Ягоди Годжі – корисні властивості та застосування

• У чому користь ягід годжі?
• Корисні властивості ягід годжі
• Застосування ягід годжі
• Вино з ягід годжі. Рецепт

У чому користь ягід годжі?

Відомо, що китаєць на ім'я Лі Кін Єн, дожив до двохсот п'ятдесяти двох років (1678-1930), завдяки тому, що їв цю унікальну ягоду тричі на день — на сніданок, обід та вечерю.

Якісні ягоди годжі можна придбати на сторінці нашого магазину — Ягоди годжі Преміум

Ця унікальна ягода червоного кольору відома як "ягода молодості та довголіття" є плодом вічнозеленого чагарника, що віддає перевагу субтропікам і тропікам Монголії, Тибету, Китаю і Гімалаїв. Східна медицина використовує корисні властивості цієї рослини протягом 500 років. А в Європі, Канаді та Америці завдяки безлічі наукових досліджень годжі почали широко використовувати з кінця минулого століття як харчову добавку у складі здорового харчування.

• Плід годжі є одним із найбільших джерел вітаміну С. На 100 г продукту припадає 2500 мг вітаміну.
• У складі присутні чотири важливі полісахариди (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) — складні вуглеводи, які не містяться в жодному іншому продукті. Полісахариди сприяють збалансованому функціонуванню клітин в організмі та активізації всіх захисних механізмів у роботі організму. (1)
• Доктор Х. Ву у своєму дослідженні, публікація якого була представлена в Японії у 2006 році, підтвердив, що біологічно активні інгредієнти соку годжі сприяють відновленню навіть порушених структур ДНК, тобто здатні боротися з онкологічними захворюваннями та запобігати старінню клітин. (2)

Відомий американський лікар - дієтолог, магістр-травник у своїй науковій праці про годжі, позначив 20 причин, що підтверджують доцільність вживання цих цілющих ягід щодня.(3)

Корисні властивості ягід годжі

1. Захищають клітини передчасного старіння, чому сприяє їх потужні антиоксидантні властивості.
2. Є джерелом додаткової енергії, а отже, сприяють підвищенню імунітету, особливо в періоди боротьби з хворобою.
3. Стимулюють гормон росту (Human Growth Hormone), тим самим попереджаючи і уповільнюючи процес старіння.
4. Підтримують кров'яний тиск у нормі завдяки молекулам тих самих полісахаридів.
5. Попереджають утворення ракових пухлин, оскільки у складі мають антираковий мінерал германій.
6. Сприяють зниженню холестерину в крові завдяки бета-стиролу-одному зі складових годжі.
7. Нормалізує показник цукру у крові на початковому етапі розвитку діабету.
8. Сприяють зниженню апетиту, тим самим є сприятливим продуктом для лікування ожиріння та для схуднення взагалі.
9. Якісно покращують усі фази сну, а також ефективно у боротьбі з безсонням та мігренью.
10. «Розпалює пристрасть» шляхом підвищення рівня тестостерону в крові, що сприяє підвищенню лібідо в обох статей.
11. Здавна застосовуються для лікування зору. А сучасні дослідження китайських учених показали, що годжі сприяє скороченню часу, необхідного адаптацію зору до умов слабкого висвітлення.
12. Захищають від побічної дії хіміо та радіотерапії.
13. Стимулюють вироблення, як червоних, і білих кров'яних тілець, у результаті кров омолоджується.
14. Поліпшують запліднення, причому як із боку чоловіків (якість сперми), і жінок.
15. Ефективні у боротьбі зі стресом та депресіями.
16. Зводять до мінімуму симптоми менопаузи.
17. Ефективні на лікування сухого тривалого кашлю.
18. З успіхом застосовуються для лікування гастритів – ефективно покращує функції травлення.
19. Годжі активізують протизапальну ензимну систему SOD, завдяки чому покращується загальна опірність організму.
20. Містять бетаїн, що перетворюється на колін - речовина, що покращує пам'ять.

Застосування ягід годжі

Застосовувати ягоди годжі можна як у сухому вигляді (від 15 до 50 г на добу), так і в рідкому (настойки, чай та навіть суп). До речі, на сході плоди широко використовуються в ролі добавки до різних кулінарних страв — пирогів, каш, коктейлів і навіть супів.

• Добова норма має перевищувати 50 р.
• У свіжому вигляді годжі отруйні. Вживати їх слід тільки в сухому, тому що в процесі сушіння отруйні речовини «йдуть».
• Щоб зберегти цілющі властивості ягід годжі, не слід змішувати їх із цукром, сіллю, спеціями.
• Настої ягід годжі підлягають зберіганню в холодильнику, але не більше двох діб.
• Не слід вживати цю чудо-ягоду за високої температури тіла і, звичайно, за індивідуальної непереносимості.

Вино з ягід годжі. Рецепт

Як основу вибирайте своє улюблене червоне чи біле вино. На 0,5 літра вина необхідно додати 25-50 г ягід і ретельно закрити посудину. Через 2 місяці цей корисний напій можна вживати, але не більше 100 г на добу.

Дуже ефективний для загального зміцнення організму, а також сприяє підвищенню статевого потягу як у чоловіків, так і у жінок.

Література:

1. Cheng CY та ін. "Fasting plasma zeaxanthin response to Fructus barbarum L. (Wolfberry; Kei Tze) в продовольство-басований людської supplementation trial." British Journal of Nutrition. 93.1 (2005)
2. British Journal of Nutrition. 93.1 (2005): 123-30Wu H et al. "Результат Lycium barbarum polysaccharide на вдосконалення антиоксидантної здатності і DNA руйнування в NIDDM rats." Yakugaku Zasshi. 126.5 (2006)
3. Мінделл Е., Гендель Р. Годжі Ерла Мінделла: Секрет гімалайського здоров'я. Momentum Media, 2003
4. Бєлов Руслан. Ягоди Годжі – 10 найважливіших фактів.