш муж принимал чёрный тмин?