Корисні властивості кореня аїру

• Що таке аїр?
• Хімічний склад
• Корисні властивості
• Застосування у медицині
• Відвар кореня лепехи
• Олія лепехи
• Застосування у кулінарії
• Протипоказання до застосування
• Цікаві факти

Фото: Інфографіка про властивості та застосування кореня аїру

Що таке аїр?

Аїр - це трав'яниста багаторічна рослина, кореневище якої використовується здавна в лікувальних цілях (особливо в китайській та індійській трав'яних традиціях). Цілюща рослина називають її ботанічним назвою - аїр болотний, проте вона має безліч інших назв, наприклад: васамбу - тамільською мовою, вача - на санскриті, бахом - на хінді, а також мирт, корінь, осока, тростина, корінь лепехи, осока і т.д. Такий широкий спектр назв говорить про те, що це досить давня рослина.

Дуже цінується в Аюрведі. Корисні частини рослини - це сушені кореневища, з яких одержують порошок та ефірну олію.

Аїр зустрічається по всій Європі, в Китаї, Японії, Австралії, Шрі-Ланці, Канаді, Індії та Північній Америці.

Якісний корінь лепехи ви можете придбати в нашому магазині Корінь лепехи цілий сушений

Хімічний склад

Корінь лепехи відрізняється високим вмістом води, багатий калієм, фосфором і магнієм. Він також містить такі корисні жирні кислоти, як пальмітинова, міристінова, стеаринова, олеїнова та лінолева. При цьому корінь лепехи відрізняється низьким вмістом жирів, вуглеводів, цукру та клітковини. Також корінь цієї цілющої рослини багатий на антиоксиданти.(2)

Аїр. Корисні властивості

1. Ароматичні та стимулюючі властивості кореня лепехи використовуються для лікування травного тракту. Він покращує роботу шлунка, а саме ефективно бореться з такими проблемами, як судоми, диспепсія, метеоризм та розлад шлунка.(3,4,5)
2. Антисептичні та знеболювальні властивості рослини ефективно використовують для лікування хвороб верхніх дихальних шляхів (кашлю, трахеїту), а також хвороб горла (ангіни, ларингіту)
3. Седативні, антиоксидантні, нейпротекторні властивості зумовлюють ефективність застосування екстракту кореневища лепехи для лікування мігрені, амнезії, прискореного серцебиття, атеросклерозу судин, а також нервових розладів. (6,7,8)
4. Протизапальні та антисептичні властивості кореневища лепехи використовують для лікування різних захворювань шкіри, а також ревматоїдного артриту (4,9)
5. Інсектицидна активність широко використовується для боротьби з різними комахами, у тому числі головними вошами. (4)

Це цікаво! Корінь лепехи в культурі тамільської нарізають у вигляді дископодібних бусинок і роблять браслети, які, одягають новонародженій дитині на кілька місяців. Щоразу, коли дитина смокче такий браслет, невелика порція вача потрапляє в шлунок і запобігає дитячим колікам. Вважається, що такий браслет лікує всі дитячі шлункові недуги, а також охороняє дитину від злих сил. У тамілів браслет із васамбу є символом новонародженої дитини.

Фото: Аїр болотний

Застосування у медицині

• Лікування діареї у дітей: спалить шматочок кореневища лепехи і подрібніть отриманий попіл у ступці. Змішайте дрібку отриманого порошку з медом і давайте дітям двічі на день по 0,5 ч. ложки доки не настане повне полегшення. Уникайте передозування!
• Лікування діареї у дорослих: змішайте 1/4 чайної ложки сухого порошку імбиру та ¼ чайної ложки порошку кореневища лепехи, додайте отриману суміш у ½ склянки окропу і прокип'ятіть кілька хвилин. Потім процідіть. Перед вживанням можна трохи підсолодити медом. Це хороший домашній засіб для лікування розладів шлунка різної етіології, у тому числі дизентерії, а також метеоризму та шлункового болю.
• Лікування кашлю: невеликий шматочок кореневища лепехи трохи розімніть у ступці, щоб він став м'яким і ароматним. Отриманий шматочок рекомендовано смоктати протягом деякого часу. У міру того, як екстракт потрапляє у дихальні шляхи, організм отримує полегшення від кашлю та біль у горлі проходить. Цікаво, що ссання кореня лепехи також допомагає дітям, які страждають від затримки мови, «розговоритися».

Відвар кореня лепехи

Злегка товчений корінь аїру опустіть у склянку окропу і залиште там, поки температура води стане кімнатної, тобто. придатний для пиття. Вживати відвар необхідно тричі на день по 2 ст. ложки. Такий відвар допоможе позбутися тривожних станів, безсоння, тривоги. Також рекомендовано приймати відвар кореня аїру людям, які страждають на епілепсію.

Олія лепехи

Щоб розслабити нервову систему можна використовувати ефірну олію лепехи. Застосовується як інгредієнт у парфумерній промисловості через його сильний аромат (наприклад, незважаючи на те, що аїр не є корінною рослиною Єгипту, в папірусах, які датуються 1300 до н.е., ця рослина згадується в контексті виготовлення парфумів) (1).

