+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Лемонграсс

В наявності
Хiт
Значок Вибір Країни
Лемонграсс
Лемонграсс
Лимонная трава
Лимонное сорго
Лимонная трава
Лимонная трава в упаковке 100 грамм
Лемонграсс
Лемонграсс
Лимонная трава
Лимонное сорго
Лимонная трава
Лимонная трава в упаковке 100 грамм

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
44 грн
-
+

Надасть Вашим стравам неймовірно ніжний цитрусовий смак

Код: 100395
Єгипет
Врожай – 2024
Термін зберігання, років – 1
БЖВ: білки – 3, жири – 2 , вуглеводи – 26
Калорійність, ккал/100г – 105;
Склад: сушений різаний лемонграс, лимонне сорго
Написати нам:
Viber
Telegram

Лимонний сорго, індійська лимонна трава, лемонграс, лимонний човнобородник – назви однієї і тієї ж багаторічної трав'янистої рослини цимбопогон (лат. Cymbopogon), яка росте в тропічних і субтропічних регіонах Азії, в Індії, Таїланді, В'єт. Широко використовується в азіатській кухні. Комерційне значення мають стебла. Найбільш уживана кулінарна форма – сушена різана лимонна трава.

Смак різкий, свіжий, гірко-цитрусовий, з мигдальними нотами. Незважаючи на ці органолептичні характеристики, лимонне сорго не цитрус, а рис.

Купити лимонну траву очищену, різану, сушену пропонує інтернет-магазин Делюкс у Києві. Країна походження – Єгипет. Для заготівлі продукту використано сировину найвищої якості, оброблену згідно з нормами та сучасними технологіями. Сушений лемонграс максимально зберігає вітамінно-мінеральний склад.

Хімічний склад та користь для здоров'я

Лемонграс містить хімічні компоненти, які надають йому його характерного аромату, смаку та безлічу корисних властивостей. Ось деякі з них:

  • цитраль, одна з основних сполук, що формують характерний цитрусовий запах індійської лимонної трави. Цитраль має антимікробні властивості і допомагає у боротьбі з бактеріями та грибками;
  • мірцен, ароматична сполука лимонної трави з антимікробними властивостями;
  • гераніол, компонент, що надає квітковий аромат, має протизапальні властивості.
  • лимонен, нерол, цитрусові сполуки з антиоксидантними властивостями;
  • жирні кислоти;
  • ефіри та фенольні сполуки.

Лемонграс містить вітаміни А і С, калій, фолієву кислоту. Каротиноїди, флавоноїди, антиоксиданти та ефірні олії у складі забезпечують спеції антимікробні, протизапальні та протиракові властивості. Дослідження складу та позитивних проявів спеції продовжуються.

Лимонний сорго – потужний антисептик. Настоєм сухої трави лікують гайморити, синусити, герпес, ангіни, ларингіти. Доведено стимуляцію обмінних процесів в організмі від регулярного включення спеції до раціону. Науково підтверджено антигрибкові властивості цимбопогону, які можуть бути корисними при боротьбі з різними видами шкірного грибка.

У рецептах народної медицини lemongrass використовується для лікування люмбаго та болів у суглобах, поліпшення травних процесів, при лихоманці, втомі, безсонні.

Автомобільні інструктори рекомендують замість штучних ароматизаторів повісити до салону машини пучок лемонграсу. Аромат наповнює салон, активізує зібраність, швидкість реакції водія.

Застосування в кулінарії

Головна кулінарна перевага лимонної трави – її інтенсивний запах та лимонний смак. Це робить суху суміш найпопулярнішим інгредієнтом у стравах багатьох кухонь світу, особливо в азіатській кулінарії. Класичні варіанти використання:

  1. тайський суп том-ям. Суху суміш опускають у киплячий бульйон, а після закінчення варіння видаляють;
  2. компонент м'ясних, овочевих, рибних страв;
  3. чай з листя лемонграсу;
  4. риба, креветки, мідії, рапани;
  5. роли та суші.

Лимонна трава входить до складу соусу лемонграс, який включає лимонне сорго, соєвий соус, солодку паприку, перець чилі, цибулю шалот, часник та коріандр. Кожен кулінар привносить свої корективи до рецептури. Також може зробити кожен покупець магазину Делюкс, провівши цікаві кулінарні експерименти.

Косметичні програми

Cymbopogon активно використовується в парфумерії та косметиці:

  • ноти лемонграсу люблять застосовувати в композиціях елітних парфумів нішеві парфумерні бренди;
  • настойки човнобородника використовують у кремах, лосьйонах, гелях для душу, милах та шампунях. Вони надають продуктам пікантного аромату, пом'якшують шкіру, зволожують волосся;
  • дезодоранти на основі екстракту листя славляться через антибактеріальні властивості;
  • Сушений лемонграс гідний детального дослідження. Цей якісний продукт може відкрити нові кулінарні уподобання, підтримати здоров'я та красу.
Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Надежда , Изюм 22-02-2017 :

    добрый вечер! Спасибо, посылку получила. Ещё не протестили египетский лемонграсс, но предполагаю, что все гуд :) хорошего вечера!

  • Лариса 06-07-2015 :

    После трипа по Азии привезла с собой эту травку, но к сожалению она быстро закончилась. Заказываю у вас постоянно, уже привыкла к этому вкусу в каждом втором блюде)

  • Катя 15-11-2014 :

    Привезла кучу вкусных рецептов из Таиланда, и без лемонграсса добиться нужного вкуса практически не возможно.

  • Aniger86 07-10-2014 :

    А моя мама лемонграсс в чай добавляет, по вкусу становится похож на чай с лимоном, и полезно так же при простуде.

  • Вика 26-09-2014 :

    Лимонграсс добавляю при приготовлении рыбы ,курицы. Получается восхитительно вкусно. Также добавляю в выпечку.

  • Тая 16-09-2014 :

    Впервые попробовала рыбу с лемонграссом у знакомого на Дне рождения. Просто пальчики оближешь. Теперь и себе закажу.

  • Дарья К 15-05-2014 :

    попробовала запечь рыбу с лемограссом. Отличный запах приготовленного и блюда и трава также добавила рыбе изюминку.

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?