+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Кориця мелена Premium

В наявності
Хiт
Значок Вибір Країни
Настоящая корица 100 грамм
Молотые палочки корицы 200 грамм
Кассия молотая 1 кг
Корица крупным планом
Кассия молотая
Банка корицы 500 грамм
Настоящая корица 100 грамм
Молотые палочки корицы 200 грамм
Кассия молотая 1 кг
Корица крупным планом
Кассия молотая
Банка корицы 500 грамм

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
49 грн
-
+

Перемелена кора коричного дерева

Код: 10099
Виробництво — Індонезія
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 2
Харчова цінність: білки – 4, жири – 18 , вуглеводи – 27
Калорійність, ккал/100г – 247;
Склад: мелена кориця, без домішок, свіжий помел
Написати нам:
Viber
Telegram

Це дуже якісна мелена кориця – найкраще, що можна знайти на ринку України і не лише. Вищий сорт.

Відео-огляд: Презентація кориці меленої, яку Ви можете придбати у нашому інтернет-магазині.

Молота кориця найвищої якості - свіжомелена ароматна пр-ва Індонезії.

Цей продукт - це кориця, описана тут , тільки вона представлена в меленому вигляді

Ароматна кориця є високо цінною пряністю у всьому світі. Ще в біблійний час вона прославилася своїми кулінарними та лікувальними властивостями.

Опис

Кориця мелена, представлена в Інтернет-магазині спецій та прянощів DeLuxe.com.ua – це вищий сорт індонезійської кориці, яка має екзотичний гостро-солодкий смак.

Традиційно палички кориці отримують із зовнішньої коричневої кори вічнозеленого дерева Cinnamomum, яка висихає при сонячному світлі і закочується в трубчасту форму, ще відому під назвою «китайська кориця». Для кориці батьківщиною є Шрі-Ланка, Бангладеш, Індія, Індонезія та Китай.

Корисні властивості

Найціннішим у кориці є вміст ефірних олій (2%), основними компонентами якого є коричний альдегід та евгенол, а також смоли, крохмаль та дубильні речовини. За рахунок цього вона володіє антиоксидантним, протизапальним, діабетичним, зігріваючим, заспокійливим та антисептичним властивостями.

Корица молотая

Встановлено дослідниками, що коричний альдегід у кориці має антизгортальну дію, запобігає закупорці тромбоцитів усередині кровоносних судин, і, таким чином, допомагає запобігти інсульту та захворюванням коронарних артерій. Активні речовини у кориці можуть збільшити моторику шлунково-кишкового тракту, а також допомогти травленню за рахунок збільшення виділення шлунково-кишкових ферментів.

Це диво-пряність є чудовим джерелом мінералів, таких як калій, кальцій, марганець, залізо, цинк та магній. Залізо необхідне клітинного метаболізму. Калій є важливим компонентом клітинних та біологічних рідин, що допомагають керувати серцевим ритмом кров'яним тиском. Марганець і мідь в основному використовується організмом як супутні фактори для антиоксидантної ферментації.

Корицю з лікувальною метою використовують для:

  • покращення пам'яті
  • лікування респіраторних вірусних захворювань
  • підвищення апетиту
  • лікування атонії шлунка зміцнення шлунка
  • зниження рівня цукру в крові зниження холестерину
  • лікування ожиріння
  • поліпшення циркуляції крові та мозкової діяльності
  • підвищення працездатності
  • зниження артеріального тиску
  • лікування тромбофлебіту

Кориця для схуднення

На 1 склянку кефіру взяти по 0,5 чайної ложки кориці та коріандру, додати на кінчик ножа гострого червоного перцю та пити цю суміш на ніч замість вечері. Вранці корисно вживати кашу з додаванням 0,5 чайної ложки меленої кориці.

Як приготувати маску з корицею для обличчя - читайте статтю на нашому сайті "Маска з корицею для шкіри обличчя"

Застосування у кулінарії

Кориця широко використовується у різних напрямках кулінарії. Це мелена кориця входить до складу багатьох сумішей прянощів таких, як каррі, для маринування риби та ін.

Корицю застосовують для ароматизації маринадів та соусів, додають у рибні та м'ясні страви, хлібобулочні та кондитерські вироби. Молоту корицю почали додавати до ковбас, сирів, сальтисонів, паштетів, морозива, сиру, а також при приготуванні пряної риби, такої як оселедець, кілька та іншої дрібної риби. Прекрасно поєднується кориця з яблуками, грушами, гарбузом та вишнею.

Рекомендовано додавати мелену корицю за 10-15 хвилин до готовності, а при приготуванні продуктів на грилі або вугіллі додавати перед прожарюванням.

