Ягоды Годжи – полезные свойства и применение

• В чем польза ягод годжи?
• Полезные свойства ягод годжи
• Применение ягод годжи
• Вино из ягод годжи. Рецепт

В чем польза ягод годжи?

Известно, что китаец по имени Ли Кин Йен, дожил до двухсот пятидесяти двух лет (1678-1930), благодаря тому, что кушал эту уникальную ягоду трижды в день — на завтрак, обед и ужин.

Качественные ягоды годжи можно приобрести на странице нашего магазина — Ягоды годжи Премиум

Эта уникальная ягода красного цвета известная как "ягода молодости и долголетия" является плодом вечнозеленого кустарника, предпочитающего субтропики и тропики Монголии, Тибета, Китая и Гималаев. Восточная медицина использует полезные свойства этого растения на протяжение 500 лет. А в Европе, Канаде и Америке благодаря множеству научных исследований годжи начали широко использовать с конца прошлого века в качестве пищевой добавки в составе здорового питания.

• Плод годжи является одним из самых крупных источников витамина С. На 100 г продукта приходится 2 500 мг витамина.
• В составе присутствуют четыре важных полисахарида (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) — сложных углевода, которые не содержатся больше ни в одном другом продукте. Полисахариды способствуют сбалансированному функционированию клеток в организме и активизации всех защитных механизмов в работе организма. (1)
• Доктор Х. Ву в своем исследовании, публикация которого была представлена в Японии в 2006 году, подтвердил, что биологически активные ингредиенты сока годжи способствуют восстановлению даже нарушенных структур ДНК, то есть способны бороться с онкологическими заболеваниями и предотвращать старение клеток. (2)

Известный американский доктор — диетолог, магистр-травник в своем научном труде о годжи, обозначил 20 причины, которые подтверждают целесообразность употребления этих целебных ягод ежедневно.(3)

Полезные свойства ягод годжи

1. Защищают клетки от преждевременного старения, чему способствует их мощные антиоксидантные свойства.
2. Являются источником дополнительной энергии, а значит способствуют повышению иммунитета, особенно в периоды борьбы с болезнью.
3. Стимулируют гормон роста (Human Growth Hormone), тем самым предупреждая и замедляя опять таки процесс старения.
4. Поддерживают кровяное давление в норме благодаря молекулам все тех же полисахаридов.
5. Предупреждают образование раковых опухолей, поскольку в составе имеют антираковый минерал германий..
6. Способствуют понижению холестерина в крови благодаря бета-стиролу- одному из составляющих годжи.
7. Нормализует показатель сахара в крови на начальном этапе развития диабета.
8. Способствуют снижению аппетита, тем самым является благоприятным продуктом для лечения ожирения и для похудения вообще.
9. Качественно улучшают все фазы сна, а также эффективно в борьбе с бессонницей и мигренью.
10. «Разжигает страсть», путем повышения уровня тестостерона в крови, что способствует повышению либидо у обоих полов.
11. Издавна применяются для лечения зрения. А современные исследования китайских ученых показали, что годжи способствует сокращению времени, необходимого на адаптацию зрения к условиям слабого освещения.
12. Защищают от побочного действия химио и радиотерапии.
13. Стимулируют выработку, как красных, так и белых кровяных телец, в результате чего кровь омолаживается.
14. Улучшают оплодотворение, причем как со стороны мужчин (качество спермы), так и женщин.
15. Эффективны в борьбе со стрессом и депрессиями.
16. Сводят к минимуму симптомы менопаузы.
17. Эффективны для лечения сухого продолжительного кашля.
18. С успехом применяются для лечения гастритов — эффективно улучшает функции пищеварения.
19. Годжи активизируют противовоспалительную энзимную систему SOD, благодаря чему улучшается общая сопротивляемость организма.
20. Содержат бетаин, преобразующийся в колин — вещество, улучшающее память.

Применение ягод годжи

Применять ягоды годжи можно как в сухом виде (от 15 до 50 г в сутки), так и в жидком (настойки, чай и даже суп). Кстати, на востоке плоды широко используется в роли добавки к различным кулинарным яствам — пирогам, кашам, коктейлям и даже супам.

• Суточная норма не должна превышать 50 г.
• В свежем виде годжи ядовиты. Употреблять их следует только в сухом, так как в процессе сушки ядовитые вещества «уходят».
• Чтобы сохранить целебные свойства ягод годжи, не следует смешивать их с сахаром, солью, специями.
• Настои ягод годжи подлежат хранению в холодильнике, но не более двух суток.
• Не следует употреблять эту чудо-ягоду при высокой температуре тела и, конечно, при индивидуальной непереносимости.

Вино из ягод годжи. Рецепт

В качестве основы выбирайте свое любимое красное или белое вино. На 0.5 литра вина необходимо добавить 25-50 г ягод и тщательно закрыть сосуд. Через 2 месяца этот полезный напиток можно употреблять, но не более 100 г в сутки.

Очень эффективен для общего укрепления организма, а также способствует повышению полового влечения, как у мужчин, так и у женщин.

Литература:

1. Cheng CY et al. "Fasting plasma zeaxanthin response to Fructus barbarum L. (wolfberry; Kei Tze) in a food-based human supplementation trial." British Journal of Nutrition. 93.1 (2005)
2. British Journal of Nutrition. 93.1 (2005):123-30Wu H et al. "Effect of Lycium barbarum polysaccharide on the improvement of antioxidant ability and DNA damage in NIDDM rats." Yakugaku Zasshi. 126.5 (2006)
3. Минделл Э., Гендель Р. Годжи Эрла Минделла: Секрет гималайского здоровья. Momentum Media, 2003
4. Белов Руслан. Ягоды Годжи - 10 самых важных фактов.