Movenpick Der Himmlische в зернах — збалансований бленд, 1 кг і 500 г
Movenpick Der Himmlische в зернах — швейцарський бленд зі 100% високогірної арабіки у двох фасуваннях: півкіло та кілограм. Написи на упаковці: Sorgsame Langzeitröstung (дбайливе тривале обсмаження) та Ausgewogen · Aromatisch (збалансований і ароматний смак).
Інтенсивність за шкалою Mövenpick 3 з 5, нижча, ніж у щільних позицій лінійки. Підійде тим, кому рівний смак важливіший за насичений.
Смак і аромат
Напій середньої щільності: не водянистий, але й не густий. Тим, хто любить насичене італійське еспресо, він здасться м'яким. Для ранкової кави з молоком така м'якість якраз доречна.
Виробництво і якість
Напис на пакеті 100% Hochland Arabica означає, що всю каву вирощено в горах.
На висоті прохолодніше, тому зерно достигає довше й встигає накопичити більше цукрів. Звідси медові ноти: їх не додавали.
Обсмаження тривале, на помірній температурі. Воно пом'якшує кислоти, а гірких речовин під час нього утворюється небагато. Тому напій виходить рівним, без різких нот.
Делюкс працює з 2008 року. Кавові позиції в Києві зберігаємо герметично й окремо від спецій.
Застосування в кулінарії
- Ранкове еспресо. 7–9 г, пролив 25–30 секунд. Смак м'якший, ніж у щільних сумішей із робустою, тому таке еспресо не набридає, навіть якщо пити його щодня.
- Кава з молоком. Медові й горіхові ноти добре поєднуються із солодкістю молока. Ні молоко, ні кава одне одного не перебивають.
- В автоматичній кавомашині. Зерно рівне, зайвої олії на ньому мало. Тому кавомашина забруднюється менше, ніж на темному обсмаженні. Налаштування майже не доводиться змінювати.
- Фільтр і крапельна кавоварка. Спосіб для тих, хто хоче розрізнити окремі ноти смаку. За довгого контакту з водою солодкість відчувається сильніше.
- Для офісу та невеликої кав'ярні. Півкіло зручно взяти на пробу, а потім перейти на кілограм. Гіркота не різка, тож догодити різним людям простіше. Регулярні закупівлі обговорюємо окремо.
Оцінка «3 з 5» на пакеті — це інтенсивність смаку за шкалою Mövenpick. Про кофеїн вона нічого не каже: у цифрах виробник кофеїн не зазначає.
Склад і харчова цінність
Склад: обсмажена кава в зернах, 100% високогірна арабіка. Ароматизаторів немає, робусти немає.
Чашка чорної кави без цукру дає близько 2 ккал. У робусті від природи приблизно вдвічі більше кофеїну. У цій каві її немає, тому кофеїну менше, ніж у сумішах із робустою, але він усе одно є.
Фасування та доставка по Україні
Якщо брати 7 г на порцію, з півкіло виходить близько 70 порцій, із кілограма приблизно 140.
Купити Movenpick Der Himmlische можна з відправленням з Києва: по Україні 1–2 дні.
Найчастіші запитання при купівлі Movenpick Der Himmlische
Він міцний чи м’який?
М'який: 3 бали з 5 за шкалою виробника. У щільніших блендів марки 4 бали. Порівняно з Caffè Crema цей бленд рівніший і м'якший, а в Caffè Crema чашка насиченіша й пінка густіша. Обидва зі 100% високогірної арабіки й обидва тривалого обсмаження. Різниця лише в щільності.
Яке фасування брати — 500 г чи кілограм?
Залежить від того, скільки чашок на день ви п'єте. Якщо 2 чашки, півкіло йде приблизно за місяць. Якщо 3 чашки й більше, а також для офісу, зручніший кілограм: відкритий пакет закінчиться раніше, ніж зерно вивітриться.
Чи є цей бленд у меленому вигляді?
Ні, у нас він лише в зернах. Із мелених позицій лінійки є інші бленди, наприклад Der Milde. Зерно краще молоти просто перед заварюванням: ціле тримає аромат тижнями, змелене — годинами. Різницю помітно вже на другий день після відкриття.
Що у складі й чому бленд названо «небесним»?
Склад: тільки обсмажена високогірна арабіка, без робусти й інших добавок. Der Himmlische німецькою означає «небесний». Це просто назва, сорт вона не описує. Смак та інші властивості вказують окремі написи на упаковці.
Як зберігати і скільки живе відкритий пакет?
Закрийте пакет затискачем і приберіть у суху темну шафу, подалі від спецій. Холодильник не підходить. Повний смак зерно тримає місяць-півтора після відкриття, потім повільно вивітрюється. У морозилці зберігати можна лише герметично й без повторного розморожування.
Характеристики бленду наведено за маркуванням виробника на упаковці: 100% Hochland Arabica, Sorgsame Langzeitröstung, Ausgewogen · Aromatisch, інтенсивність 3 з 5. Текст описує харчовий продукт і не замінює консультацію фахівця.
-
Оригінальна арабська мелена кава з зеленим кардамоном
200 г410 грн -
Має насичений трохи солодкуватий смак
1 кг2255 грн -
Кава має шоколадний насичений післясмак
500 г781 грн -
Преміальна мелена кава з приємним смаком
220 г490 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
