Шоколад Cachet молочный 32%

Бельгийский молочный шоколад Cachet 32% — мягкий, бархатистый, с утонченным балансом между сливочной сладостью и легкой карамельной нотой.

Что внутри:

• Какао-масса 32% — оптимум между нежностью и характером.
• Молочные сливки — добавляют кремовую текстуру и легкое послевкусие топленого молока.
• Тростниковый сахар — мягко подчеркивает сладость, не перебивая основной вкус.
• Какао-бобы — выращены с соблюдением принципов устойчивого земледелия.
• Без пальмового масла и искусственных ароматизаторов.

Вкусы у Cachet всегда сбалансированы, без излишеств, но с явным характером. Идеален для подарка или личного удовольствия.

Куда добавлять молочный шоколад Cachet?

Такая плитка настоящий фаворит в кондитерском арсенале:

1. Брауни и маффины — нарезать крупными кусочками и вмешать в тесто. Он плавится медленно, оставляя карамельные вкрапления внутри.
2. Шоколадный мусс — растопить на водяной бане, добавить в взбитые сливки или белки. Вкус будет нежным, не притерным.
3. Классический ганаш — на основе сливок и Cachet 32% получается мягкая, кремовая глазурь для тортов и капкейков.
4. Качет легко строгается в стружку. Используют для украшения капкейков, поверх мороженого или муссов, на латте или какао.
5. Для фондю — растопить с небольшим количеством сливок или коньяка. Макайте туда клубнику, груши, маршмеллоу или крекеры.