Олія лепехи для волосся: для приготування олії необхідно змішати базову олію (лляну, оливкову, кукурудзяну) з олією кореневища лепехи в пропорції (5:1). Використовувати таку олію рекомендовано для запобігання або лікування інфекційних захворювань шкіри, а також можна застосовувати як масажне масло для лікування

Масло лепехи для лікування педикульозу: є натуральним досить «ніжним» інсектицидом, тому його можна використовувати, не боячись будь-яких побічних ефектів. Для того, щоб приготувати такий шампунь, необхідно взяти довге кореневище лепехи і підпалити. Після того, як корінь повністю згорить, слід подрібнити його у ступці до дрібного порошку. Потім отриманий порошок необхідно змішати з|із| кунжутним маслом в пропорції (1:10), нагріти до 100 С і дати повністю охолонути, процідити і ефективний домашній засіб готовий. Використовувати його необхідно щонайменше 3 разів на тиждень. Втирати в шкіру голови необхідно теплу суміш, змивати через одну годину м'яким шампунем, який ви використовуєте щодня.

Цей же рецепт рекомендовано застосовувати для волосся як маску для зміцнення волосяного покриву і для лікування різних запалених шкіри голови.

Дивіться відео від магазину Делюкс — Корінь аїру.

Застосування лепехи в кулінарії

В азіатських країнах корінь лепехи добре відомий своїм теплим пряним смаком. Він широко використовується як ароматизатор у складі сумішей різних спецій. Порошкоподібна форма кореня лепехи є ідеальною заміною інших приправ, наприклад, таких як імбир , кориця, мускатний горіх. Аїр часто називають «німецький імбир»

В Індії цю спецію додають у м'ясні та рибні страви, у Європі вино. Корінь лепехи є одним з інгредієнтів абсенту. У Бірмі використовують навіть молоденьке зелене листя цієї рослини для приготування тонізуючих салатів.

В Англії та США величезною популярністю користуються зацукровані цукати з кореня лепехи. А в Туреччині зацукроване аїрове коріння — дуже дороге задоволення. Саме зацукровану форму додають у киселі, компоти та солодкі салати для надання їм специфічного пряного смаку.

Рецепт зацукрованого кореня лепехи: очищений корінь слід нарізати невеликими шматочками та проварити протягом 10 хвилин у цукровому сиропі. Після цього отримані цукати слід добре просушити та скласти у банку, пересипавши цукром.

Протипоказання до застосування

• Вагітність
• Кровотеча
• Підвищена кислотність

Увага! Ефірна олія лепехи містить aserone, який має високу токсичність. У більших дозах це галюциноген! Тобто передозування може спричинити зорові галюцинації. (10)

Цікаві факти про аїр

1. Індіанці племені титон-дакота жували порошок кореневища лепехи перед битвою, а також натирали аїровою пастою обличчя. Вважалося, що так вони зможуть запобігти хвилюванню і страху перед ворогом (11)
2. У Великобританії листя аїру болотного використовували як ароматне підлогове покриття утрамбованої землі в будинках і церквах (12)
3. У сучасному Єгипті вважається, що кореневища рослини мають властивості афродизіаку (13). До речі, глава 208 «Канона лікарської науки» Авіценни присвячена рослині ваджж, тобто лепеху. І він також говорить про ці властивості рослини: «Аїр збільшує хіть і збуджує пристрасть».

«Очищає очі та надає їм блиску. Допомагає при болях у серці. Обкурювання його коренем допомагає при застарілому кашлі. Але він може бути шкідливим для легенів. Відомо, що крім бактерицидної дії, лепеха добре тонізує центральну нервову систему» Вірменський учений/лікар Амірдовлат Амасіаці (1415-1496 рр.)

Список літератури:

1. Manniche, Lisa; An Ancient Egyptian Herbal, pg. 74; American University in Cairo Press; Cairo; 2006
2. S. Asha Devi; Deepak Ganjewala, "Antioxidant Activities of Methanolic Extracts of Sweet-Flag (Acorus calamus) Leaves and Rhizomes" Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants Volume 17, Issue 1, 2011, Pages 1 11
3. Richard Mabey. The New Age Herbalist (1988)
4. Balakumbahan, R.; K. Rajamani; K. Kumanan (29 December 2010). "Acorus calamus: An overview" (PDF). Journal of Medicinal Plants Research 4 (25): 2740 2745. Retrieved 14 May 2011.
5. Ogra, RK; та ін. (10 December 2009). "Indian calamus (Acorus calamus L.): не tetraploid" (PDF). Current Science(Bangalore: Current Science Association)97(11).
6. Khalsa, Karta Purkh Singh, Michael Tierra. "The Way of Ayurvedic Herbs", Lotus, (2008)
7. Shukla, PK; Khanna, VK; Ali, MM; Maurya, R; Khan, MY; Srimal, RC (April 2006). "Neuroprotective effect of Acorus calamus against middle cerebral artery occlusion-induced ischaemia in rat "Hum Exp Toxicology". (April 2006) 25 (4): 187 94.
8. Shukla, PK; Khanna, VK; Ali, MM; Maurya, RR; Handa, SS; Srimal, RC (May 2002). "Protective effect of acorus calamus against acrylamide induced neurotoxicity" Phytother Res".2002;16(3): 256 60.
9. Avadhani, Mythili; та інші. (2013). "Солодощі та гіркота аїру [аїру L.] - Огляд" (PDF). Науково - дослідницький журнал фармацевтичних, біологічних та хімічних наук 4(2): 598.
10. Schultes, Richard Evans. A golden guide to hallucinogenic plants (PDF). New York: Golden Press. p.73
11. Erichsen-Brown, Charlotte (1989). Лікарські та інші методи North American Plants: Historical Survey with Special Reference to the Eastern Indian Tribes. Dover Publications. pp.
12. Hüsken, Wim N. M (1996), "Rushbearing: forgotten British custom", English parish drama
13. Manniche, Lisa; An Ancient Egyptian Herbal, pg. 74; American University in Cairo Press; Cairo; 2006