Соленые орехи

Орехи – продукты, в которых сочетаются богатство витаминов и минералов и ни с чем не сравнимый ореховый вкус. Их употребляют в сыром, жареном, соленом виде как самостоятельный перекус или закуску, в качестве компонента к выпечке, десертам, салатам.

Магазин Делюкс в Киеве предлагает приобрести соленые орехи. В ассортименте представлены самые популярные и полезные виды: арахис, фисташки, кешью. Продукты полностью готовы к употреблению, бережно обработаны, имеют отличный товарный вид и характерные органолептические свойства.

Особенности соленых орешков

Соление придаёт орехам знакомый вкус и заодно помогает дольше сохранить продукт.

Фисташки, например, сигнализируют о времени сбора урожая потрескиванием скорлупы. Момент, когда орехи начинают “улыбаться”, с нетерпением ждут не только сборщики, но и вредоносные микроорганизмы. Их тоже интересует ядро ореха. Раствор соли и температурная обработка (бережное равномерное обжаривание) избавляют фисташки от вредителей, продлевают срок хранения продуктов.

Обработка сохраняет витаминно-минеральный состав.

Польза соленых орехов

Фисташки, кешью, арахис содержат:

• полезные жирные кислоты;
• белок, идентичный по качеству животному белку;
• каротиноиды;
• калий, натрий, фосфор, магний, железо, цинк и другие минералы;
• витамины А, группы В, Е, Р;
• полифенолы, эффективные антиоксиданты.

Соль здесь работает не только на вкус: она вытягивает часть влаги с поверхности ядра, и орех дольше остаётся хрустким.

Продукты обладают высокой энергетической ценностью, но содержат малый процент углеводов. Это означает, что их можно в разумных количествах употреблять людям с избыточным весом. На организм здорового человека соленые орехи не оказывают негативного влияния. Это солёная закуска: натрия в ней много, и это стоит учитывать, если вы следите за его количеством в рационе.

Обзор ассортимента

В каталоге представлены:

1. очищенный жареный соленый арахис, классическая закуска к пиву, пикантный компонент зеленых салатов. Ядра крупные, в меру соленые;
2. арахис Alesto;
3. кешью жареный соленый в шелухе. Кешью — самый мягкий по вкусу орех в этой группе: сливочный, чуть сладковатый. Шелуха даёт лёгкую горчинку, которая уравновешивает сливочный вкус ядра;
4. отборные фисташки Alesto и Premium в скорлупе. Орехи этих торговых марок славятся отменным вкусом, являются экологически безопасными продуктами.

Обжарка меняет не состав, а вкус и текстуру: ядро становится суше и плотнее, а аромат — заметно сильнее.

Солёные орехи – это про формат: их берут к столу, к пиву и вину, в дорогу. Фисташку в скорлупе едят медленно, и порция растягивается сама собой.

Чтобы максимально передать заложенную природой ценность, следует заботиться о качестве соленых орехов. Магазин Делюкс работает только с проверенными поставщиками, которые соблюдают технологию обработки, требуемые условия сортировки.

Выгодная цена, однородный цвет, отсутствие нехарактерных вкуса и запаха – преимущества продуктов. Заказать соленые орешки можно с доставкой по Украине, заказать оптом, в розницу.