Рецепти

Курка з корицею та шафраном

Курица с шафраном и корицей

Для приготування знадобиться:

  • 2 кг курячих ніжок
  • дрібка шафрану
  • 1 ст. меленої кориці
  • 1 ст. меленої паприки
  • 1 ч. л. меленого імбиру
  • 100 г оливкової олії
  • 2 головки цибулі
  • 2 лимони
  • сіль, суміш 4-х перців до смаку

Приготування:

  1. Промити курячі ніжки і просушити, півкільцями нарізати цибулю, шафран замочити в 100 г кип'яченої. води. Змішати шафранову воду, сік двох лимонів, імбир, паприку та корицю та залити ніжки.
  2. Залишити для маринування на 1:00.
  3. На лист рівномірно викласти промариновані ніжки і запікати при 200 градусах пів години.
  4. При подачі можна використовувати свіже листя базиліка.

Свинячий стейк із прянощами

Стейк зі спеціями

Для приготування знадобиться:

  • 2 свинячі стейки
  • 2 ст.ложки гірчиці
  • 2 ст.л соняшникової олії
  • 10 г меленої кориці
  • 2 коробочки зеленого кардамону
  • 1 зірочка бадяна
  • сіль, чорний перець за смаком

Приготування:

  1. Свинячі стейки промити, просушити та відбити.
  2. Розтерти в ступці спеції, змішати з|із| гірчицею і маслом|мастилом| і змастити стейки з обох сторін.
  3. Запікати в розігрітій духовці до 200 градусів 20 хвилин|мінути|, накрити папером для випічки.
  4. Після закінчення 20 хвилин зняти папір та запікати ще 5 хв.

Булочки синобони з корицею та соусом

Булочки синнабоны

Для приготування знадобиться:

  • 2 шт. курячих яєць
  • 200 г молока
  • 2 ч. л. сухих дріжджів
  • 100 г цукру
  • 200 г маргарину
  • 1 ч. л. солі
  • 800 г борошна
  • 3 ст. меленої кориці
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 1/3 склянки вершкового сиру
  • 1/2 ч. л. ванільного цукру (натурального)

Приготування:

  1. Розвести дріжджі у теплому молоці та залишити на 10 хвилин.
  2. Додати цукор, маргарин, сіль, яйця і поступово перемішуючи вводити борошно.
  3. Миску з|із| тестом накрити і відставити на 1 годину в тепле місце.
  4. Приготоване тісто розкотити на довгі прямокутники (50х35 см) і посипати корицею.
  5. Пласт тіста згорнути в рулети, розрізати на рівномірні частини.
  6. Викласти на деко змащене маслом.
  7. Випікати при температурі 200 градусів 10 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
  8. Для соусу змішати 8 ст. маргарину, цукрову пудру, сир, ваніль та сіль, після чого збити.
  9. Коли синобони будуть готові, акуратно полити приготованим соусом.

Відео: Рецепт приготування булочок Синнабон з корицею

Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Анна , Кривой Рог 31-01-2020 :

    Шикарная корица, то что продают в супермаркете и рядом с этой не стояло. Запах божественный. Добавляю её в кофе.

  • Елена 07-02-2016 :

    Скажите,пожалуйста,данная корица кассия как я пономаю?

    Делюкс

    Елена, данный вид корицы относится к родственному роду растения кассия (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево)

  • Эльдар 10-01-2016 :

    Да ладно тебе Ромка, классная штука! Для всего практически подходит. А ароматная какая!

  • Ромка 10-01-2016 :

    Я не особо люблю корицу, меня жена ею закормила, ладно хоть в борщ её не сыплет.

  • Елена 04-10-2015 :

    Люблю качественные товары и отличный сервис, поэтому специи покупаю только в этом магазине.Никогда не разочаровали,ребята,спасибо! И за подарки в посылке тоже благодарю!

  • Анастасия Волкова 09-08-2015 :

    Я обожаю корицу. С корицей можно приготовить различное множество вкуснейших блюд. Очень люблю этот сайт.

  • Светлана 29-01-2015 :

    Корица мне понравилась. Благодарю.

  • Виталина 29-05-2014 :

    Обожаю корицу, выпечка с ней такая ароматная и вкусная. Больше всего мне нравится её добавлять в шарлотку и сладкие булочки. Иногда люблю кофе с корицей.

  • Эля 11-12-2013 :

    Специи просто обожаю, без них еда просто пресная, а корицу, так особенно люблю. И выпечка с корицей вкусная, и даже помидоры закатываю с корицей.Сайт-супер

  • Мария Кугель 31-03-2013 :

    Мы всей семьей обажаем корицу, добавляем ее в выпечку и чай. Заказываю корицу постоянно на этом сайте,качество хорошее, доставляется быстро. Мне очень нравится.

  • Вероника 25-03-2013 :

    любимая корица для любимого кофе, особенно по утрам =) прекрасная специя, замечательное обслуживание, мне очень понравилось, у вас приятно делать покупки!

  • Зоряна 12-03-2013 :

    Вчера приехала ко мне корица в Харьков... Корица - хорошая, мне понравилась, спасибо!

  • Vladimir М. 09-03-2013 :

    Беру тут корицу постоянно. Вопросов нет. Хорошее сочетание цена - качество...

  • лариса мамонтова 05-02-2013 :

    Я корицу просто обожаю, и дети мои любят... И полезно и вкусно Хочу еще подобрать приправ и заказать У вас хороший сайт!

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?