Кофе Lavazza Crema e gusto Classico молотый 250 г

Lavazza Crema e Gusto Classico молотый 250 г — плотный вкус для моки

Lavazza выпускает Crema e Gusto Classico в сине-красной пачке. Это бленд арабики и робусты тёмной обжарки. Помол сделан на заводе под гейзерную кофеварку и эспрессо, поэтому на пачке нарисована мока.

На упаковке стоит интенсивность 7 из 10. Эта цифра описывает плотность и насыщенность вкуса. Кофеин по этой шкале не измеряют. Напиток получается густым, с кремовой шапкой.

Вкус и аромат

Если сравнить с Qualita Oro из той же линейки молотых, разница слышна сразу. У Oro 100 % арабика, средняя обжарка и интенсивность 5 из 10. Он мягкий и сладковатый. Crema e Gusto темнее, плотнее и горче, а кремовая шапка у него держится дольше.

Состав и происхождение

По данным Lavazza, сырьё для бленда выращено в Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Процентного соотношения производитель не публикует ни на упаковке, ни на сайте. В рознице встречаются цифры вроде «30 на 70» или «20 на 80». Это чужие домыслы, мы их не повторяем.

Робуста в бленде есть. Именно она даёт кремовую шапку и горчинку. Тем, кто не хочет робусты, подойдёт Qualita Oro в зёрнах или моносорта из подборки элитных сортов.

Как заваривать

Заводской помол средне-тонкий. Ориентиры для разных способов заваривания:

Кофемашине с жерновами этот кофе не подойдёт: он уже молотый, а в бункер засыпают только зёрна. Для таких автоматов смотрите подборку кофе для кофемашины в зерне.

Фасовка и хранение

Из пачки выходит около 35 порций эспрессо по 7 г. Если двое пьют по чашке в день, пачки хватит на 2–3 недели. После вскрытия молотый кофе теряет аромат быстрее зернового: разница слышна уже через 2–3 недели. Храните пачку плотно закрытой, в сухом месте при комнатной температуре, не в холодильнике.

Тот же бленд есть у нас и в жестяной банке. Внутри такой же Classico с цифрой 7 на этикетке. Разница только в упаковке. Банка закрывается надёжнее пачки и дольше держит аромат, если вы допиваете не спеша. Брикет при этом дешевле.

Частые вопросы