+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин продуктов
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Канихуа (канива)

В наличии
  • 450 г
    139 грн
  • 1 кг
    261 грн

Идеально подходит для детей, спортсменов, аллергиков и тех кто ведет здоровый образ жизни

Все фотографии соответствуют реальному товару

Производство — Боливия
Урожай – 2021
Срок хранения, лет – 1
Пищевая ценность, г/100г: белки – 14, жиры – 5 , углеводы – 67
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 330;
Состав: 100% натуральная крупа канихуа

Получение товара

  • Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
  • В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 50 грн (от 1000 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении)
  • На карту Приватбанка

Оригинальные фото нашей крупы канихуа

Канива или Канихуа
Канихуа
Канихуа
Канихуа, упаковка 450 грамм
450 грамм
Канихуа, упаковка 1 кг
1 кг

Описание

Канихуа или канива — это крошечные зерна округлой формы. Имеют темно-красный или коричневый цвет и приятный аромат с ореховой ноткой. Эта крупа является ближайшей родственницей амаранта и киноа. Произрастает высоко в Андах, в районе Перу, причем на такой высоте, где другие растения не приживаются по причине холода, засухи и экстремальных погодных условий.

Состав и пищевая ценность

Канихуа часто называют суперфудом. И не случайно. Ведь в маленьких зернышках содержится много полезных элементов:

  • белки — 14,5 г;
  • жиры — 5 г;
  • углеводы — 67 г.
  • витамины — группы B и E;
  • минералы — магний, кальций, фосфор, цинк, железо;
  • аминокислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
  • клетчатка.
  • калорийность — 330 ккал на 100 г продукта.

В канихуа совсем нет глютена. Поэтому она идеально подойдет тем, кто страдает целиакией и сидит на безглютеновой диете. Также, в оболочке этого зерна нет сапонина — вещества, которое придает блюдам горчинку.

Полезные свойства

Канихуа, являясь источником полезных веществ, имеет следующие лечебные свойства:

  • улучшает пищеварение;
  • легко усваивается организмом и способствует лучшему усвоению полезных веществ из других продуктов;
  • улучшает микрофлору и перистальтику кишечника;
  • способствует снижению лишнего веса;
  • снижает риск развития сахарного диабета;
  • участвует в процессе кроветворения;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • дает чувство насыщения на длительное время;
  • заряжает организм энергией.

Крупа идеально подходит для детей, спортсменов, аллергиков и тех кто ведет здоровый образ жизни. Поскольку она имеет низкий гликемический индекс, ее вполне могут есть диабетики. Канива является отличным источником белка для вегетарианцев и веганов. А поскольку в ней есть фолиевая кислота, она способствует гармоничному развитию плода во время беременности.

Как приготовить крупу канихуа?

Канихуа идеально подходит для приготовления разнообразных вкусностей. Этому есть несколько причин:

  1. Не требует замачивания в воде перед тем как готовить блюда.
  2. Готовится очень быстро.
  3. Цвет и форма зернышек после приготовления остаются теми же самыми.
  4. Имеет отменный вкус, похожий на киноа, но чуть мягче и слаще.
  5. Является универсальным зерном — из него можно приготовить все что угодно.

Готовится канива очень просто: семена заливаются водой в пропорции 1:2 и варятся на среднем огне около 20 минут. Крупа считается готовой, если зерна мягкие.

Зачастую крупа используется для приготовления каш и гарниров. Добавлять суперфуд можно в супы, салаты, рагу, коктейли и смузи. Канива хорошо сочетается и с картофелем, тушенным мясом, пряностями, специями и фруктами. Поскольку каша слегка хрустит, ее хорошо добавлять в десерты: печенья, выпечку, горячий шоколад. А если сухие зерна пропустить через кофемолку, получится полезная мука. Также из канихуа можно приготовить растительное молоко.

Рецептов блюд из этого уникального зерна множество. Возьмите себе на заметку несколько из них:

Канихуа с авокадо и гребешками

Отварите крупу, как на гарнир. Очистите морские гребешки и обжарьте на сковороде. Очистите авокадо от кожуры и нарежьте его кубиками. Смешайте канихуа с авокадо и переложите на тарелку. Сверху выложите жареные гребешки. Украсьте блюдо зернышками граната и сбрызните соевым соусом.

Кабачковые оладьи

Возьмите 200 г канихуа промойте и отварите.Кабачки 2 шт. натрите на терке, обжарьте на сковороде, добавьте соль, перец и 2 выдавленных зубчика чеснока. Соедините канихуа с обжаренными кабачками и 25 г муки, вбейте 2 яйца, добавьте 2 ст.л. сметаны. Все тщательно перемешайте. Готовое тесто выложите столовой ложкой на разогретую сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Салат с морепродуктами

Отварите ½ стакана канихуа. 200 г морепродуктов в маринаде (мидии, креветки, рапаны) вместе с 100 г маринованных грибов муэр выложите в сито и подождите пока вся жидкость истечет. 1 шт. салатного перца и 3-4 шт. свежих помидоров нарежьте на небольшие куски. Соедините все ингредиенты и заправьте 1 ст.л. соевого соуса.

  • Булгур цельнозерновой

    Имеет приятный ореховый вкус и аромат, после варке не склеивается

    450г
    38грн
  • Приправа Французская для рыбы и овощей

    Идеально подходит для салатов, рыбы, капусты.

    100г
    51грн
  • Турецкий горох или нут

    Вкусный турецкий горох для похудения и улучшения аппетита

    450г
    46грн
  • Фото приправы для плова

    Настоящий плов с настоящей приправой для плова

    100г
    56грн
  • Чечевица для похудения

    Полезна для сердца и нервной системы, источник витаминов В-комплекса

    450г
    50грн
  • Кускус, Премиум качество

    Улучшает пищеварение, предотвращает атеросклероз, сердечные приступы

    450г
    55грн
  • Фасоль маш

    Источник растительного белка, фолатов, магния, тиамина, кальция

    450г
    51грн
  • Рис Басмати  Extra Long Indian Super, 5 кг

    Самый известный сорт риса, после варки остается рассыпчатым

    1кг
    68грн
Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?