Lavazza Qualita Oro молотый 250 г — для моки и турки
Lavazza Qualita Oro молотый от Делюкс — вакуумный брикет 250 г с фракцией, которую завод подобрал под гейзерную кофеварку. Тот же бленд 100% арабики средней обжарки, что и в зерновой версии: Центральная и Южная Америка, интенсивность 5 из 10.
Смысл молотой версии в одном — не нужна кофемолка. Открыл брикет, засыпал в моку, поставил на огонь: помол уже такой, каким его задумали в Турине под этот способ заваривания.
Вкус и аромат
Фракция здесь средняя, универсальная: она работает и в гейзере, и в турке, и во френч-прессе. Для рожковой машины заводской помол крупноват — это общее свойство всего фабричного молотого кофе, а не особенность этого брикета.
Производство и качество
Бленд Qualita Oro Lavazza выпускает с 1956 года — дата напечатана на упаковке. Состав: арабика с плантаций Центральной и Южной Америки, средняя обжарка, никакой робусты.
Молотый кофе фасуют в вакуумный брикет: воздух откачан, упаковка плотная как кирпич. Пока вакуум не нарушен, аромат стоит на месте месяцами — в отличие от зерна, которому нужен дегазационный клапан, молотому нужна именно герметичность, потому что окисляется он в десятки раз быстрее.
В линейке Oro у Lavazza несколько позиций, и покупатель их регулярно путает. Базовый бленд идёт в зерне и в молотом виде, отдельно существует версия в жестяной банке и Mountain Grown с высокогорным сырьём. Первые три — один и тот же состав в разной упаковке и фракции, Mountain Grown отличается подбором зерна.
На складе в Киеве Делюкс держит кофе отдельно от специй: молотый тянет посторонние запахи через упаковку охотнее целого зерна. За 18 лет работы это правило проверено на практике не один раз.
Как заваривать
- В гейзерной кофеварке. Заполнить фильтр без утрамбовки, воду залить до клапана, огонь средний. Заводская фракция рассчитана именно на моку: вода проходит равномерно, без каналов и без перелива.
- В турке. Две чайные ложки на 100 мл холодной воды, нагрев медленный до подъёма пенки, не кипятить. Средняя обжарка прощает недосмотр: даже если пенка поднялась дважды, едкой горечи не будет.
- Во френч-прессе. Четыре минуты настаивания, и фруктовая линия бленда выходит вперёд отчётливее, чем в любом другом способе. Осадок мелкой фракции на дне неизбежен — последний глоток лучше не допивать.
- В фильтр-кофеварке. Шесть-семь граммов на 100 мл воды. Чашка выходит легче гейзерной, но сохраняет сладость — удобный вариант, когда нужно сварить сразу на нескольких человек.
Шкала 5/10 на упаковке означает интенсивность вкуса, а не количество кофеина: производитель кофеин в цифрах не заявляет. О крепости говорит состав — 100% арабика.
Состав и пищевая ценность
Состав: обжаренный молотый кофе, 100% арабика. Ароматизаторов и добавок нет.
Чашка без сахара и молока даёт около 2 ккал — величина, которую не считают. Арабика приносит калий и хлорогеновые кислоты; заметны они не в одной чашке, а в ежедневной привычке. Кубик сахара, если его положить, добавит вдесятеро больше калорий, чем сам кофе.
Фасовка и доставка по Украине
Брикет 250 г — это около 35 порций, месяц утреннего кофе для одного человека. Пачку удобно взять на пробу, прежде чем переходить на килограммовое зерно.
Купить Lavazza Qualita Oro молотый можно с отправкой со склада в Киеве: по Украине 1–2 дня. Возврат принимаем.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке Lavazza Qualita Oro молотого
Подойдёт ли этот помол для рожковой кофемашины?
Заводская фракция для рожка крупновата — вода пройдёт слишком быстро, и эспрессо выйдет жидким. Засыпать можно, но без утрамбовки и с пониманием, что до кофейного стандарта такая порция не дотянет. Если рожковая машина — основной инструмент, берите тот же бленд в зерне и мелите под свою машину.
Чем он отличается от версии в жестяной банке?
Содержимым не отличается ничем — это один бленд. Разница в упаковке: вакуумный брикет дешевле и компактнее, а жестяная банка держит форму и работает как контейнер после вскрытия. Брикет после открытия придётся пересыпать или плотно закрыть зажимом, потому что вакуум обратно не вернуть.
Сколько хранится после вскрытия?
Оптимальный вкус — две-три недели, дальше аромат уходит быстро: у молотого кофе площадь контакта с воздухом в сотни раз больше, чем у зерна. Держать в закрытой банке, в тёмном шкафу, не в холодильнике — конденсат портит молотый кофе быстрее кислорода. Брикета 250 г при чашке в день хватает ровно на срок, пока вкус остаётся полным.
Это точно 100% арабика без робусты?
Да, состав указан производителем на упаковке: только арабика. Отсюда и профиль — мягкая сладость вместо резкой горечи, и цена выше, чем у купажей с робустой. Если нужен высокогорный вариант того же семейства, есть Oro Mountain Grown. Робуста дешевле и даёт более густую крема, но приносит с собой ту самую жёсткую горчинку, которой в Oro нет.
Какая фасовка и когда придёт заказ?
Фасовка одна — брикет 250 г; отправляем со склада в Киеве, по Украине доставка занимает 1–2 дня. Вакуумная упаковка переносит пересылку без потерь: пока брикет не вскрыт, аромату деваться некуда. Для кофейни или офиса разумнее смотреть килограммовое зерно — в пересчёте на чашку оно выходит выгоднее.
Характеристики бленда приведены по данным производителя — маркировке на упаковке и официальному описанию Lavazza. Текст описывает пищевой продукт и не заменяет консультацию специалиста.
-
Премиальный молотый кофе с приятным вкусом
220 г490 грн -
Лучшая кофейная композиция из высокосортной арабики
220 г418 грн -
Популярный кофе с длительным вкусом и нежным послевкусием
1 кг1232 грн -
Имеет приятный вкус, подходит для утреннего завтрака
250 г282 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
