+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Борошно кукурудзяне

В наявності
Мука из кукурузы без глютена
1 кг
Мука кукурузная
Мука из кукурузных зёрен
Кукурузная мука для блинов и хлеба
Мука из кукурузы без глютена
1 кг
Мука кукурузная
Мука из кукурузных зёрен
Кукурузная мука для блинов и хлеба

Вес

  • 1 кг
  • 2 кг
51 грн
-
+

Не містить глютен, ідеально підходить для випікання хліба та коржів.

Код: 1800730
Виробництво — Україна
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 1
Харчова цінність: білки – 7, жири – 2 , вуглеводи – 72
Калорійність, ккал/100г – 331;
Склад: 100% натуральне борошно з кукурудзи тонкого помелу, без домішок
Написати нам:
Viber
Telegram

Застосування кукурудзяного борошна в кулінарії

Борошно кукурудзяне - це висушена кукурудза, яку подрібнюють до стану борошна. Має блідо-жовтий колір практично без запаху. Залежно від виробника помел може бути великим, середнім та тонким (у вигляді пудри).

Застосовують найчастіше у кулінарії, а також у косметології. Є одним із найкорисніших продуктів, тому часто включають у дієтичний раціон. У складі магній, залізо, кальцій, вітаміни групи Ст.

  1. Без глютену, тому ідеально підходить для безглютенової випічки (тортів, печива, крекерів).
  2. Добре поєднується з іншими харчовими інгредієнтами і може бути змішана з борошном пшеничним, щоб зменшити клейковину.
  3. Використовується для паніровки м'яса та риби.
  4. Основою є інгредієнт для кукурудзяних коржів.
  5. Застосовують як наповнювач, сполучну речовину і загусник у кондитерській, м'ясній промисловості.
  6. Можна додавати як у солодких, так і в солоних рецептах.
  7. Виступає загусником для супів, рагу, соусів та інших страв.
  8. Надає омлетам неймовірно легку та пухнасту текстуру.
  9. У світі кулінарних вишукувань застосовується як сполучний інгредієнт для пудингів.

А ще з кукурудзяного борошна тонкого помелу, замовити яке можна в нашому інтернет-магазині, Ви можете приготувати:

  • чіпси кукурудзяні Начос;
  • кукурудзяні хлібці, домашній крекер, печиво хмиз;
  • кекс на кефірі, бісквіт безглютеновий, пироги;
  • чвіштари та грузинські коржики мчаді;
  • домашню локшину, тортилью, тісто для лазаньї;
  • хліб з висівками, чіабатту, кекси;
  • панкейки, млинці, оладки, сирники.

Корисні властивості

  1. Джерело антиоксидантів, клітковини та стійких крохмалів. Ці компоненти здатні підтримати нормальне функціонування різних органів.
  2. Згідно з дослідженнями, продукт багатий на фруктозний кукурудзяний сироп, який допомагає в лікуванні таких захворювань, як рак, жирна печінка, високий рівень холестерину та діабет.
  3. Альтернативний інгредієнт замість білого борошна пшениці. Її корисно додавати у випічку, підливи, соуси. Таке застосування препарату виключає з раціону препарати, що викликають запалення, що призводить до нормалізації роботи кишечника.
  4. Насичує клітковиною організм дорослої людини, забезпечує необхідний вміст білка.
  5. Поліфеноли (особливий тип антиоксидантів) у складі. Вони допомагають боротися із вільними радикалами.
  6. Легко засвоюється оскільки містить нерозчинні волокна. Це амілоза, целюлоза і лігнін - ферментуються в товстій кишці і підтримують різноманітний мікробіом, що, на думку експертів, позитивно впливає на загальне травлення.
Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Валентина , Винница 13-06-2020 :

    Мой фаворит среди видов муки — это кукурузная! Ее добавляю в блинчики, пироги, запеканки. Рада что теперь буду покупать кроме специй, и муку кукурузную! С уваж. Валентина В.

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?