Смотрите также:
Применение греческой приправы
Сушеная смесь греческих специй является универсальной. Идеально подходит для мяса на гриле или в духовке, рыбы, греческого салата, сыра фета. Ароматной комбинацией приправляют соусы, маринады, картофель фри, овощные блюда и много других кулинарных изысков.
Рекомендуем добавлять приправу в такие блюда:
- салат по-гречески, салат капрезе и другие овощные салаты;
- мусаку, пастицио;
- пасту, спаггети, лазанья;
- долмадес;
- саганаки;
- мезе;
- клефтико;
- стифадо;
- судзукаки.
Чтобы в продукте сохранились все полезные элементы, хранить его нужно в темном месте, и желательно в стеклянной или фарфоровой емкости.
Рецепты с греческой приправой
Бриам (овощное рагу по-гречески)
- Для приготовления картофель 2 шт. и цуккини 2 шт. нарежьте кружочками, 1 лук — полукольцами.
- Петрушку 35 г мелко порубите.
- Выложите нарезанные овощи в миску, посолите и приправьте 2 ч.л. сушеного орегано и греческой приправой по вкусу. Добавьте рубленую зелень и 5 ст.л. оливкового масла. Все хорошенько перемешайте.
- Свежие помидоры 5 шт. натрите на терке либо пропустите через блендер.
- 1 ст.л. томатной пасты разведите водой и перелейте в кастрюлю. Затем переложите туда измельченные помидоры и доведите до кипения. Поперчите красным молотым перцем.
- Готовый томатный соус перелейте в круглую глубокую сковороду.
- Разложите картофель, цукини, лук и зелень в несколько кругов, чередуя все эти ингредиенты.
- 2 свежих помидора нарежьте кубиками и положите поверх бриама.
- Накройте овощи фольгой для запекания и выпекайте рагу около 45 минут при температуре 45 °C. Затем вытащите противень и снимите фольгу. Далее продолжайте выпекать бриам еще минут 30, пока на поверхности не появится золотистая корочка, а овощи не станут мягкими.
- Перед подачей сбрызните овощное рагу оливковым маслом.
Греческий салат
- 5 свежих огурцов нарежьте полукольцами, 3 помидора — на кусочки среднего размера, 1 красный и 1 желтый болгарский перец — кубиками.
- Приготовьте заправку для салата: смешайте 1 ч.л. приправы с 1 ч.л. соли, 1 ст.л. лимонного сока и 4 ст.л. оливкового масла.
- Все нарезанные овощи соедините, перемешайте и выложите на тарелку. Сверху добавьте нарезанный полукольцами лук.
- Заправьте салат заранее подготовленным соусом, но сами овощи не перемешивайте.
- Поверх выложите кубики сыра фета, 10-15 маслин без косточек и ½ ч.л. сушеного орегано.
Соус дзадзики
- Свежий огурец очистите от кожуры и натрите на терке. Отожмите его мякоть.
- В 125 мл натурального йогурта добавьте измельченный огурец, 0,5 ч.л. пряности, мелко порубленный укроп и петрушку, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока. Посолите морской солью.
- Все тщательно перемешайте.
- Подавайте соус к картошке-фри, рыбе, креветкам или другим морепродуктам.
Отзывы
-
Вкус, который раскрывает свежесть рыбы в каждом блюде
66 грн -
Добавка к овощным салатам и соусам
1 шт89 грн -
Ароматная приправа для всех видов супов и бульонов
87 грн -
Применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам
59 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 2500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 2500 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Обалденная приправа! Использую для салатов. 200 грамм думаю хватит на долго. Еще понравилась мексиканская приправа и 10 овощей