Полезные свойства корня аира
Что такое аир, чем пахнет его корень и куда его кладут. Отдельно — про β-азарон в составе и почему это ограничивает применение. Интересные факты о растении в разных культурах и странах
Читать далее
Что такое аир, чем пахнет его корень и куда его кладут. Отдельно — про β-азарон в составе и почему это ограничивает применение. Интересные факты о растении в разных культурах и странах
Читать далее
Познавательная статья о гвоздике, применение пряности и полезных свойствах. Приведены рекомендованные условия хранения и весьма полезные советы по использованию гвоздики. Дополняют статью кулинарные...
Читать далее
Чем купаж на чайной основе отличается от чистой травы, сколько заваривать каждый и с чем чабрец сочетается в чашке.
Читать далее
На сегодняшний день семена кунжута занимают третье место по полезных свойтсвах среди всех семян. Их используют по-разному: в выпечке, в тахини, в урбече, как посыпку. Об этом и многом другом в нашей...
Читать далее
Что такое кала намак, почему эта соль пахнет варёным яйцом, как её делают обжигом и как ею заменяют яйцо в веганской кухне.
Читать далее
Желатин — тот же коллаген, только расщеплённый нагревом. Как его развести и пить, сколько в нём белка, что проверено для кожи и суставов и что на самом деле делает маска.
Читать далее
Энциклопедическая статья о куркуме и ее применение для похудения. Приведены популярные рецепты с куркумой для избавления от лишнего веса, а также исследования и медицинские проверенные факты о...
Читать далее
Семена укропа пахнут иначе, чем зелень: анисово, с горчинкой. Куда их кладут, как заваривать и чем они отличаются от фенхеля — в статье.
Читать далее
Что в розовой гималайской соли на самом деле: состав по лабораторным данным, разбор мифа о 84 минералах и чего эта соль не делает.
Читать далее
Обзорная статья о пользе масла черного тмина. Приведен ряд уникальных преимуществ масла, исследования в области медицины и рекомендации по применению.
Читать далее