Полезные рецепты с семенами Чиа ТОП10

• Хлеб с маком и чиа
• Вишневый Чиа пудинг
• Шоколадный коктейль с чиа
• Банановый бисквит с чиа
• Смузи с чиа и ананасом
• Куриные наггетсы с чиа
• Полезное печенье из Чиа
• Каша с семенами чиа и ягодами годжи
• Ванильный пудинг с чиа
• Рис с жареными яйцами и чиа

Семена чиа — это вкусное и полезное дополнение к любому завтраку или обеду. Такие составляющие в чиа, как Омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, кальций и клетчатка, способствуют насыщению организма и восстановлению ваших сил.

Качественные и свежие семена чиа вы можете приобрести в нашем магазине перейдя по ссылке Семена чиа свежего урожая

Хлеб с маком и чиа

Ингредиенты:

• 25 г семян чиа
• 160 г муки
• 10 г порошка-разрыхлителя
• 150 г кокосового масла
• 70 г сливочного масла
• 5 г соды
• 2 г соли
• 85 г сахара
• 2 яйца
• 1 желток
• 170 г йогурта
• 30 г мака
• цедра 2 лимонов
• ½ шт. ванильного стручка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Смешать муку, масло, разрыхлитель, соду и соль.
3. Взбить кокосовое масло и сахар до пушистого состояния, после чего медленно добавлять по одному яйцу.
4. Добавить лимонную цедру, мак, семена чиа и ваниль.
5. Добавить в смесь половину муки, а затем йогурт. Тщательно перемешать.
6. Добавить остальную часть муки, мешать до однородной массы.
7. Выложить массу в форму предварительно смазанную маслом, выпекать 45 минут.
8. В то время как хлеб печет сделать лимонный сироп. Нагреть лимонный сок и сахар, до кипячения.
9. Полить сиропом хлебец сверху. Оставить приготовленный хлебец до полного остывания на несколько часов.

Вишневый Чиа пудинг

Ингредиенты:

• 100 г семян чиа
• 50 мл миндального молока (можно заменить обычным молоком)
• 100 г вишни без косточек
• ½ ч.л. молотого кардамона
• 1 ч.л. стевии
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Для крема:

• ¼ стакана орехов (по вкусу)
• 2 ст.л. холодной воды
• ¼ ч.л. ванильного экстракта
• 1/8 ч.л. стевии

Приготовление:

1. Смешать молоко, вишни, кардамон, стевию и ванильный экстракт в блендере до образования однородной массы.
2. В смесь добавить семена чиа и тщательно взбить. Отставить на 5 минут, затем снова перемешать.
3. Разделить массу на 6-8 небольших порцию, переложить в удобную посуду и поставить в холодильник на 3 часа.
4. Для приготовления крема необходимо смешать в блендере вишню до образования однородного пюре.
5. Замочить орехи в воде, после чего слить воду, измельчить и добавить в вишневое пюре, добавить ванильный экстракт и стевию.
6. Перед подачей на стол пудинг достать с холодильника и полить вишневым кремом с орехами.

Шоколадный коктейль с чиа

Ингредиенты:

• ½ стакана молока
• 2 ст.л. семян чиа
• 3 шт. фиников
• 50 г фисташек
• 3 шт. бананов
• 2 ст.л. какао
• 100 мл йогурта
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Смешать молоко и семена чиа. Надь настояться 10-15 минут.
2. Финики и фисташки измельчить в блендере. После чего добавить к орехами бананы. Измельчать до однородной массы
3. Смешать до загустения йогурт, какао, чиа с молоком и банановую смесь.

Банановый бисквит с чиа

Ингредиенты:

• 1 ст.л. семян чиа
• 2 чашки миндальной муки
• ¼ чашки семян льна
• 1 ч.л. соды для выпечки
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка пюре бананов ( измельчить в блендере)
• 2 яйца
• 2 ч.л.ванильного экстракта
• ½ стакана кокосового молока
• 1 ч.л. меда
• 4 ст.л. кокосового масла

Приготовление:

