Цукор кусковий із вишнею — колотий, із меленою ягодою
Колотий кусковий цукор із меленою сушеною вишнею. Ягоду перетирають на порошок і вмішують у масу до пресування. Тому колір і запах ягоди йдуть по всій товщині шматка.
Вишневий смак у серії впізнають швидше за інші. У гарячому чаї запах ягоди чути одразу, навіть якщо не знати, що поклали в чашку.
Смак і аромат
Цей цукор добре пасує до чорного чаю, а до зеленого не пасує зовсім: ягідна кислинка перебиває його трав'яні ноти.
Виробництво та склад
Основа — білий колотий цукор. Пісок пресують у пласт, підсушують і розколюють на шматки неправильної форми. Разом з ягодою до маси додають натуральний ароматизатор. Під час сушіння ягода частково втрачає запах, і ароматизатор його підсилює.
Інші смаки серії та нейтральний варіант зібрані в розділі цукор кусковий: там само білий колотий без добавок і коричневий рафінад у кубиках.
Склад: цукор, вишня сушена мелена, натуральний ароматизатор. Без консервантів і синтетичних барвників.
Застосування
- Чай. Один шматок на чашку чорного чаю. Кладіть у гарячий чай, але не в окріп: за 100 °C аромат ягоди вивітрюється раніше, ніж встигає розкритися. Найкраще класти в чай, що постояв хвилину після заварювання.
- Кава і какао. В американо і каві з молоком цукор нагадує вишневий сироп, тільки м'якший і не такий нудотний. В еспресо класти не варто: гіркота кави заглушає ягоду.
- Подача в закладі. Чайним і кав'ярням зручно ставити цукорницю з кількома смаками: гість сам обирає, який покласти. Цей смак беруть частіше за інші. Рожеві шматки видно здалеку, і із загальної вазочки вони закінчуються першими.
- Коктейлі та десерти. Розтовчений цукор додають у тісто для шоколадного кексу: вишня і какао добре поєднуються. Для коктейлю шматок розтирають мадлером (барним товкачиком) на дні келиха. Виходить основа для вишневого варіанта «олд фешн».
- Подарунок. Набір із кількох смаків у прозорих банках підійде як недорогий подарунок для любителя чаю. Шматки виглядають ошатно, додаткове пакування не потрібне.
Склад і харчова цінність
Калорійність близько 400 ккал на 100 г, вуглеводів майже 100 г, білків і жирів практично немає. Ягода додає смак і колір, але поживність не змінює. Це той самий цукор, і їсти його варто так само помірно, як будь-який інший.
Дані про харчову цінність наведені орієнтовно, на основі відкритих джерел. Інформація має ознайомлювальний характер.
Фасування та доставка по Україні
Фасуємо в щільні пакети, відправляємо з Києва:
200 г беруть, щоб спробувати смак і подачу, 500 г — для дому. 1 кг зручний, якщо цукор іде щодня: у чайних, кав'ярнях, на кейтерингу. Купити кусковий цукор із вишнею можна вроздріб і оптом з доставкою по Києву та всій Україні. Відправляємо Новою поштою або Укрпоштою в день замовлення, доставка зазвичай 1–2 дні.
З чого зроблений цей цукор і чи є в ньому хімія?
Із трьох складників: звичайний білий цукор, сушена мелена вишня і натуральний ароматизатор. Синтетичних барвників немає: рожевий колір дає сама ягода.
Як він поводиться в гарячому напої?
Шматок тане 40–60 секунд у гарячому чаї, якщо помішувати. Звичайний пісок розчиняється швидше. Чай при цьому злегка рожевіє і пахне ягодою. На дні може лишитися трохи меленої ягоди, вона їстівна.
Чому шматки різного розміру й відтінку?
Пресований пласт розколюють, тому кожен шматок виходить своєї форми й розміру. Так виглядає колотий цукор, це не брак. Відтінок може трохи відрізнятися від партії до партії: вишня — натуральна сировина, її колір залежить від врожаю. Рівні однакові шматочки бувають лише в рафінаду в кубиках.
Чи підходить для випічки?
Так, якщо розтовкти: цілий шматок не розійдеться в тісті рівномірно. Найкраще вишневий цукор пасує до шоколадної випічки: кексів, брауні, мафінів. Для бісквіта важлива однорідність, тому простіше взяти звичайний пісок і додати вишню окремо.
Як зберігати і який термін придатності?
Зберігайте в сухому місці за кімнатної температури, у щільно закритій банці. Від вологи шматки злипаються, а аромат вивітрюється швидше. Тримайте банку подалі від спецій із сильним запахом: цукор легко вбирає чужі запахи. Термін придатності 12 місяців.
Які фасування є і як швидко доставка?
Фасування: 200 г, 500 г і 1 кг. Відправляємо по Україні Новою поштою та Укрпоштою в день замовлення, доставка зазвичай займає 1–2 дні. Чайним, кав'ярням і ресторанам продаємо оптом, умови уточнюйте в менеджера.
Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.
Відгуки
-
Вишукано підкреслює та доповнює смак кави
113 грн -
Це цукор пісочно-коричневого кольору з великими утвореними кристалами
204 грн -
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
92 грн -
Темний алкалізований какао-порошок 22% жирності, Нідерланди
185 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Дякую за цукор! Дуже запашний. Гості здивувалися. Рекомендую.