Спеції та Здоров'я Тематичні статті

Спеції та здоров'я 19.04.2016

Корисні властивості кореня аїру

Що таке аїр, чим пахне його корінь і куди його кладуть. Окремо — про β-азарон у складі й чому це обмежує застосування. Цікаві факти про рослину в різних культурах і країнах

Спеції та здоров'я 14.04.2016

Гвоздика: користь і шкода, склад і застосування спеції

Пізнавальна стаття про гвоздику, застосування прянощі та корисні властивості. Наведено рекомендовані умови зберігання та дуже корисні поради щодо використання гвоздики. Доповнюють статтю кулінарні...

Спеції та здоров'я 04.04.2016

Чай з чебрецем: як заварювати і з чим поєднувати

Чим купаж на чайній основі відрізняється від чистої трави, скільки заварювати кожен і з чим чебрець поєднується в чашці.

Спеції та здоров'я 13.01.2016

Корисні властивості кунжуту

На сьогоднішній день насіння кунжуту займає третє місце за корисними властивостями серед усіх насіння. Їх використовують по-різному: у випічці, у тахіні, в урбечі, як посипку. Про це та багато іншого...

Спеції та здоров'я 03.01.2016

Чорна сіль кала намак: що це, як роблять і куди додавати

Що таке кала намак, чому ця сіль пахне вареним яйцем, як її роблять випалом і як нею замінюють яйце у веганській кухні.

Спеції та здоров'я 02.01.2016

Желатин і колаген: що з цього працює і як пити желатин

Желатин — той самий колаген, тільки розщеплений нагріванням. Як його розвести й пити, скільки в ньому білка, що перевірено для шкіри й суглобів і що насправді робить маска.

Спеції та здоров'я 27.12.2015

Куркума для схуднення

Енциклопедична стаття про куркуму та її застосування для схуднення. Наведено популярні рецепти з куркумою для позбавлення від зайвої ваги, а також дослідження та медичні перевірені факти про...

Спеції та здоров'я 13.12.2015

Насіння кропу – корисні властивості, застосування, рецепти

Насіння кропу пахне інакше, ніж зелень: анісово, з гіркуватістю. Куди його кладуть, як заварювати і чим воно відрізняється від фенхелю — у статті.

Спеції та здоров'я 08.11.2015

Гімалайська сіль: користь, шкода і що в ній насправді

Що в рожевій гімалайській солі насправді: склад за лабораторними даними, розбір міфу про 84 мінерали та чого ця сіль не робить.

Спеції та здоров'я 03.11.2015

Олія чорного кмину: користь, шкода і як приймати

Оглядова стаття про користь олії чорного кмину . Наведено низку унікальних переваг олії, дослідження в галузі медицини та рекомендації щодо застосування.