Шоколадні банани Mona Lisa для морозива, коктейлів і тортів
Шоколадний декор Банани Mona Lisa: фігурки у формі банана завдовжки 40 мм, завширшки 18 мм і завтовшки 9 мм. Коробка: 80 штук, 210 г. Країна походження Нідерланди.
Жовтий банан із темним хвостиком одразу показує тему десерту. Це декор для торта, морозива, ескімо й молочного коктейлю.
Смак і аромат
Виробництво та якість
Mona Lisa належить Barry Callebaut, це бренд шоколадного декору компанії. Цей декор входить до її серії фруктових прикрас.
Основа: шоколад на какао-маслі із сухим незбираним молоком. Жовтий колір дає барвник E160a, це каротини.
Декор продаємо закритим, у заводській упаковці. Делюкс працює з 2008 року.
Застосування в кондитерській справі
- Ескімо й морозиво. Прикрасу кладуть на глазур, поки вона не застигла, і вона приклеюється. Для глазурі підійде шоколад Crea молочний 32%.
- Молочні коктейлі. Прикрасу ставлять на шапку зі збитих вершків перед подачею.
- Торти й тістечка. На кожен шматок або тістечко кладуть по одній штуці. Однієї упаковки вистачає на 80 порцій.
- Капкейки й тарталетки. Банан зверху підказує гостю, що всередині банановий крем.
Одна фігурка важить близько 2,6 г. На ескімо або шматок торта вистачає однієї.
Склад і харчова цінність
Склад за даними постачальника: цукор, какао-масло 29 %, сухе незбиране молоко, какао-маса 1 %, барвник E160a, емульгатор соєвий лецитин, ароматизатор, натуральний ванільний ароматизатор.
| У 100 г | Кількість |
|---|---|
| Енергетична цінність | 574 ккал |
| Білки | 5,9 г |
| Жири, з них насичені | 36,8 г, 21,7 г |
| Вуглеводи, з них цукри | 54,1 г, 53,6 г |
| Клітковина | 0,2 г |
| Сіль | 0,2 г |
Одна прикраса додає до десерту близько 15 ккал. Алергени: молоко і соя.
Фасування та доставка по Україні
Заводська коробка Mona Lisa:
Відправляємо з Києва по всій Україні, посилка йде 1–2 дні.
Найчастіші запитання при купівлі шоколадних бананів
Що означає 80 шт у назві?
Стільки штук в одній коробці. Продаємо її цілою, без розкриття.
Чи є у складі банани?
Ні. Банановий смак дає ароматизатор. На упаковці написано, що він натурального походження.
Чи можна запікати декор у тісті?
Ні. Це шоколад, у духовці він розплавиться. Його кладуть на готовий і охолоджений десерт.
Як зберігати декор після розкриття?
За 15–20 °C, у сухому місці без сторонніх запахів. Вологість повітря до 70 %.
Чи є у складі глютен?
Пшениці й інших злаків серед інгредієнтів немає. Алергени: молоко і соя.
Розмір фігурок, кількість і вага в коробці, термін придатності та призначення наведені за даними виробника (callebaut.com). Склад, харчову цінність, країну й зберігання взято з опису постачальника.
-
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
92 грн -
Темний какао-порошок із максимальною жирністю 22%
185 грн -
Цукор у складі якого 10% ванілі
143 грн -
Темний італійський шоколад 55% для глазурування цукерок, морозива, сухофруктів
243 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
