Movenpick Der Himmlische в зернах — сбалансированный бленд, 1 кг и 500 г
Movenpick Der Himmlische в зернах — швейцарский бленд из 100% высокогорной арабики в двух фасовках: полкило и килограмм. Надписи на упаковке: Sorgsame Langzeitröstung (бережная длительная обжарка) и Ausgewogen · Aromatisch (сбалансированный и ароматный вкус).
Интенсивность по шкале Mövenpick 3 из 5, ниже, чем у плотных позиций линейки. Подойдёт тем, кому ровный вкус важнее насыщенного.
Вкус и аромат
Напиток средней плотности: не водянистый, но и не густой. Любителям насыщенного итальянского эспрессо он покажется мягким. Для утреннего кофе с молоком такая мягкость как раз подходит.
Производство и качество
Надпись на пакете 100% Hochland Arabica значит, что весь кофе выращен в горах.
На высоте прохладнее, поэтому зерно зреет дольше и успевает накопить больше сахаров. Отсюда медовые ноты: их не добавляли.
Обжарка длительная, на умеренной температуре. Она смягчает кислоты, а горьких веществ при ней образуется немного. Поэтому напиток получается ровным, без резких нот.
Делюкс работает с 2008 года. Кофейные позиции в наличии хранятся герметично и отдельно от специй.
Применение в кулинарии
- Утренний эспрессо. 7–9 г, пролив 25–30 секунд. Он мягче плотных смесей с робустой, поэтому не надоедает, даже если пить его каждый день.
- Кофе с молоком. Медовые и ореховые ноты хорошо сочетаются со сладостью молока. Ни молоко, ни кофе друг друга не перебивают.
- В автоматической кофемашине. Зерно ровное, лишнего масла на нём мало. Поэтому кофемашина загрязняется меньше, чем на тёмной обжарке. Настройки почти не приходится менять.
- Фильтр и капельная кофеварка. Способ для тех, кто хочет различить отдельные ноты вкуса. При долгом контакте с водой сладость чувствуется сильнее.
- Для офиса и небольшой кофейни. Полкило удобно взять на пробу, а потом перейти на килограмм. Горечь не резкая, так что угодить разным людям проще. Регулярные закупки обсуждаем отдельно.
Оценка «3 из 5» на пакете — это интенсивность вкуса по шкале Mövenpick. О кофеине она ничего не говорит: в цифрах производитель кофеин не указывает.
Состав и пищевая ценность
Состав: обжаренный кофе в зернах, 100% высокогорная арабика. Ароматизаторов нет, робусты нет.
Чашка чёрного кофе без сахара даёт около 2 ккал. В робусте от природы примерно вдвое больше кофеина. В этом кофе её нет, поэтому кофеина меньше, чем в смесях с робустой, но он всё равно есть.
Фасовки и доставка по Украине
При 7 г на порцию из полкило выходит около 70 порций, из килограмма примерно 140.
Купить Movenpick Der Himmlische можно с отправкой из Киева: по Украине 1–2 дня.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке Movenpick Der Himmlische
Он крепкий или мягкий?
Мягкий: 3 балла из 5 по шкале производителя. У более плотных блендов марки 4 балла. В сравнении с Caffè Crema этот бленд ровнее и мягче, а у Caffè Crema чашка насыщеннее и пенка гуще. Оба из 100% высокогорной арабики и оба длительной обжарки. Разница только в плотности.
Какую фасовку брать — 500 г или килограмм?
Зависит от того, сколько чашек в день вы пьёте. При 2 чашках полкило уходит примерно за месяц. При 3 чашках и больше, а также для офиса, удобнее килограмм: открытый пакет закончится раньше, чем зерно выдохнется.
Есть ли этот бленд в молотом виде?
Нет, у нас он только в зёрнах. Из молотых позиций линейки есть другие бленды, например Der Milde. Зерно лучше молоть прямо перед заваркой: целое держит аромат неделями, молотое — часами. Разница заметна уже на второй день после вскрытия.
Что в составе и почему бленд назван «небесным»?
Состав: только обжаренная высокогорная арабика, без робусты и других добавок. Der Himmlische по-немецки значит «небесный». Это просто название, сорт оно не описывает. Вкус и остальные свойства указывают отдельные надписи на упаковке.
Как хранить и сколько живёт открытый пакет?
Закройте пакет зажимом и уберите в сухой тёмный шкаф, подальше от специй. Холодильник не подходит. Полный вкус зерно держит месяц-полтора после вскрытия, потом медленно выдыхается. В морозилке хранить можно только герметично и без повторного размораживания.
Характеристики бленда приведены по маркировке производителя на упаковке: 100% Hochland Arabica, Sorgsame Langzeitröstung, Ausgewogen · Aromatisch, интенсивность 3 из 5. Текст описывает пищевой продукт и не заменяет консультацию специалиста.
-
Оригинальный арабский молотый кофе с зеленым кардамоном
200 г410 грн -
Имеет насыщенный немного сладковатый вкус. 100% арабика
1 кг2255 грн -
Кофе имеет шоколадное насыщенное послевкусие
500 г781 грн -
Премиальный молотый кофе с приятным вкусом
220 г490 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