1. В большой миске смешать миндальную муку, семена льна, соду, соль и семена чиа.
2. В отдельной миске смешать, сливки вместе с кокосовым маслом (не растопленное) и мед .
3. Добавить по одному яйцу в каждую массу и тщательно перемешать.
4. Добавить в пюре банана, экстракт ванили и кокосовое молоко, перемешать до полной однородности.
5. Залить жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешать вместе до формирования теста.
6. Вылить тесто в форму для выпечки, предварительно смазать маслом. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Смузи с чиа и ананасом

Ингредиенты:

• 200 мл ананасового сока
• 2 ст.л. семян чиа
• 100 мл свежего сока огурца и перца (или других овощей)
• 1 ч.л. сока лимона
• 1 ч.л. масла фисташкового и виноградных косточек
• 1 ч.л. порошка имбиря
• щепотка гималайской розовой соли
• веточка кинзы для украшения

Приготовление:

1. Взбить семена чиа с ананасовым соком, дать настояться 20 минут.
2. Смешать в блендере смесь с соком огурца и перца, соком лимона, маслом, имбирем и солью до однородной массы.
3. Залить по стаканам и украсить веточкой кинзы.

Куриные наггетсы с чиа

Ингредиенты:

• 1 кг куриных грудок
• 3 ст.л. семян льна 3
• ст.л. семян чиа
• 2 ст.л. натертого пармезана
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. орегано
• 1 ч.л. базилика
• ½ ч.л. чеснока (манки)
• 2 яйца

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 250 градусов.
2. Смазать противень растительным маслом.
3. Куринные грудки нарезать на кубики.
4. В миске смешать семена чиа, семена льна, сыр пармезан, соль, орегано, базилик и чеснок. Тщательно перемешать массу.
5. В другой миске взбить яйца.
6. Каждый кусочек куриного филе поместить в взбитые яйца, потом в смесь с семян.
7. Выложить на противень. Запекать около 25 минут до золотистой корочки.

Полезное печенье из Чиа

Ингредиенты:

• 100 г семян чиа
• 100 г малинового джема
• 2 стакана кокосой стружки
• ½ стакана кокосового крема
• 2 ст.л. кленового сиропа
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• ¼ ч.л. морской соли

Приготовление:

1. Предварительно подогрейте духовку до 250градусов и подготовьте противень укрыв пергаментной бумагой для выпечки.
2. В сотейнике смешать чиа, кокосовую стружку, кокосовый крем, кленовый сироп, кукурузный крахмал и соль.
3. Варить на слабом огне около 5 минут.
4. Смесь разложить в виде не больших гнезд на противень столовой ложкой.
5. Выпекать в течение 15-18 минут, или пока края не начнут обретать коричневый цвет.
6. Вынуть их из духовки и оставить остывать на противне.
7. В каждое печенье добавить малинного джема.

Каша с семенами чиа и ягодами годжи

Ингредиенты:

• ½ чашки овсянки
• 3 ст. л. семян чиа
• ½ стакана воды
• 1 банан
• ½ фруктов (малины, черники, вишен)
• 1 киви
• 1 ст.л. манки
• 1 ч.л. ягод годжи

Приготовление:

1. Овсянку приготовить согласно инструкции ( или быстрого приготовления – залить кипятком, или варить около 5- 7 минут).
2. Добавить, манку, ягоды годжи и семена чиа. Дать настояться.
3. Перед подачей добавить свежие фрукты и ягоды.

Ванильный пудинг с чиа

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 50 г семян чиа
• фрукты и ягоды сезонные (персик, абрикос, черника, инжир, сливы)
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 ст.л. меда
• миндаль или другие орехи

Приготовление:

1. Смешать молоко, семена чиа, и ванильный экстракт. Дать настояться 15-20 минут.
2. Всем тщательно перемешать, добавить немного воды.
3. Перед подачей добавить ягоды, фрукты, мед и орехи.

Рис с жареными яйцами и чиа

Ингредиенты:

• 2ст.л. семян чиа
• ½ стакана бульона
• 100 г риса
• 2 яйца
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. карри нежный
• пучок зеленого молодого лука

Приготовление:

1. В кастрюле отварить в бульоне рис, добавить семена чиа, соевый соус и приправу карри нежный.
2. Варить около 10-12 минут.
3. Пожарить яйца на оливковом масле, приправить приправой, нарезанным зеленым луком и щепоткой семян чиа.