Олія чорного кунжуту холодного віджиму — сиродавлена
Олія чорного кунжуту — нерафінована, холодного віджиму, з неочищеного чорного насіння сезаму. Насіння тиснуть без нагрівання, тому зберігаються його смак, аромат і склад жирів.
Від світлої кунжутної олії наша відрізняється сировиною й смаком. Біле насіння дає м'яку олію, яка пасує до більшості страв. Чорне дає яскравіший смак і темніший колір.
Смак і аромат
Застосування
- Заправки й холодні страви. Кілька крапель додадуть горіхового відтінку салату, овочам або азійській заправці із соєвим соусом і рисовим оцтом.
- Фініш гарячих страв. Чайну ложку олії кладуть у готову кашу, рис, суп чи локшину вже поза вогнем: без нагрівання аромат сильніший.
- Маринади. Для м'яса, риби й тофу в азійському стилі олію змішують із соєвим соусом, часником та імбиром.
- Догляд за шкірою й волоссям. Зовні, як масажна й доглядова олія.
Не для смаження. На сильному вогні нерафінований продукт гірчить, а жири в ньому окислюються. Додавайте олію в салати, заправки або в готову їжу.
Склад і зберігання
Склад: 100% олія насіння чорного кунжуту холодного віджиму, нерафінована. Це майже чистий жир, здебільшого ненасичений. Олеїнової кислоти (омега-9) у ній близько 40–45%, лінолевої (омега-6) близько 38–42%. Крім жирів, у ній є вітамін E та лігнани сезамін і сезамол: природні антиоксиданти, які сповільнюють згіркнення.
Фасування та доставка Україною
Олію чорного кунжуту холодного віджиму відвантажуємо у скляній пляшці 250 мл і доставляємо всією Україною. Купити її можна в інтернет-магазині Делюкс. Відправляємо зі складу в Києві в день оформлення, Новою поштою посилка йде зазвичай 1–2 дні.
Є самовивіз у Києві, і Делюкс приймає повернення. Оплата карткою, Apple Pay, Google Pay або накладеним платежем.
Найчастіші запитання при купівлі олії чорного кунжуту
Чим олія чорного кунжуту відрізняється від світлої?
Сировиною й смаком. Світла, з білого очищеного кунжуту, м'якша й світліша. Наша, з неочищеного чорного насіння, темніша, із солодкувато-терпким насиченим смаком. Обидві нерафіновані, холодного віджиму.
Чи можна смажити на цій олії?
Ні. На сильному вогні нерафінована олія димить і гірчить, а жири в ній окислюються. Її додають у готові страви, заправки й маринади. У гарячий вок олію вливають наприкінці, коли сковорідку вже зняли з вогню.
Як використовувати олію зовні?
Як масажний і доглядовий засіб для шкіри та волосся: так її традиційно використовують у косметиці. Беруть трохи й наносять на чисту шкіру. Як і будь-який новий продукт, за чутливої шкіри олію спершу пробують на невеликій ділянці.
Як зберігати олію після відкриття?
Щільно закрити й прибрати в холодильник, подалі від світла. Витратити краще за 1–2 місяці: нерафінована олія окислюється швидше за рафіновану. Помутніння на холоді — норма для натурального продукту.
-
Популярний соус у японській кухні
249 грн -
Підходить до страв з рису, курки, м'яса, риби, овочів, для страв східної кухні.
150 мл179 грн -
Свіжа олія чорного кмину холодного віджиму, без домішок
272 грн -
Клейкий сорт камоліно: тримає форму ролу, води 1 : 1,2 і 10 хвилин під кришкою
50 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
