Розмарин
Італійські трави – популярна суміш ароматних прянощів, яка широко використовується у середземноморській кухні. Суміш складається з сушених трав, які зберігають аромат та корисні властивості, надають стравам характерного середземноморського колориту.
Класичний склад італійських трав: базилик, орегано, чебрець, часник. Деякі виробники включають м'яту, кмин, розмарин та інші ароматні культури.
У продажу – італійські трави з добірними якісними інгредієнтами. Суха суміш готова до використання, не містить добавок та підсилювачів смаку.
Особливості компонентів
Найбільший відсоток у суміші займає базилік. Вони надають терпкого смаку та свіжого аромату, містить багато вітамінів, мікро-, макроєлементів.
Інші інгредієнти:
- орегано, додає землісті, трохи гіркі ноти;
- часник, природний антибіотик;
- чебрець, трава з яскравим ароматом, містить ефірні олії, які допомагають організму перетравлювати важку їжу;
- розмарин доповнює букет хвойним ароматом.
У приправі з каталогу також є фенхель, петрушка та кумін.
Застосування в кулінарії
Ретельно підібрана суміш спецій дозволяє влаштувати маленьку Італію на власній кухні, відчути середземноморські традиції. Одне з найпоширеніших застосувань – додавання до соусів для пасти, особливо в томатні соуси. Найбільш відомий – болоньєзе.
Інші варіанти використання:
- маринування та приправлення різних видів м'яса. Італійські трави також використовують у котлетах, тефтелях та м'ясних рулетах на домашній кухні та на харчових виробництвах;
- суміш ідеально підходить для приготування риби та морепродуктів;
- запікання овочів. Приправу додають до баклажанів, кабачків, помідорів, перцю, щоб створити насичений аромат:
- супи та рагу;
- соус для піци;
- трави можна додавати в оливкову олію або оцтові заправки для салатів середземноморському стилі;
- добавка до фокаччі, чіабатте. Трави можна додавати в тісто або посипати зверху, щоб надати хлібу аромату.
Італійські трави використовуються для ароматизації свіжих сирів. Особливо смачні з ними рікотта та моцарелла.
Суміш створює баланс між солодкуватими, пряними, гіркуватими та злегка гострими нотами. Вона підкреслює натуральний смак продуктів, що дозволяє зрозуміти “характер” середземноморської кухні.
Отзывы
-
У народі кажуть — майоран зміцнює серце, просвітлює розум
44 -
Головна властивість базиліка – його антибактерицидна дія
144 -
Стародавні римляни додавали чабер надання стравам специфічного аромату.
196 -
Стимулює всю систему травлення
117 -
Надасть Вашим стравам неймовірно ніжний цитрусовий смак
44 -
Надає стравам з м'яса та овочів тонкий аромат та пікантний смак
79 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
90
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Да розмарин очень полезная специя, при этом рыбка с розмарином очень вкусная!))
Розмарин одна из самых популярных специй по всему миру. Подскажите в какой кухне его используют чаще всего?
Подскажите - сухой розмарин так же отдает аромат блюду как и свежий? Обожаю свежую веточку розмарина добавлять к мясу, но не всегда его могу найти в продаже.
Безусловно. Сухой розмарин, точно так же как и свежий пронизывает блюдо своим ароматом, да плюс к этому он еще более насыщенный и терпкий.
Розмарин в Италии одна из первых специй! Но не только вкусна с рыбой и курицей на гриле (а для меня картошечка запеченная с розмарином вообще "деликатес"), но и считается одной из полезнейших травок, от 99 болезней. И заваривают ее и спиртовую настойку делают. Можно и сухой для этого использовать.
Как я люблю розмарин, но в нашем городе его очень трудно найти , вот и приходится его заказывать.
Розмарин мой первый помощник в мясных блюдах. Здесь он - отличного качества. Заказала еще, для зимних заготовок.
Да, к мясу он конечно подходит. Но во многих ресторанах его очень любят класть в макароны, но я считаю, что с макаронами он уж точно не годится.
Заказала розмарин на этом сайте, в магазинах его действительно трудно найти. Заказ пришел, на удивление, быстро. Да и сам розмарин мне очень понравился)
Эту специю достаточно трудно найти в обычных магазинах. Очень много информации получила о розмарине, знаю, что больше всего подходит к курице, но аромата его не знаю, а для меня это важно. С чем можно сравнить аромат розмарина?
По - мне так он пахнет чем - то копченым. Кладу его в гороховый супчик. Очень вкусно! Главное, чтобы розмарин был хорошего качества, ну как на этом сайте например!
Так как я часто готовлю мне приходится искать специи по всему интернету не всегда все получается найти, но вот сегодня зашла сюда и удивилась ассортименту товаров, а главное все по приемлемым ценам.
Спасибо вашему магазину! Розмарин, который заказывала у вас, превосходного качества, с чудесным ароматом. С тушеным мясом или с картофельным пюре идет просто не "ура".
Очень люблю этот магазин со специями и постоянно пополняю здесь свои запасы. Вот недавно в числе заказа был у меня и розмарин. Я его использую при приготовление мяса.
Розмарин постоянно добавляю с салаты и овощное рагу. Раньше подходящие приправы искала в магазинах, а теперь заказываю через интернет с этого сайта - гораздо удобнее.
Никогда не добавляла розмарин в овощные салаты -обязательно попробую! Я его всегда добавляю в гороховый супчик.
Заказала розмарин на этом сайте в придачу к остальному товару т.к. часто здесь заказываю всякие вкусные приправки) Заказ пришел очень быстро,а розмарин оказался наилучшего качества!!!!
Зашла купить розмарин, а накупила пряностей на год вперед 460 грн и не жалею... приятный магазин ) Доставили в Одессу на следующий день, я была в шоке... В хорошем смысле этого слова )