Ягоди Годжі – корисні властивості та застосування
Відгуки про статтю 9
У чому користь ягід годжі?
Відомо, що китаєць на ім'я Лі Кін Єн, дожив до двохсот п'ятдесяти двох років (1678-1930), завдяки тому, що їв цю унікальну ягоду тричі на день — на сніданок, обід та вечерю.
Якісні ягоди годжі можна придбати на сторінці нашого магазину — Ягоди годжі Преміум
Ця унікальна ягода червоного кольору відома як "ягода молодості та довголіття" є плодом вічнозеленого чагарника, що віддає перевагу субтропікам і тропікам Монголії, Тибету, Китаю і Гімалаїв. Східна медицина використовує корисні властивості цієї рослини протягом 500 років. А в Європі, Канаді та Америці завдяки безлічі наукових досліджень годжі почали широко використовувати з кінця минулого століття як харчову добавку у складі здорового харчування.
- Плід годжі є одним із найбільших джерел вітаміну С. На 100 г продукту припадає 2500 мг вітаміну.
- У складі присутні чотири важливі полісахариди (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) — складні вуглеводи, які не містяться в жодному іншому продукті. Полісахариди сприяють збалансованому функціонуванню клітин в організмі та активізації всіх захисних механізмів у роботі організму. (1)
Відомий американський лікар - дієтолог, магістр-травник у своїй науковій праці про годжі, перелічив 20 причин їсти ці ягоди регулярно.(3) Варто тримати на думці, що це книга травника, а не клінічне дослідження.
Корисні властивості ягід годжі
- Захищають клітини передчасного старіння, чому сприяє їх потужні антиоксидантні властивості.
- Є джерелом додаткової енергії, а отже, сприяють підвищенню імунітету, особливо в періоди боротьби з хворобою.
- Стимулюють гормон росту (Human Growth Hormone), тим самим попереджаючи і уповільнюючи процес старіння.
- Підтримують кров'яний тиск у нормі завдяки молекулам тих самих полісахаридів.
- Сприяють зниженню холестерину в крові завдяки бета-стиролу-одному зі складових годжі.
- У сушеному вигляді ягоди лишаються м'якими і не кришаться — цим вони зручніші за багато інших сухофруктів у випічці.
- Якісно покращують усі фази сну, а також ефективно у боротьбі з безсонням та мігренью.
- Захищають від побічної дії хіміо та радіотерапії.
- Стимулюють вироблення, як червоних, і білих кров'яних тілець, у результаті кров омолоджується.
- Ефективні у боротьбі зі стресом та депресіями.
- Зводять до мінімуму симптоми менопаузи.
- Ефективні на лікування сухого тривалого кашлю.
- Смак у сушених ягід кисло-солодкий, із трав'янистою ноткою — їх додають у каші, гранолу, компоти та чай.
- Годжі активізують протизапальну ензимну систему SOD, завдяки чому покращується загальна опірність організму.
- Містять бетаїн, що перетворюється на колін - речовина, що покращує пам'ять.
Застосування ягід годжі
Застосовувати ягоди годжі можна як у сухому вигляді (від 15 до 50 г на добу), так і в рідкому (настойки, чай та навіть суп). До речі, на сході плоди широко використовуються в ролі добавки до різних кулінарних страв — пирогів, каш, коктейлів і навіть супів.
- Добова норма має перевищувати 50 р.
- У свіжому вигляді годжі отруйні. Вживати їх слід тільки в сухому, тому що в процесі сушіння отруйні речовини «йдуть».
- Зберігати годжі краще окремо від цукру, солі та спецій — інакше ягоди тягнуть з них вологу й запах.
- Настої ягід годжі підлягають зберіганню в холодильнику, але не більше двох діб.
- Не слід вживати цю чудо-ягоду за високої температури тіла і, звичайно, за індивідуальної непереносимості.
Вино з ягід годжі. Рецепт
Як основу вибирайте своє улюблене червоне чи біле вино. На 0,5 літра вина необхідно додати 25-50 г ягід і ретельно закрити посудину. Через 2 місяці цей корисний напій можна вживати, але не більше 100 г на добу.
Дуже ефективний для загального зміцнення організму, а також сприяє підвищенню статевого потягу як у чоловіків, так і у жінок.
Література:
- Cheng CY та ін. "Fasting plasma zeaxanthin response to Fructus barbarum L. (Wolfberry; Kei Tze) в продовольство-басований людської supplementation trial." British Journal of Nutrition. 93.1 (2005)
- British Journal of Nutrition. 93.1 (2005): 123-30Wu H et al. "Результат Lycium barbarum polysaccharide на вдосконалення антиоксидантної здатності і DNA руйнування в NIDDM rats." Yakugaku Zasshi. 126.5 (2006)
- Мінделл Е., Гендель Р. Годжі Ерла Мінделла: Секрет гімалайського здоров'я. Momentum Media, 2003
- Бєлов Руслан. Ягоди Годжі – 10 найважливіших фактів.
Автор статті: Ірина Антонова (нутриціолог, автор блогу Делюкс)
Дата публікації: 01-05-2014
Дата оновлення: 19-08-2020
Коментарі до статті
А в шампуні,від ягід який ефект?
Замовила вдруге 500 грамів Годжі. Що хочу сказати ... вони допомагають мені для підвищення імунітету, так як я не любитель всяких таблеток і вітамінів з аптеки.
Дуже ефективні та корисні ягідки, особливо хороші для охочих скинути зайву вагу! Перевірила на собі!
і я замовлення, доставили до Вінниці теж швидко. дякую.
Взяла на пробу доставили швидко якість хороша замовлятиму ще дякую вам можна довіряти магазин хороший Доставили до Донецька на слід день
про ягоди годжі дуже багато і причому різної інфо в інтернеті, але я коли наткнулася на статтю сайту Делюкс відразу зрозуміла що це і навіщо вони! пробуватиму готувати і вживати.
Стаття просто супер! Мені дуже сподобалась, особливо те що китайці живуть більше 200 років завдяки цій рослині. Купую у Вас обовязково. Хочу прожити ще 150 років. Слава Україні!
дякую просвітили ) знатиму, що це за ягода )
А я не знаю, чи вірити в те, що китайці так довго живуть через вживання ягід. Може це все через рис:)))