Дегустационный набор чёрного чая — 10 видов по 15 г

«Чёрный чай» — дегустационный набор №2: десять видов по 15 г

Дегустационный набор чёрного чая от Делюкс — белая коробка с этикеткой «Дегустационный набор №2», внутри десять видов листового чая по 15 г и фильтр-пакеты для заваривания. Каждый лежит в плоском белом пакете с наклейкой: название и короткое описание.

Такой набор позволяет за пару недель пройти путь от классического «Цейлонского высокогорного» до смесей с ягодами, лепестками и шоколадным ароматом — и понять, какой вкус ваш, прежде чем брать большую пачку.

Вкус и аромат

Производство и упаковка

Коробка белая, картонная, с крышкой-клапаном; на тёмной этикетке перечислены все десять названий. Порции упакованы в плоские белые пакеты, каждый подписан и снабжён коротким описанием состава.

По 15 г каждого вида хватает на 5 чашек — ровно столько, чтобы попробовать вкус несколько раз и не держать открытый пакет месяцами.

Фильтр-пакеты позволяют заварить порцию прямо в кружке, без заварочного чайника.

Делюкс работает с 2008 года; для коллег и партнёров такие наборы собирают партиями под заказ.

Как заваривать чай из набора

1. Почти кипяток — 90–95 °C. Такому чаю нужна горячая вода: так раскрываются и терпкость, и добавки. Исключение — «Имбирь-лемонграсс»: по карточке это зелёный лист, ему хватит 80 °C.
2. Ложка с горкой на 250 мл. Около 3 г — для крупнолистовых и ягодных смесей этого достаточно.
3. 4–5 минут. Цейлонскому хватает 3–4, ароматизированным смесям — 4–5; дольше семи минут настой становится горьким.
4. С молоком или без. Классика хорошо переносит молоко, а ароматные смеси сначала попробуйте без него.
5. Когда найдёте любимый. Все десять продаются отдельно, а остальной ассортимент собран в разделе чёрный чай.

Не держите заварку в чашке дольше 5–7 минут: терпкость переходит в горечь, и разницу между ароматами уже не почувствовать.

Состав и пищевая ценность

Состав набора: 10 видов листового чая по 15 г — «Брызги шампанского», «Загадка фараона», «Земляника со сливками», «Зимняя вишня», «Золотой меригольд», «Имбирь-лемонграсс», «Ночь Клеопатры», «Смородина с шампанским», «Соу-Сэп чёрный», «Цейлонский высокогорный»; фильтр-пакеты для заваривания. Всего 150 г.

Калорий в чашке без сахара практически нет — около 1 ккал на 100 мл по базе USDA. Кофеин есть во всех видах: около 20 мг на 100 мл, это примерно 50 мг в кружке на 250 мл.

15 г одного вида — 5 чашек, весь набор — около 50.

Калорийность и кофеин заваренного чёрного чая — по базе USDA FoodData Central (FDC 173227). Составы — по наклейкам пакетов, списку на коробке и карточкам чаёв в каталоге.