Пажитник (фенугрек) 99%
Пажитник – однорічна ароматична рослина сімейства бобових. Інші назви – фенугрек (fenugreek), хельба, шамбала, сінна трава, грецька чечевиця, козячий трилисник. Протягом тисячоліть насіння та листя пажитника використовувалися в альтернативній медицині. Сьогодні плоди рослини більше застосовуються як спеції в індійській, близькосхідній, турецькій, азіатській кухнях.
Інтернет-магазин Делюкс пропонує купити пажитник виробництва Індія. У продажу – насіння, мелений пажитник, шамбала (листя). Товар реалізується з доставкою Україною.
Смачноароматичний портрет
Є два види пажитника: сінний та блакитний. Крім кольору, вони нічим не відрізняються. Насіння рослини світло-коричневого кольору формою нагадує ядра кедрових горіхів, але за розміром воно набагато дрібніше.
Насіння має солодкуватий горіхово-вершковий смак, який посилюється при обсмажуванні. Виразно відчувається кленова нота, тому з листя роблять добавку до кленового сиропу. У правильній пропорції з іншими спеціями пажитник збагачує їх аромати. За цю унікальну властивість хельбу люблять шеф-кухарі.
Аромат гіркуватий, трав'янистий, що нагадує запах свіжоскошеного сіна. Нішеві парфумерні бренди використовують у букетах парфумів масло пажитника.
Склад та живильний профіль
Вітамінно-мінеральний склад пажитника важко назвати скромним. У насінні містяться:
- вітаміни С, А, РР, Е, фолієва кислота та інші представники групи В;
- ефірні олії;
- ензими (складні білкові сполуки);
- антиоксиданти;
- стероїдні сапоніни, речовини, що сприяють виробленню статевих гормонів;
- насичені жирні кислоти;
- мінерали. Серед них лідирують залізо, марганець та магнію, досить висока (11,5%) у 100 г частка селену;
- клітковина.
У 100 г продукту міститься 30,7% добової норми білка.
Багатий вміст антиоксидантів, протеїну та заліза у складі пояснює широке застосування фенугреку в косметології: на його основі роблять масло проти випадіння волосся, шампуні від лупи, антивікові креми для обличчя.
Корисні властивості
Про цілющу силу сінної трави є записи в трактатах Гіппократа. Відомі та підтверджені на практиці такі позитивні наслідки при регулярному вживанні спеції:
- покращення роботи ендокринної системи;
- підвищення статевої активності;
- оптимізація роботи ШКТ;
- зниження рівня “поганого” холестерину. Для якнайшвидшого досягнення ефекту ендокринологи рекомендують пропити пажитник у капсулах;
- полегшення стану при застуді;
- підняття імунітету;
- посилення лактації;
- поліпшення кровотворної функції;
- зняття симптомів печії.
Пажитник заслужено називають ліками від ста хвороб, але цінують також нетривіальні аромо-смакові якості.
Пажитник у кулінарії
Найкраще фенугрек віддає смакові та ароматичні властивості у маринадах. У соусах та рагу спеція посилює томатні ноти. Молотий пажитник додають у хумус, салати, запіканки, сири, соуси. Традиційно його використовують:
- при приготуванні бастурми як компонент приправи чаман;
- у стравах з м'яса, овочів, бобових;
- у хлібобулочних виробах;
- для приправ хмелі-сунелі та каррі;
- для приправи на фінальному етапі приготування картопляних, цибулевих, горохових супів;
- як компонент чаю, кави. Чай з фенугреком, лимоном, імбиром тонізує, має протизапальну дію.
Сушене листя пажитника додають у страви з рису. Спеція надає легкого грибного аромату. У ресторанах індійської кухні подають смачні картопляні коржики з пажитником.
У Туреччині насіння з медом використовується як компоненти десертів.
Який пажитник кращий?
Насіння та порошок, листя пажитника однаково корисні. Зручніше використовувати насіння, розмелювати порції в кавомолці за необхідності. За умови правильного зберігання корисні властивості зберігаються у них кілька років.
У магазині Делюкс продається якісна шамбала, порошок дрібного помелу, насіння без домішок. Уся продукція свіжого врожаю. Ціна залежить від регіону росту рослини, способу обробки. Актуальна вартість вказана у каталозі.
Зробіть замовлення, щоб швидко отримати та використовувати східну дивину для приготування смачних страв та покращення самопочуття.
Отзывы
-
Чинить надзвичайно сильний вплив на відновлення зору
135 -
Молоті зерна пажитника, хельби, шамбали
38 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
49 -
Насичена найпотужнішими антиоксидантами та противиконавчими речовинами
136 -
Супер-якість 550 гр/л
285 -
Іспанська паприка, Піментон
79 -
Стручки цілі, зеленого кольору, розміром 0,5-0,8 мм, не пусті
298
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Цікава спеція, яку я замовила вперше, раніше зустрічала лише у сирах. Трохи обсмажила і розмела, і насправді гіркота зникла, а з'явився смак горіха. Планую випробовувати її в різних стравах. Дякую продавцеві за швидку доставку та добре упакований товар. У другому замовленні отримала каррі у подарунок - дуже приємна несподіванка.
Добрый день. Скажите, Это голубой пажитник или обычный? Это важно!
