Олія чорного тмину

Олія чорного кмину була відома цілющими властивостями за часів давньоєгипетської цивілізації, про що свідчать знахідки у гробницях фараонів.

Авіценна стверджував, що продукт допомагає не лише перемагати недуги, але позбавляє перевтоми, надає життєвих сил.

Придбати натуральну олію чорного кмину можна в інтернет-магазині Делюкс у Києві. У продажу продукт, отриманий за найпрогресивнішою технологією виготовлення, методом холодного віджиму. Такий спосіб екстракції повністю зберігає цінний вітамінно-мінеральний профіль.

Чорний кмин або чорнушка посівна

Однорічну трав'янисту рослину, сировину для виготовлення олії називають також римський коріандр, калінджі. Їстівне насіння використовується і як спеція в арабській, індійській кухні.

Батьківщина чорнушки - середземноморські країни. Сьогодні рослина культивується повсюдно. Плоди коробочки збирають незрілими, оскільки повністю зрілому вигляді вони розтріскуються, потім сушать і витягають насіння. Їх застосовують, у тому числі, як фармакологічну сировину.

Олія, отримана шляхом холодного пресування, має терпкий смак з горіховими нотами, трохи в'яжучий. Колір – жовто-коричневий. Аромат гострий пряний. Консистенція густа.

Цілювальний еліксир

Насіння містить понад сто хімічних елементів. Олія також має багатий та корисний компонентний склад:

• тимохінон, основна активна речовина, має протизапальну, антиоксидантну та антинеопластичну дію;
• карвакрол, компонент з антимікробною та протигрибковою дією;
• тимол, відомий антисептичними властивостями;
• фітостероли, що виводять “поганий” холестерин;
• поліненасичені жирні кислоти омега-6 та 9, що сприяють підтримці здоров'я серця та судин, амінокислота аргінін та інші;
• вітаміни групи B, вітамін E;
• мікроелементи.
• Корисність олії чорного кмину підтверджена науковими дослідженнями та практичними результатами використання. Воно сприяє очищенню організму від шлаків, має протимікробну, антиоксидантну, антигістамінну дію, використовується для нормалізації роботи дихальної системи, знімає напади астми, відновлює гормональний та жировий баланс.
• Інші позитивні фактори впливу:
• покращення моторики кишечника;
• нормалізація рівня глюкози;
• запобігання розвитку простатиту;
• потужна ранозагоювальна здатність;
• зміцнення імунної системи.

Чайна ложка олії на ніч сприяє швидкому засинанню та міцному сну. Олія нігели входить до складу багатьох харчових добавок у капсулах, але їх прийом, як будь-якого препарату, краще узгодити з лікарем. Експерти вважають безпечною для здоров'я порцію з 2-3 чайних ложок як добавки до каш, салатів, якщо до продукту немає індивідуальної непереносимості.

Використання в кулінарії, косметології

Олія чорного кмину в чистому вигляді успішно замінює десяток кремів. Регулярне використання робить шкіру бархатистою, сяючою, розгладжує дрібні зморшки. Олія використовується як компонент шампунів і бальзамів для волосся, сприяє їх оздоровленню. Креми на основі продукту допомагають при лікуванні акне, вітіліго.

Смак олії специфічний, трохи гіркуватий, але він розкривається у поєднанні з іншими оліями та спеціями. Виразність гіркуватості у смаку вважається показником якості.

Використання в кулінарній справі:

• компонент заправки для салатів;
• добавка до м'ясних, рибних страв, що надає пікантності;
• інгредієнт вегетаріанських страв, каш, гарнірів із рису.

Щоб не зіпсувати перше знайомство з корисним продуктом, вибирайте якісну кминову олію. Саме таке представлено у нашому каталозі. Актуальна ціна вказана на сайті. Замовити товар можна з доставкою по Україні.