Олія кокосова рафінована

Рафінована кокосова олія — це масло, що пройшло очищення (дезодорацію та відбілювання), на відміну від нерафінованого. Воно не має яскраво вираженого кокосового запаху та смаку, тому його зручно використовувати і в кулінарії, і в косметиці.

• Підходить для смаження без диму та запаху, використовується навіть у несолодкі страви.
• 100% веганський продукт, без ГМО і дода.
• Ідеальний для чутливої ​​шкіри та дитячого догляду.
• Упаковка 500 мл — зручно, вистачить надовго.
• Продукція сертифікована: ISO 22000, HACCP.
• Сировина для виробництва олії зі Шрі-ланки.

Якщо ви шукаєте нейтральне за смаком та ароматом масло, яке підійде і для смаження, і для косметичних цілей — рафінована кокосова олія ідеально підійде. Але якщо хочеться натуральний кокосовий смак — краще взяти нерафінований (virgin).

Застосування

Мистить близько 90% насичених жирів, з них більшість — середньоланцюгові тригліцериди (МСТ), які легко засвоюються та дають швидку енергію.

Температура плавлення — близько 24-25°C. При кімнатній температурі може бути твердим, а при нагріванні — рідким. Відмінно підходить для смаження: точка димлення — близько 200-230°C (у рафінованого).

Де використовувати?

У кулінарії:

• Для смаження, гасіння та випічки — не піниться, не димить, не дає стороннього запаху.
• У веганській кухні — як рослинна альтернатива вершковому маслу.
• У десертах та кремах — як стабілізатор текстури.

З косметичною метою:

• Для тіла — пом'якшує суху шкіру, можна використовувати після душу.
• Для волосся — живить та надає блиск, особливо у вигляді маски.
• Для масажу — ніжне, неалергенне, добре ковзає.
• Як основа для домашніх кремів, дезодорантів, бальзамів.

Пищевая ценность