Голубой (Trigonella caerulea) и обычный (Trigonella foenum-graecum) являются разными видами рода Trigonella. Голубой — это уцхо-сунели. Находится на странице https://deluxe.com.ua/catalog/spetsii/ucho_suneli.html
Хочу висловити свою щирість за чудовий пажитник, який зачарував мене якістю та винятковим обслуговуванням. Дякую за уважність до дрібниць. З радістю порекомендую цей магазин.
Дякуємо за ваш чудовий відгук та слова вдячності! Ваш відгук є для нас надзвичайно важливим.
Товар отличного качества!Покупаю уже второй год.Качество не изменилось.Оперативно работают.Я очень довольна и советую всем!
Пажитник отличного качества сразу видно что свежий запах очень ароматный Доставка быстрая В общем все устроило Благодарю!
Очень довольна сотрудничеством и покупкой! От сделки только положительные эмоции. Огромное спасибо Вам за проявленное внимание и приятное общение. Мои наилучшие рекомендации! Удачных Вам продаж и побольше благодарных покупателей!
Спасибо огромное за качество и сервис! Очень приятно делать покупки и ещё приятнее получить великолепно упакованный товар. Купила ещё "на пробу" специи и пажитник в том числе. Семена отличного качества, очень чистые, нет сора. Это мой первый заказ и понимаю что не бпоследний. Просто влюбилась ваш магазин!
Спасибо администрации магазина за качественный товар и культуру обслуживания. Я получил фенугрек и, действительно,семена высокого качества. Проверил на всхожесть, результат отличный. На телефоне магазина принимает входящие звонки девушка-менеджер, очень доброжелательная и работает четко. Приятно делать покупки в таком интернет-магазине!
Олег, благородим за отзыв!
1. Сначала я "влюбилась" в сайт: красивое оформление, удобную логистику, исчерпывающе наполнение сайта о каждой специи (польза, состав из витамин и минералов, применение). 2. Приятно удивила девушка, принявшая заказ по телефону и оперативно среагировавшая на мои передумывания. 3. Заказ получен в течение суток. 4. Метализированная герметичная упаковка позволила мне еще раз убедиться, что условия и сроки хранения продукции для владельцев и сотрудников deluxe отнюдь не формальность. 5. Цвет и запах семян пажитника говорит только о высоком качестве. Огромное спасибо за идеальную работу и конечно же растущей сверхприбыли :)
Дякуємо вам за ваш відгук на наш товар! Ми завжди цінуємо відгуки наших клієнтів, оскільки вони допомагають нам покращувати якість наших продуктів і послуг. Ваша думка має велике значення для нас, і ми раді, що ви задоволені продуктами яки ми пропонуємо. Ми завжди стараємося надавати нашим клієнтам тільки найкращу якість і обслуговування, і ваш позитивний відгук надихає нас робити ще краще ❤
Периодически здесь покупаю пажитник своим птицам на пророст. Зёрна замечательно проращиваются, а это говорит о том, что зерно свежее. Спасибо!
очень люблю фенугрек, в первую очередь готовлю с ним присыпку для хумуса. заказывала здесь, очень довольна!
Полностью вас в этом поддерживаю! Люблю хумус, а с Пажитником ореховый вкус ещё насыщеннее
Брала для увеличения молока после родов Сомневалась, что поможет, но помогло Советую всем мамам если нет молока Ребята спасибо за сервис и быструю доставку
Доволен. Пришло быстро, запах приятный, вкус необычный. Заказал 500 г но потом понял, что много, и теперь добавляю во все блюда.
Оформила сегодня у Вас заказ на фенугрек.Сегодня же и получила.Быстрая и оперативная проработка заказа.Планирую стать Вашим постоянным клиентом.Спасибо!
Я сама с пгт.Куйбышевого, поселек маленький. От соседки узнала про этот магазин.Закали 2 дня назад, сегодня уже забрали. Очень все понравилось и пажитник в банке и другие специи.
Заказала себе фенугрек, так как все твердят что от него волосы приобретают объем, дольше остаются чистыми, а еще, самое главное для меня, увеличивает рост волос.
Я беру здесь специи постоянно и пажитник в том числе. Могу сказать, что всегда все четко. Спасибо за хорушую работу. Приятно с такой фирмой иметь дело. Сейчас это редкость, брала в другом магазине - столько проблем, что уже больше не хочется экспериментов.
Оформила впервые у Вас заказ. Очень довольна качеством товара (фенугреком) и уровнем обслуживания! Спасибо Вам! В дальнейшем планирую стать Вашим постоянным клиентом.
Решила приобрести для ухода за волосами. Говорят, очень помогает http://www.youtube.com/watch?v=wJ0CD362Kys&list=PLtY-C8ORi-UZJlOBo-Hdn6D6gzjD6hNCE
Даже само название слышу впервые. Судя по описанию, очень полезная специя, особенно для женщин. Надо бы познакомиться с ней поближе и опробовать.
Смущает белковый состав, 23% белка- это как в сое в среднем, с таким белком можно есть только пажитник!
Это семена пажитника или порошок?
Это СЕМЕНА
Беру здесь для повышения лактации. В разных местах пробовала... Как-то покупала на рынке так он вообще практически не растворяется... А этот мягкий, мне нравится. Буду заказывать еще Спасибо
Покупать товары в вашем магазине очень нравится. Качество и доставка на уровне. Долго выбирала, где приобрести тот же пажитник и не ошиблась, спасибо!