Сіль гімалайська рожева велика - купити харчові кристали 3-4 мм
Сіль гімалайська рожева велика 3–4 мм — кристали віком 250 мільйонів років із шахти Кхьюра, Пакистан. Крім хлориду натрію (98%), кожен кристал несе кальцій, магній, калій і залізо - саме оксид заліза задає характерний рожевий відтінок. Без рафінації, антисліджувачів та йодування.
Смак та аромат
Солоність м'якша, ніж у їдальні солі — без різкого «хімічного» удару мовою. Перше відчуття рівне, мінеральне, з ледь вловимою солодкуватою нотою, якої немає у рафінованого продукту. Післясмак чистий, без гіркоти.
Великі кристали 3–4 мм при надкушуванні дають характерний хрускіт і нерівномірний солоний акцент — на стейку чи овочах гриль створює контраст, який неможливо отримати з дрібною сіллю. При розчиненні у гарячій воді можливий легкий мінеральний осад – ознака нерафінованого складу.
Виробництво та якість
Видобуток — шахта Кхьюра (Khewra Salt Mine), друга найбільша соляна шахта у світі, глибина 400–600 м. Кристали формувалися із давніх морських відкладень юрського періоду. Метод «room and pillar»: породу вирізують вручну, залишаючи опорні колони, потім дроблять і калібрують до фракції 3–4 мм.
Склад: 100% гімалайська рожева сіль, харчова. Без барвників, консервантів, антинаглядачів. Колір кристалів варіюється від блідо-рожевого до насиченого - чим темніший відтінок, тим вища концентрація мінералів. Упаковка герметична, на складі Делюкс — сухе зберігання без контакту з вологою.
Застосування в кулінарії
У млин — засипте кристали і меліть прямо на тарілку. Велика фракція 3–4 мм підходить для керамічних та сталевих млинів (не скляних — тверді кристали).
Фініш для стейку та овочів гриль — посипте великими кристалами готову страву. Нерівномірний солоний хрускіт перетворює домашній стейк з чорним перцем у ресторанну подачу.
Маринади та розсоли - 1 столова ложка на літр води для засолювання риби або овочів. Мінеральний профіль рожевої солі дає трохи м'якіший результат, ніж рафінована кухонна.
Рожева сіль не йодована. Якщо йод є значною частиною раціону, використовуйте гімалайську сіль як доповнення, а не повну заміну.
Склад та харчова цінність
98% хлориду натрію, 2% мікроелементи. За даними дослідження 2020 року (журнал Foods, PMC 7603209): кальцій – 2695 мг/кг, магній – 2655 мг/кг, калій – 2406 мг/кг, залізо – 63,75 мг/кг. Загалом у складі фіксують до 84 мікроелементів, включаючи марганець, мідь, цинк та селен у слідових кількостях.
Дані: PMC 7603209, Foods, 2020. Інформація має ознайомлювальний характер. Перед зміною раціону проконсультуйтеся з лікарем.
Спробуйте різницю між стародавніми кристалами та рафінованою сіллю — додайте гімалайську рожеву в кошик, доставка по Україні за 1–2 дні.
Чим гімалайська сіль відрізняється від звичайної кухонної?
Поварена рафінована до 99,9% NaCl з антислiджувачами. Гімалайська – нерафінована, несе до 84 мікроелементів без хімічної обробки. На смак м'якше, без різкого «печіння».
Як зберігати гімалайську рожеву сіль?
У сухому місці, у герметичній тарі. Сіль гігроскопічна – при контакті з вологою кристали злипаються. Термін зберігання практично необмежений, Делюкс вказує 12 місяців як гарантійний період.
Чому при розчиненні випадає осад?
Опад — сліди гірської породи та нерозчинних мінералів, ознака нерафінованої солі. У очищеного кухонного осаду немає, але немає мінерального профілю.
Чи підходить велика фракція для млини?
Так, 3–4 мм — стандартний розмір для керамічних та сталевих млинів. Уникайте скляних механізмів — кристали рожевої солі твердіші за морську.
Які фасування та умови доставки?
200 г, 500 г та 1 кг. Склад, відправка в день замовлення. Україною 1–2 дні, від 2000 грн безкоштовно.
Відгуки
-
Гармонійно додає смак рибним, овочевим та грибним стравам
61 грн -
Для приготування м'яса, для заправки салатів, для маринування овочів та риби
56 грн -
Підкреслює смак та аромат страв з риби та птиці
1 шт254 грн -
Смак копчення ідеально підходить до шашлику, яловичини, стейку
1 шт254 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Отличная соль! Много розовых кристаллов, такую можно встретить редко. Спасибо магазину!
Спасибо за хороший отзыв. Действительно соль сейчас очень хорошая, очень хорошая партия, заканчивается...
Дякую! Сіль сподобалася! Отримали її у подарунок разом із замовленням. Дійсно дуже гарний колір. На смак - сіль. :) Спочатку не знала де ж застосувати такі великі шматочки. Але сподобалося подрібнювати її самостійно до потрібної фракції. І в такому випадку я знаю, що дійсно змолола рожеву сіль. :) От замовили собі ще, ознайомившись з інформацією про її користь для організму.
Спасибо за оперативность! реально все быстро отправили. сама соль хорошая и качественная.
Доброго вечора!чи є у вас опт?
Искала Гималайскую соль для улучшения качества воды (насыщение минералами). Заказала на этом сайте. Соль действительно отличная! И хотя при транспортировке возникли некоторые нюансы, то сотрудники все исправили и даже прислали подарок. Ребята, молодцы, заботятся о своей репутации! Спасибо!
Я уже давно перешла на розовую соль . Использую ее в приготовлении всех своих блюд. В основном просто измельчаю в мельнице на более мелкие кристалы. Иногда делаю солевой раствор.
Всегда заказываю тут розовую гималайскую соль, так как обычную уже больше двух лет в пищу не употребляю. Намного полезнее, да и мне кажется, что вкуснее. А в этом магазине ее заказывать очень выгодно.
Очень любопытно было прочитать про этот вид соли. Особо удивило, что гималайская соль не обезвоживает организм, в отличие от обычной. Пожалуй, подумаю о приобретении этой специи.
Здравствуйте! А если я, например, закажу килограмм розовой соли, в какой упаковке она будет?
Добрый день, Ольга! Килограмм розовой гималайской соли будет упакован в пищевую пластиковую банку ёмкостью 1000мл, закрыта герметичной крышкой.
О, спасибо Я рад, что она у вас появилась )Как раз делаю заказ и ее закажу