Цукор кусковий із лимоном — колотий, із цитрусовою ноткою
Колотий кусковий цукор із лимоном — єдиний не ягідний смак у серії. Цитрусова нота вводиться в цукрову масу до пресування, тому аромат тримається у шматку, а не вивітрюється з поверхні за тиждень.
Працює він інакше, ніж ягоди: він не додає напою солодкої глибини, а освіжає його. У чаї це відчувається як часточка лимона, яка при цьому не робить напій кислим і не каламутить заварку.
Смак і аромат
Це найгнучкіший смак у серії: пасує до чорного і зеленого чаю, до води з льодом і до глінтвейну. Єдине обмеження — молочні напої: цитрус і молоко разом працюють погано.
Виробництво та склад
Основа — білий колотий цукор: пісок пресують у пласт, підсушують і розколюють на шматки неправильної форми. У масу вводять цитрусову складову і натуральний ароматизатор — завдяки пресуванню аромат опиняється замкненим усередині шматка і розкривається лише при розчиненні.
Шматки виходять різного розміру і з нерівними гранями — це ознака колотого цукру, а не браку партії. У цукорниці така різнокаліберність виглядає живіше за рівні фабричні кубики.
Інші смаки серії та нейтральний варіант зібрані в розділі цукор кусковий: там само білий колотий без добавок і коричневий рафінад у кубиках.
Склад: цукор, лимон, натуральний ароматизатор. Без консервантів і синтетичних барвників.
Застосування
- Чай. Шматок на чашку чорного або зеленого чаю — заміна часточці лимона, коли свіжого цитруса немає під рукою. На відміну від часточки, не дає кислоти і не каламутить заварку.
- Кава і какао. В еспресо-тоніку і каві з льодом такий шматок працює чудово, а от у лате й капучино його краще не класти: цитрус із молоком не дружить.
- Подача в закладі. Цукорниця з кількома смаками одразу — робочий прийом для чайних і кав'ярень: гість обирає шматок сам, і це перетворює звичне «цукор?» на маленький ритуал. Зручний у барній подачі: він універсальний і заходить і в чай, і в холодні напої.
- Коктейлі та десерти. Розтертий шматок — швидка база для домашнього лимонаду і для просочення бісквіта. У глінтвейні вона підсилює корицю і гвоздику. Ще ним обсипають вінця келиха для коктейлів.
- Подарунок. Набір із кількох смаків у прозорих банках — недорогий і небанальний презент для того, хто любить чай. Шматки виглядають ошатно і не потребують додаткового пакування.
Склад і харчова цінність
Калорійність — близько 400 ккал на 100 г, вуглеводи — майже 100 г, білків і жирів практично немає. Добавка лимона дає смак і колір, але на поживність не впливає: це той самий цукор, і норма поміркованості для нього та сама, що для будь-якого іншого.
Дані про харчову цінність наведені орієнтовно, на основі відкритих джерел. Інформація має ознайомлювальний характер.
Фасування та доставка по Україні
Лимонний кусковий розфасований у щільні пакети та чекає на київському складі:
200 г — спробувати смак і оцінити подачу. 500 г — робочий обсяг для дому. 1 кг вигідніший за ціною за кілограм і підходить чайним, кав'ярням і кейтерингу. Купити кусковий цукор із лимоном можна вроздріб і оптом з доставкою по Києву та всій Україні: Нова пошта або Укрпошта, відправлення в день замовлення, доставка зазвичай 1–2 дні.
З чого зроблений цей цукор і чи є в ньому хімія?
Основа — білий цукор, добавка — лимон і натуральний ароматизатор. Синтетичних барвників немає, тому колір світлий і спокійний, без кислотної жовтизни.
Як він поводиться в гарячому напої?
Тане 40–60 секунд у гарячому напої. На відміну від часточки свіжого лимона, не дає кислоти і не каламутить заварку — лише цитрусовий аромат і солодкість. У холодній воді розчиняється довше, близько двох хвилин при помішуванні.
Чому шматки різного розміру й відтінку?
Пласт пресованого цукру розколюють, а не ріжуть за формою, тому кожен шматок виходить своїм. Відтінок теж може трохи гуляти від партії до партії: інтенсивність цитрусової ноти трохи змінюється від партії до партії. Рівні однакові шматочки бувають лише у штампованого кубика-рафінаду.
Чи підходить для випічки?
Так, якщо розтовкти. Гарний у пісочному тісті, кексах і просоченні для бісквіта — там, де така нота доречна. У поєднанні з маком або маком і сиром виходить особливо вдало.
Як зберігати і який термін придатності?
У сухому місці за кімнатної температури, у щільно закритій банці. Головний ворог — волога: шматки вбирають її і злипаються, а аромат вивітрюється швидше. Тримайте подалі від спецій із сильним запахом — цукор легко переймає сторонні аромати. Термін придатності — 12 місяців.
Які фасування є і як швидко доставка?
Три фасування — 200 г, 500 г і 1 кг; кілограм найвигідніший за ціною за вагу. Відправляємо по Україні Новою поштою та Укрпоштою в день замовлення, доставка зазвичай займає 1–2 дні. Для чайних, кав'ярень і ресторанів працюємо оптом — умови уточнюйте в менеджера.
Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.
-
Ідеально підходить до будь-яких напоїв
28 грн -
Це цукор пісочно-коричневого кольору з великими утвореними кристалами
204 грн -
Має кубоподібну форму, хрумку структуру, тропічний аромат
100 грн -
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
92 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 100 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
