Дивіться також:
Застосування грецької приправи
Сушена суміш грецьких спецій пасує до м'яса на грилі або з духовки, до риби та сиру фета. Нею приправляють соуси, маринади, картоплю фрі та овочеві страви.
Рекомендуємо додавати приправу до таких страв:
- салат по-грецьки, салат капрезе та інші овочеві салати;
- мусаку (запіканку з баклажанів і фаршу), пастіціо (запіканку з макаронів і фаршу);
- пасту, спагеті, лазанью;
- долмадес (голубці у виноградному листі);
- саганаки (смажений сир);
- мезе (набір маленьких закусок);
- клефтико (запечену баранину);
- стіфадо (тушковане м'ясо з цибулею);
- судзукаки (м'ясні ковбаски в томатному соусі).
Щоб суміш зберегла всі корисні елементи, тримайте її в темному місці, краще у скляній або порцеляновій банці.
Рецепти з грецькою приправою
Бріам (овочеве рагу по-грецьки)
- Наріжте кружальцями 2 картоплини та 2 цукіні, 1 цибулину — півкільцями.
- Дрібно порубайте 35 г петрушки.
- Викладіть нарізані овочі в миску. Посоліть, додайте 2 ч.л. сушеного орегано та грецьку приправу до смаку. Потім покладіть рубану зелень, влийте 5 ст.л. оливкової олії й усе добре перемішайте.
- Натріть на тертці 5 свіжих помідорів або подрібніть їх блендером.
- Розведіть водою 1 ст.л. томатної пасти й вилийте в каструлю. Перекладіть туди подрібнені помідори та доведіть до кипіння. Поперчіть червоним меленим перцем.
- Готовий томатний соус перелийте в глибоку круглу сковороду.
- Розкладіть овочі на соусі колами, чергуючи картоплю, цукіні та цибулю.
- Наріжте кубиками 2 свіжі помідори й покладіть поверх бріаму.
- Накрийте сковороду фольгою і запікайте рагу близько 45 хвилин за 180 °C. Потім зніміть фольгу й запікайте бріам ще 30 хвилин, доки овочі не стануть м'якими і не з'явиться золотиста скоринка.
- Перед подачею збризніть рагу оливковою олією.
Грецький салат
- Наріжте 5 свіжих огірків півкільцями, 3 помідори — шматочками середнього розміру, 1 червоний та 1 жовтий болгарський перець — кубиками.
- Змішайте заправку: 1 ч.л. приправи, 1 ч.л. солі, 1 ст.л. лимонного соку та 4 ст.л. оливкової олії.
- З'єднайте нарізані овочі, перемішайте й викладіть на тарілку. Зверху покладіть цибулю, нарізану півкільцями.
- Полийте салат готовою заправкою, але овочі більше не перемішуйте.
- Наостанок додайте кубики сиру фета, 10–15 маслин без кісточок та 1/2 ч.л. сушеного орегано.
Соус дзадзики
- Очистіть свіжий огірок від шкірки й натріть на тертці. Відіжміть зайвий сік.
- До 125 мл натурального йогурту додайте натертий огірок і 0,5 ч.л. приправи. Потім покладіть дрібно посічені кріп і петрушку, влийте по 1 ст.л. оливкової олії та лимонного соку. Посоліть морською сіллю.
- Усе ретельно перемішайте.
- Подавайте дзадзики до картоплі фрі, риби, креветок та інших морепродуктів.
Відгуки
-
Ідеально підходить для всіх видів риби
73 грн -
Добавка до овочевих салатів та соусів
1 шт105 грн -
Ароматна приправа для всіх видів супів та бульйонів
96 грн -
Шість трав без солі: чебрець, розмарин, майоран — для курки та овочів у духовці
65 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Чудова приправа! Використовую для салатів. 200 грамів, думаю, вистачить надовго. Ще сподобалися мексиканська приправа та 10 овочів.