Олія амаранта

Натуральна амарантова олія – це 100% якісний продукт із екологічно чистої сировини, виготовлений на сучасному німецькому обладнанні методом першого холодного віджиму без застосування хімічних речовин.

Амарантова олія є олією, властивості, якої дуже корисні і відомі на весь світ. Має приємний горіховий смак і м'яко-коричневий колір. Олія з насіння амаранту активно використовується в косметології і добре доповнить вітамінний раціон вашого організму.

Амарантова олія — корисні властивості та застосування

склад

У 100 грамах амарантової олії міститься: білки – 0 г, жири – 81,8 г, вуглеводи – 0 г, калорійність – 733 ккал.

Унікальні властивості олії забезпечує його багатий на корисні речовини хімічний склад.

Вітамін Е в досить рідкій токотрієнольній формі присутній в олії наповнює його антиоксидантами властивостями в 40 разів вищими, ніж у звичайній формі вітаміну. Тим самим він нормалізує рівень цукру в крові, підвищує еластичність стінок судин та знижує ризик утворення тромбів.

Сквален - вуглеводень природного походження, у складі амарантового масла переносити кисень у далекі клітини та шари тканин, у зв'язку з чим захищають організм від несприятливих факторів зовнішнього середовища. Він сприяє швидкому відновленню шкіри, прискорює процес загоєння, при цьому надає їй свіжого вигляду. Сквален стримує зростання злоякісних пухлин та знижує ризик появи різних захворювань.

Провітамін А (β-каротин) в олії амаранту стимулює виробництво слизу, який оберігає від висихання слизову оболонку очей, носової та ротової порожнини, гортані, стравоходу, шлунка, кишечника, легень, сечостатевих шляхів.

Фітостерини, що є компонентом амарантової олії, сприяють виведенню з організму холестерину, підвищують імунітет, мають протипухлинні властивості.

Фосфоліпіди в амарантовій олії, компонентом якої є лецитин. Він захищає печінку від шкідливого впливу, а також є будівельним елементом в організмі.

Поліненасичені жирні кислоти - лінолева і ліноленова - що містяться в амарантовій олії, знижують рівень холестерину, нормалізують кров'яний тиск, перешкоджають утворенню бляшок на стінках судин, мають протиракову та антивікову дію.

Олія амаранту містить кальцій, залізо, фосфор та інші корисні елементи.

Корисні властивості

1. Позбавляє ран, пролежнів, прищів, шрамів, укусів комах і опіків
2. Здатний вилікувати нежить
3. Бореться з вірусними респіраторними захворюваннями
4. Нормалізує роботу імунної системи
5. Очищає від шлаків та токсинів
6. Нормалізує рівень холестерину у крові
7. Мінімізує шкідливий вплив радіації на організм
8. Використовують при атеросклерозі, стенокардії, підвищеному кровоносному тиску.
9. Зміцнює та відновлює імунітет
10. Знижує ризик виникнення артеріальних бляшок
11. Допомагає в ерозії шийки матки, кісти яєчників, запалення придатків, фіброми.
12. Позбавляє ожиріння
13. Відновлює процес обмін речовин
14. Знімає нервову напругу
15. Допомагає при хронічному гепатиті, цирозі, виразці шлунка, отруєннях
16. Використовується при лікуванні пневмонії, бронхіті, туберкульозі, цукровому діабеті.
17. Має зволожуючі, поживні та розгладжуючі властивості для шкіри

Рецепти

1. Для підвищення імунітету: приймати всередину по 2 чайні ложки до їжі тричі на день. Курс вживання складає 1 літр олії.

2. При дерматологічних захворюваннях: нанести на попередньо очищену ділянку шкіри двічі на день. Амарантове масло, яке не всоталося, прибрати сухою серветкою.

3. При болях у вухах: по 2 краплі злегка підігрітої олії закопувати у кожне вухо і закрити ватним тампоном.

4. При сухості волосся та лупи: необхідно приготувати маску зі 100 грам меду та 1 столової ложки підігрітої олії насіння амаранту. Акуратно змішати і нанести на шкіру голови, після чого надіти шапочку і вкрити рушником. Тримати маску 20-30 хвилин, потім змити шампунем.

5. При січених кінчиках волосся: змішати 2 столові ложки амарантової олії, 1 столову ложку оцту і 1 куряче яйце. Суміш нагріти до кипіння, нанести на кінчики волосся та через 20 хвилин змити.

Застосування у кулінарії

Олія амаранту добре поєднується з різною зеленню та свіжими овочами. Прекрасно підійде для заправки салатів, приготування соусів та маринадів. Використовують при замісі тіста, що дає йому пишність та золотистий відтінок.

Варто відзначити, що амарантове масло не можна піддавати тепловій обробці, так як воно втрачає свої унікальні властивості.