Чай Зелений равлик +

Елітний зелений чай високої якості, зібраний у Тянгсу, провінція Китаю, виготовлений за особливою технологією. Після заварювання виходить насичений настій із вишуканим терпким ароматом та смаком. Має легкі ароматичні ноти із медовими або квітковими відтінками.

Чай Зелений равлик + ферментацію не проходив, тому його стан найближчий до чайного листа, зірваного нещодавно з куща. Тут максимально збережені не лише смакові якості, аромат та колір, а й користь. У всьому світі саме зелений чай позиціонується як найбільш сприятливий.

Ферментація чаю - це хімічний процес, в процесі якого лист окислюється киснем і ферментами. Свіжий листочок має ступінь ферментації - 0. Коли відбувається даний процес, листя темніє, перетворюючись із зелених на червоно-коричневі. Стає іншим і аромат: він стає повнішим і глибшим, формуються квіткові та фруктові нотки, властиві темному чаю.

У Стародавньому Китаї чай вважають «вогнем життя» через його лікувальні властивості. Ще в процесі виробництва цей напій закладається вся його унікальність. Важливо максимально зберегти хімічний склад, користь продукту та його смак.

У зеленому чаї зберігається максимальна кількість антиоксидантів, а ось у чорному їх значно менше. Цикл обробки зеленого чаю дуже короткий – лише за кілька годин листя стає готовим продуктом. Китайський зелений чай має різні сорти, кожен з них має свій індивідуальний запах.