Кунжут чорний
У продажу – кунжут чорний свіжого врожаю. Неочищене насіння відрізняється від білого кунжуту більш високою концентрацією корисних речовин. В наявності продукт преміум класу з натуральним смаком, сухий та розсипчастий, виробництва Індія.
Опис
Необроблений кунжут має виражений горіховий аромат та смак, які повністю розкриваються при обсмажуванні насіння. У післясмаку відзначається солодка нота. Насіння сіро-чорного кольору, всередині – насичено-чорне, овальної форми, плоске.
З насіння роблять олію. Продукт стійкий до гіркості, використовується в кулінарії та косметології.
Дієтологи рекомендують вживати з їжею столову ложку насіння щодня. Така щедра порція пояснюється найбагатшим вітамінно-мінеральним складом. Насіння буквально наповнене здоров'ям.
Склад та оздоровчі властивості сезаму
Насіння в оболонці більш калорійне, очищене. У їхньому складі:
- кальцій. У чорному кунжуті його на 60% більше, ніж у білому насінні. Найбільше його в оболонці. Добову потребу забезпечують 100 г насіння. Мінерали магній, залізо, фосфор, марганець, цинк, селен, мідь;
- вітаміни А та Е, групи В;
- найцінніший набір амінокислот, які беруть участь у реакціях ферментації, тканинному обміні;
- ненасичені жирні кислоти;
- засвоювані вуглеводи;
- сезамін, речовина з сильною антиоксидантною дією;
- фітоестроген, що нормалізує гормональний фон.
Введення в збалансований раціон харчування насіння чорного кунжуту покращує здоров'я та самопочуття. Науково підтверджено такі позитивні прояви:
- поліпшення кровопостачання печінки та нирок;
- зміцнення кісток та суглобів, запобігання розвитку остеопорозу;;
- нормалізація роботи нервової системи завдяки тіаміну у складі;
- прискорення обміну речовин;
- седативний вплив;
- полегшення станів при тромбозах;
- зниження ризику розвитку серцево-судинних хвороб;
- виведення з організму вільних радикалів;
- поліпшення стану шкіри, виду та стану нігтьових пластин;
- підтримка роботи щитовидної залози.
Список можна продовжувати численними прикладами застосування чорного кунжуту, у тому числі, у вигляді олії та пасти, у народній медицині, косметології, підтверджені практикою та спостереженнями.
Безконтрольне вживання продукту користі не приносить.
Кунжут на кухні
Чорний кунжут використовують у стравах східної кухні. Класичні етнічні страви з цим інгредієнтом: козинаки, тахіні паста, халва, соус mole rojo, суші.
В останні роки сезам став інгредієнтом повсякденних страв. Спецію можна додавати:
- у хліб та булочки;
- каші;
- салати із фруктів та овочів;
- в натуральні йогурти та смузі;
- в м'ясні та рибні страви.
Маслянисте блискуче насіння додає стравам декоративної привабливості. Відмінний приклад вишуканого декору – паніровка білої риби.
Вдалі компаньйони до приправи: кмин, кріп, кориця, часник, коріандр, петрушка.
Кунжутні насіння корисні всім, у будь-якому віці. Обов'язково варто включити їх до раціону тим, хто не мислить день без десерту, але здорово ставиться до вживання цукру. У блендері їх швидко можна перетворити на муку, частково замінити класичний інгредієнт випічки. Панна-кота, бісквіти, муси в даному варіанті набувають неординарного яскравого смаку.
У кондитерському, хлібопекарському виробництві спеція застосовується для надання текстури виробам, прикраси, надання аромату.
Продукт не вибагливий у зберіганні. Нашим покупцям не потрібно дбати про тару, передбачена упаковка різної ваги, герметична, з дозатором, зручна у використанні.
Отзывы
-
Кунжутне насіння - одна з найстаріших спецій, відомих людині.
145 -
Покращує згортання крові та лікує артрити
250 мл210 -
Містить у чотири рази більше харчових волокон, ніж звичайне, пшеничне борошно
1 кг179 -
Суміш білого та чорного кунжуту для салату та випічки
200 г75 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
90 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
92 -
Насичена найпотужнішими антиоксидантами та противиконавчими речовинами
150
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Неочищенный кунжут очень вкусный! Я его во многие блюда добавляю! Обалденная приправа! Рекомендую!
спасибо за черный кунжут!покупаю не первый раз,делаю кунжутную соль,как написано в описании.получается невероятно вкусная и ароматная приправа.к тому же полезная.рекомендую.евгения
Я даже не знала, что существует черный кунжут! Хочу добавлять его в выпечку. Интересно, он уже готов к употреблению? Или мне нужно будет предварительно его прокипятить или замочить в кипятке?
Его можно употреблять как и белый кунжут, не нужно никаких вымачиваний и кипячений! Скорее всего от таких процедур он потеряет свои полезные свойства и вкусовые качества
Мне всегда очень нравился кунжут в выпечке, но о черном кунжуте и его полезных свойствах я узнала совсем недавно. Искала его в разных магазинах, но нашла только здесь.
Я часто готовлю роллы и мне очень нравится обсыпать их белым и черным кунжутом, но настоящий черный кунжут в обычных магазинах не найти, поэтому заказываю с этого сайта.
Мы все привыкли к белому кунжуту, а вот черный - это что-то новое. тем более, что уже давно доказано: неочищенные крупы, семена намного полезнее очищенных. Обязательно закажу!
Получил я свой кунжут!Очень доволен, товар просто супер. Спасибо!
Тоже жду кунжут черный, хочу у Вас купить пару кило.0938620022
Внимательно прочитал статью о черном кунжуте. Это как раз то что мне необходимо, у меня супруга в положении, а у младшего растут зубы... буду покупать кунжут доже не знал, что кунжут так полезен для здоровья, спасибо, куплю у вас кило и будем всей семьей его употреблять ежедневно
Когда он появится? Хочу купить