Миндальные стики: резаный миндаль соломкой, пачка 180 г
Миндальные стики — ядро миндаля, нарезанное тонкими палочками. Они продаются в заводской пачке 180 г, страна происхождения — Испания.
Нарезка готова к работе, резать ничего не нужно. Из стиков делают конфеты типа «Роше», обсыпку для шоколада и декор тортов.
Вкус и аромат
Палочки светлые, кремового цвета. На тёмной глазури они хорошо видны.
Производство и качество
Палочки нарезаны из целого ядра миндаля. В составе только орех: без соли, сахара и добавок.
Пачки 180 г хватает на один-два торта или на несколько партий конфет. Открывать большой мешок ради одного десерта не нужно.
Делюкс работает с 2008 года. Стики есть в наличии.
Применение в кулинарии
- Конфеты типа «Роше». Стики — классическая основа таких конфет. Их смешивают с растопленным шоколадом, например шоколадом Crea чёрным 55 %.
- Обсыпка шоколада. Палочками обсыпают корпусные конфеты и авторские плитки.
- Декор выпечки. Торты, пирожные, кексы и печенье получают сверху ореховый хруст.
- Гранола и батончики. Стики добавляют в мюсли, сухие завтраки, шоколадные и протеиновые батончики.
- Начинки и пралине. Палочки вмешивают в ореховые начинки и кремы.
Стики уже нарезаны: их высыпают в массу или на торт прямо из пачки.
Состав и пищевая ценность
Состав: миндаль 100 %. Аллерген: миндаль, возможны следы других орехов.
Фасовки и доставка по Украине
Заводская пачка:
Отправляем из Киева по всей Украине, посылка идёт 1–2 дня.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке миндальных стиков
Чем стики отличаются от миндальных лепестков?
Формой и толщиной. Миндальные лепестки — тонкие продольные срезы 0,6–0,9 мм. Стики — палочки, они толще и в конфете чувствуются хрустящими кусочками. Для конфет типа «Роше» берут эту нарезку, для плоского декора на боках торта чаще берут лепестки.
Нужно ли их резать или дробить?
Нет, нарезка готова. Их сразу высыпают в массу, на торт или в гранолу.
Как хранить стики?
Прохладное сухое место без прямого солнца. Срок годности 1 год. После вскрытия пачку закрывайте плотно, чтобы орех не набрал влагу и чужие запахи.
Есть ли фасовка больше 180 г?
Сейчас стики продаются только пачкой 180 г. Для кондитерской можно взять несколько пачек одним заказом.
Что приготовить из миндальных стиков дома?
Конфеты типа «Роше»: палочки смешивают с растопленным шоколадом и формуют шарики. Ещё ими посыпают кексы и печенье перед выпечкой и добавляют в домашнюю гранолу.
Состав, страна происхождения, аллергены, срок и условия хранения приведены по данным поставщика для пачки 180 г.
-
Свежий урожай
Сырой кешью — для урбеча, растительного молока и салатов
92 грн -
Обжарка без масла
Мягкий жареный орех с нежным сливочным вкусом
92 грн -
Без соли
Идеальны для выпечки, смузи и салатов
160 грн -
Свежий урожай
Хрустящий золотистый миндаль — готов к употреблению
72 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
