Шоколадные бананы Mona Lisa для мороженого, коктейлей и тортов
Шоколадный декор Бананы Mona Lisa: фигурки в форме банана длиной 40 мм, шириной 18 мм и толщиной 9 мм. Коробка: 80 штук, 210 г. Страна происхождения Нидерланды.
Жёлтый банан с тёмным хвостиком сразу показывает тему десерта. Это декор для торта, мороженого, эскимо и молочного коктейля.
Вкус и аромат
Производство и качество
Mona Lisa принадлежит Barry Callebaut, это бренд шоколадного декора компании. Этот декор входит в её серию фруктовых украшений.
Основа: шоколад на какао-масле с сухим цельным молоком. Жёлтый цвет даёт краситель E160a, это каротины.
Декор продаём закрытым, в заводской упаковке. Делюкс работает с 2008 года.
Применение в кондитерском деле
- Эскимо и мороженое. Украшение кладут на глазурь, пока она не застыла, и оно приклеивается. Для глазури подойдёт шоколад Crea молочный 32%.
- Молочные коктейли. Украшение ставят на шапку из взбитых сливок перед подачей.
- Торты и пирожные. На каждый кусок или пирожное кладут по одной штуке. Одной упаковки хватает на 80 порций.
- Капкейки и тарталетки. Банан сверху подсказывает гостю, что внутри банановый крем.
Одна фигурка весит около 2,6 г. На эскимо или кусок торта хватает одной.
Состав и пищевая ценность
Состав по данным поставщика: сахар, какао-масло 29 %, сухое цельное молоко, какао-масса 1 %, краситель E160a, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор, натуральный ванильный ароматизатор.
| В 100 г | Количество |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 574 ккал |
| Белки | 5,9 г |
| Жиры, из них насыщенные | 36,8 г, 21,7 г |
| Углеводы, из них сахара | 54,1 г, 53,6 г |
| Клетчатка | 0,2 г |
| Соль | 0,2 г |
Одно украшение добавляет к десерту около 15 ккал. Аллергены: молоко и соя.
Фасовка и доставка по Украине
Заводская коробка Mona Lisa:
Отправляем из Киева по всей Украине, посылка идёт 1–2 дня.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке шоколадных бананов
Что значит 80 шт в названии?
Столько штук в одной коробке. Продаём её целиком, без вскрытия.
Есть ли в составе бананы?
Нет. Банановый вкус даёт ароматизатор. На упаковке написано, что он натурального происхождения.
Можно ли запекать декор в тесте?
Нет. Это шоколад, в духовке он расплавится. Его кладут на готовый и остывший десерт.
Как хранить декор после вскрытия?
При 15–20 °C, в сухом месте без посторонних запахов. Влажность воздуха до 70 %.
Есть ли в составе глютен?
Пшеницы и других злаков среди ингредиентов нет. Аллергены: молоко и соя.
Размер фигурок, количество и вес в коробке, срок годности и назначение приведены по данным производителя (callebaut.com). Состав, пищевая ценность, страна и хранение взяты из описания поставщика.
-
Яркий и экзотический аромат смеси ванили, миндаля и гвоздики
92 грн -
Темный какао-порошок с максимальной жирностью 22%
185 грн -
Сахар в составе которого 10% ванили
143 грн -
Тёмный итальянский шоколад 55% для глазирования конфет, мороженого, сухофруктов
243 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
