Семечки полосатые жареные солёные «Зерня» — крупное зерно Premium
Семечки подсолнуха полосатые жареные солёные «Велике та смачне Зерня» — крупные семена в полосатой лузге, обжаренные и подсоленные. Их выпускает винницкий производитель снеков «УКО СНЕК», в Делюкс они продаются в пачках 90 и 140 г.
Крупное зерно щёлкается одним движением и отдаёт ядро целым, а соль чувствуется уже на лузге. Для прогулки хватает пачки 90 г, на компанию берут 140 г.
Вкус, хруст и лузга
Щёлкать крупное зерно проще, чем мелкое чёрное: пальцам есть за что взяться, а лузга не липнет к ядру. Отсюда и привычка брать полосатые семечки на долгий разговор.
Откуда полосатые семечки и как их делают
Сырьё — кондитерский подсолнечник, а не масличный, из которого давят масло. В справочнике по возделыванию подсолнечника Университета штата Северная Дакота (NDSU) разница описана так: масличные гибриды обычно дают чёрное семя с тонкой лузгой, прилегающей к ядру, и 38–50 % масла; кондитерские — крупное полосатое зерно с более толстой лузгой, которая свободно отходит от ядра, и меньшим содержанием масла.
У «Зерня» такое зерно обжаривают и подсаливают прямо в лузге, затем фасуют в запаянные пакеты. Срок годности производитель указывает 6 месяцев.
Как проверить свежесть. Расколите пару семечек: у свежих ядро светлое и сухое, пахнет поджаренным орехом. Тёмное ядро и горечь с запахом олифы означают, что жир окислился — пачка лежала в тепле или на свету.
Делюкс продаёт семечки, орехи и специи с 2008 года. Солёные полосатые «Зерня» берут регулярно, поэтому пачки на полке не залёживаются, а возврат мы принимаем, если товар не подошёл.
Когда и с чем щёлкать
- В дороге и на прогулке. Пачка 90 г помещается в карман куртки. Второй пустой пакетик под лузгу избавляет от поиска урны.
- За фильмом или матчем. Солёное зерно хорошо идёт с несладкими напитками — квасом, минеральной водой, чаем.
- На компанию. Пачку 140 г высыпают в общую миску, рядом ставят пустую — для лузги.
- Если соль не нужна или хочется другого вкуса. Есть полосатые семечки без соли, а у той же марки — вариант со вкусом сыра.
Калорийность считайте по ядрам, а не по весу пачки: горсть очищенных жареных солёных ядер 30 г — это около 175 ккал.
Состав и пищевая ценность
Состав: семена подсолнечника жареные, соль.
На 100 г производитель указывает 20,7 г белка, 52,9 г жиров и 2,3 г углеводов. По справочным данным USDA жареные солёные ядра подсолнечника дают 582 ккал на 100 г, из них 49,8 г жиров, и несут 26 мг витамина E — это главный витамин ядра. В горсти ядер 30 г витамина E около 8 мг.
Соль в составе стоит учитывать тем, кто следит за её количеством в рационе: для жареных солёных ядер USDA указывает 655 мг натрия на 100 г, это ориентир.
Белки, жиры и углеводы — по данным производителя; калорийность, витамин E и натрий — по базе USDA FoodData Central, запись FDC ID 169418 «Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, with salt added» (fdc.nal.usda.gov). Типы подсолнечника — по Sunflower Production Guide NDSU Extension. Цифры справочные.
Фасовки и доставка по Украине
Семечки полосатые жареные солёные приходят в запаянных пачках «Зерня» — 90 или 140 г. Возьмите пачку побольше на выходные, и за фильмом не придётся делить одну на двоих.
Отправляем Новой почтой по Украине, в Киеве — самовывоз с Симиренко, 36.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке полосатых семечек «Зерня»
Что в составе, кроме семечек и соли?
Только семена подсолнечника и соль — жареные семечки в лузге без масла, сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса. Такой состав удобен, когда семечки берут к разным напиткам и не хотят, чтобы приправа спорила со вкусом. Если хочется вкуса, у той же марки есть версии с приправами, а здесь — классика.
Как хранить семечки после вскрытия пачки?
Закрыть пакет клипсой или пересыпать в банку с крышкой и держать в сухом тёмном месте, подальше от плиты. Жареное ядро на открытом воздухе быстро набирает влагу и теряет хруст, а в тепле жир в нём окисляется и начинает горчить. Открытую пачку лучше съесть за несколько дней.
Можно ли использовать эти семечки в салат или выпечку?
Можно, но неудобно: солёное зерно придётся чистить по одному, а соль с лузги попадёт на пальцы и в тарелку. Для кухни проще взять подсолнечные семечки очищенные — ядра уже без лузги. Полосатые жареные семечки лучше всего работают там, где их щёлкают.
Какую фасовку выбрать — 90 или 140 г?
90 г — пачка на одного: в дорогу, на прогулку, на один фильм. 140 г удобнее на двоих или для компании, и лишний раз открывать вторую пачку не придётся. Внутри одинаковое зерно, разница только в весе. Купить можно сразу несколько пачек: закрытые они хранятся до даты на упаковке.
Почему у производителя калорийность указана 379 ккал?
Цифры на сайте производителя не сходятся между собой: 20,7 г белка, 52,9 г жиров и 2,3 г углеводов на 100 г по стандартному пересчёту дают около 568 ккал, а указано 379,4. Мы не знаем, к чему относится меньшая цифра, поэтому для подсчёта ориентируемся на справочные данные для жареных солёных ядер — 582 ккал на 100 г. Точные значения для вашей партии — на пачке.
-
Цельные сырые семечки тыквы в кожуре. Для жарки с солью и проращивания.
162 грн -
Обжарка без масла
Отборные соленые орехи для перекуса
270 грн -
Обжарка без масла
Идеальный баланс вкуса и энергии для перекуса в любое время
70 грн -
Аппетитная ореховая смесь с соленым вкусом
200 г237 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
