Рисова олія в спреї Fratelli Mantova — нейтральна основа для смаження й випічки
Рисова олія в спреї Fratelli Mantova — «Olio di riso spray» у балоні на 200 мл. У складі на етикетці один рядок: рисова олія. Там само вказано точку димлення 232 °C, «без глютену» і «naturalmente ricco di acido linoleico» — від природи багата на лінолеву кислоту.
Виробник описує смак як делікатний, легкий і за смаком, і за консистенцією. Тому продукт не сперечається з їжею: панірування, овочі й тісто лишаються собою.
Смак і аромат
Скільки розпилювати? Рахуйте секунди: одна секунда — 1,8 мл.
| Завдання | Секунд | Об'єм |
|---|---|---|
| Сковорода 24 см перед смаженням | 1 | 1,8 мл |
| Деко з овочами | 2 | 3,6 мл |
| Форма для кексу | 1 | 1,8 мл |
| Салат на порцію | 1 | 1,8 мл |
Виробництво та якість
Fratelli Mantova веде історію з 1905 року, а натуральні продукти в балонах Sprayleggero випускає з 2012-го. На етикетці — «confezionato in Italia», тобто фасування в Італії, і компанія Compagnia Alimentare Italiana S.p.A. з Броккостелли.
Спосіб отримання вказано лише на сторінці продукту: виробник пише про холодний віджим із м'якоті зерна. На етикетці цього рядка немає, тому наводимо його з посиланням на Fratelli Mantova.
Балон працює за системою bag on valve: продукт перебуває в окремому пакеті й захищений від повітря й світла. За словами виробника, розпилення знижує витрату приблизно на 90 %, а на етикетці зазначено, що балон не шкодить озоновому шару.
Делюкс працює з 2008 року: спреї в нас зберігаються далеко від батарей і сонця, а замовлення з дефектом ми приймемо назад.
Застосування в кулінарії
- Хрумке смаження. Саме для нього виробник і рекомендує цей спрей. Кляр на рисовому борошні й тонкий шар зі спрею дають легку скоринку без зайвого жиру.
- Риба на сковороді. Філе посипають приправою для риби й викладають на збризнуту сковороду; солять окремо, у суміші солі немає.
- Випічка. Fratelli Mantova пропонує цей продукт замість вершкового й тваринних жирів у кексах. Спреєм зручно змащувати форми й деко.
- Азійські заправки. Для салату з огірків і капусти змішують соєвий соус, щіпку цукру й рисовий оцет, а зверху дають секунду розпилення: нейтральна основа залишає першу роль оцту.
- Овочі в духовці. Картоплю, кабачки й перець збризкують просто на деку перед запіканням — двох секунд вистачає на весь лист.
Не розпилюйте на відкрите полум'я й розпечені поверхні: етикетка це прямо забороняє.
Склад і харчова цінність
Склад: рисова олія.
На етикетці — без глютену, від природи багата на лінолеву кислоту. Одна порція, секунда розпилення, це 1,8 мл або 1,7 г і 15 ккал, а загалом у балоні 111 порцій.
У таблиці харчової цінності виробник окремим рядком вказує гамма-оризанол — речовину, характерну саме для рису.
Фасування та доставка по Україні
Рисова олія в спреї Fratelli Mantova продається в балоні:
За етикеткою це 111 порцій по 1,8 мл. Купити рисову олію спрей можна з доставкою по Києву та всій Україні, зазвичай за 1–2 дні.
Найпоширеніші запитання при купівлі рисової олії в спреї
Чи можна смажити на рисовій олії?
Так. На етикетці вказано точку димлення 232 °C, а виробник радить цей спрей для легкого хрумкого смаження. Розпилюйте на сковороду, а не на відкрите полум'я.
Для чого потрібна рисова олія?
Для страв, де смак жиру не має виділятися. Fratelli Mantova називає хрумке смаження, кекси замість вершкового й заправки для салатів.
Це олія з рисових висівок?
На етикетці написано лише «olio di riso», рисова олія. Сторінка виробника говорить про холодний віджим із м'якоті зерна, про висівки Fratelli Mantova не пише.
На скільки вистачає балона?
За етикеткою в ньому 111 порцій по 1,8 мл. Якщо розпилювати по секунді раз на день, запасу вистачить приблизно на три з половиною місяці.
Як зберігати балон?
За кімнатної температури, далеко від вогню, іскор і ввімкнених електроприладів. Етикетка забороняє нагрівати балон вище 50 °C і проколювати його навіть порожнім.
Склад, точку димлення 232 °C, «без глютену», 111 порцій і запобіжні заходи наведено за етикеткою балона (фото на сайті виробника); холодний віджим, 1,8 мл за секунду, зниження витрати й рекомендації щодо застосування — за сторінкою продукту Fratelli Mantova; об'єми в таблиці — наші рекомендації.
-
Має яскравий горіховий аромат і насичений смак
1 л457 грн -
Італійська, нейтральна: 866 мг фітостеролів на 100 г
1 л439 грн -
Нерафінована олія світлого насіння для заправок і воку
250 мл243 грн -
Близько 8 % сквалену і мʼякий горіховий смак без гіркоти
100 мл370 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
