+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Кукурудзяна олія

В наявності
Нерафинированное кукурузное масло Кукурузное масло Nordolio Olio di semi di mais
Нерафинированное кукурузное масло Кукурузное масло Nordolio Olio di semi di mais

Вес

  • 1000 мл
275 грн
-
+

Знижує рівень холестерину, омолоджує шкіру та лікує волосся

Код: 1000594
Виробництво — Італія
Термін зберігання, років – 1
Харчова цінність: білки – 0, жири – 99 , вуглеводи – 0
Калорійність, ккал/100г – 899;
Склад: олія із зародка кукурудзи, виготовлена шляхом холодного віджиму (перший віджимання). Без домішок, 100% натуральне
Написати нам:
Viber
Telegram

Опис

Кукурудзяна олія є корисною харчовою олією, яку ми використовуємо зазвичай у кулінарії, як наприклад, оливкова або соняшникова олія. Роблять із зародка кукурудзи, ми маємо в них максимально-велику кількість поживних речовин і масла.

Нерафинированое кукурузное масло

Існують різні способи вилучення олії з насіння паростків. Тим не менш, найкраще з точки зору користі для здоров'я, є олія холодного віджиму. Такий продукт цінується великою кількістю фітохімічних сполук. Виготовлення продукту досить простий, але дорогий процес - пресування макухи.

Види кукурудзяної олії

  • Нерафінований - має насичений жовтий колір.
  • Рафіноване - має блідо-жовтий колір, з невеликою прозорістю.

Обидва види мають горіховий смак з відтінком ароматом рослини, але в нерафінорованому можна буквально відчути смак кукурудзи.

Склад та харчова цінність

У 100 грамах кукурудзяної олії міститься:

  • білки - 0 г,
  • жири - 99, 9 г,
  • вуглеводи - 0 г,
  • калорійність - 899 кклал,
  • Фосфор, магній, калій, мідь

Кукурудзяна олія лікувальна та поживна олія, оскільки складається в основному з полінасичених жирних кислот і з низьким вмістом насичених жирів.

  • 12,9 г насичених жирів (2-3% стеаринова кислота, 11-13% пальмітинова кислота)
  • 54,6 мг поліненасичених жирів (54-60% лінолева кислота, 1% альфа-ліноленова кислота)
  • 27,5 мг мононенасичених жирів (1-2% пальмітолеїнова кислота, 25-31% олеїнова кислота)

Варто відзначити, що досить сильно відрізняється кількість багатонасичених жирів у кукурудзяній олії та оливковій з вмістом всього 72 мг.

Використовується для синтезу певних фітостеролів: 100 г містить близько 1000 мг (1 г) фітостеролів, що дуже високо для такого роду продукту. Але, сира та нерафінована олія має ще більшу кількість фітостеролів. Основний фітостерол в кукурудзяній олії - ситостерин (ізомер), інакше званий бета-ситостерин, є основною сполукою, яка відповідає за зниження холестерину.

У кукурудзяній олії бачать усі кілька вітамінів, а саме:

  • вітамін Е - 14,3 мг, що становить 71% від денної норми.
  • вітамін К - 1,9 мкг, 2% від денної норми споживання.
  • холін - 0,2 мг.

Є однією з небагатьох рослинних олій, що містить трансжири. Проте 100 г кукурудзяної олії містить лише 0,3 г трансжирів.

Застосування

  1. У кулінарії.
  2. Для догляду за шкірою та волоссям.
  3. Для миловаріння.
  4. Як інгредієнт в інсектицидів.
  5. Для перевезення медикаментів
  6. Для запобігання корозії на залізних поверхнях.
  7. Як компонент у виробництві нітрогліцерину (судинорозширювальний засіб у період серцевого нападу).
  8. У біодизельній технології.

Корисні властивості

Харчова олія з кукурудзи має низку терапевтичних властивостей та відповідних лікувальних застосувань.

  1. При вміст незамінних жирних кислот (Омега-6 та Омега-3) працює як імуностимулятор, який потрібен для деяких функцій імунної системи. На додаток, ці кислоти потрібні для нормального функціонування нирок, печінки, серця, репродуктивної та травної систем. Кукурудзяна олія – активний антиоксидант, за рахунок наявності великої кількості вітаміну Е.
  2. Зниження холестерину у крові. Кукурудзяна олія отримала велику увагу за останні роки через її здатність знижувати рівень холестерину в крові. Порівняно з оливковою олією, натуральна олія кукурудзи містить більшу кількість фітостеролів. Це стеролові сполуки, які отримують лише рослинних джерел. Деякі мають потужну здатність знижувати поглинання холестерину. Інші допомагають організму використовувати більше холестерину. У дослідженнях було виявлено, що саме нерафінована кукурудзяна олія, що насправді впливає на всмоктування холестерину в організмі. Цей ефект спостерігали з використанням 15 мг олії на 1 кг маси тіла. Це означає, що використання кукурудзяної олії в раціоні харчування, як для приготування їжі або як приправа до салату, має знизити рівень холестерину LDL, але якщо кукурудзяна олія не буде прийнято у великих кількостях.
  3. Високий тиск. Споживання поліненасичених жирних кислот знижує високий кров'яний тиск у людей, які страждають на гіпертонію. Кукурудзяна олія, в основі якої саме даний вид кислот, здатна знижувати рівень артеріального тиску приблизно на 10%.
  4. Використовують кукурудзяну олію для шкіри як основу для тоніків, кремів, бальзамів для губ, нічних, ароматичних масел, а також як головний компонент для масажної олії. Це хороший пом'якшувальний засіб, який покращує функціонування шкіри через наявність лінолевої кислоти (59%) та Вітаміну Е. Таким чином масло швидко проникає в шкіру, тим самим зволожує її та відновлює.
  5. Застосовують для лікування та реабілітації пошкодженого волосся. Допомагає сухим і страждаючим від нестачі харчування волосся, при цьому робить його гладким і слухняним. Його можна використовувати як основу для приготування олії, кондиціонера або маски для волосся, яку рекомендовано робити 1-2 рази на тиждень.

Як зберігати олію?

  • Кукурудзяну олію нерафіновану варто зберігати в холодильнику, інакше у ньому утворюється каламутність.
  • Рекомендовано звертати на термін придатності та умови використання.
  • Не піддавати впливу світла та тепла.
Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?