Арахісова паста з фініками, 540 г — без цукру і добавок
Арахісова паста з фініками — 80% смаженого арахісу і сушені фініки, більше нічого. Ні цукру, ні підсолоджувачів, ні пальмового жиру, ні стабілізаторів і консервантів. Склад, який цілком прочитується на етикетці за пару секунд.
Фініки тут не добавка «для смаку», а заміна цукру: вони дають ту саму солодкість, але разом із клітковиною і щільною текстурою, тому паста виходить гладкою і намазується без підігріву. Це той випадок, коли «без цукру» не означає «прісно».
Смак і текстура
Солодкість тут рахується інакше, ніж у звичайній пасті. У складі немає доданого цукру — усі вуглеводи приходять із самих фініків та арахісу. Для тих, хто читає етикетки, це принципова різниця: цукру в переліку інгредієнтів немає як такого.
Чим вона відрізняється від інших паст у каталозі
| Паста | Склад і текстура | Кому підійде |
|---|---|---|
| З фініками, 540 г (ця) | 80% арахісу + фініки, гладка | Без цукру, ПП-раціон, велика банка |
| Creamy Gina, 350 г | Однорідна, класична | Звичний смак тостової пасти |
| Crunchy Gina, 350 г | З хрусткими шматочками горіха | Кому важлива текстура і хрускіт |
| Зробити самому | Смажений очищений арахіс у блендер | Повний контроль складу й обсягу |
З чим їсти арахісову пасту
- Тост і сніданок. Класика: цільнозерновий хліб, шар пасти, зверху банан або ягоди. Горіховий білок разом зі злаками закриває амінокислотний профіль повніше, ніж кожен з них окремо, — і до обіду їсти не хочеться.
- Вівсянка і смузі. Ложка в гарячу кашу розчиняється за півхвилини і робить її щільнішою. У смузі паста замінює сироп: солодкість є, цукру немає.
- Випічка і печиво. Вівсяне печиво, брауні, батончики-мюслі. Фінікова солодкість дозволяє знизити цукор у рецепті приблизно на третину — просто перерахуйте рідину, паста щільна.
- Цукерки без цукру. Паста плюс подрібнений горіх і какао, скачати в кульки, охолодити пів години. Домашній «снікерс» збирається з пасти, фініків і темного шоколаду за десять хвилин.
- Соуси до м'яса і локшини. Горіхова паста — база азійського соусу: розведіть соєвим соусом, лаймом і водою, додайте часник і чилі. Фінікова солодкість тут працює замість цукру, який у такі соуси зазвичай кладуть.
- Просто ложкою. Найчесніший сценарій. Порція 30 г — це приблизно столова ложка з гіркою, близько 137 ккал.
Для кав'ярень, кондитерських і ПП-кухонь
Банка 540 г — робочий обсяг для закладу, а склад із двох інгредієнтів знімає питання в гостей, які читають меню уважно.
- Позиція «без цукру» в меню. Смузі-боули, оверніч-вівсянка, тости — паста закриває солодкість без цукрового сиропу, і це можна чесно писати в описі страви.
- Начинки і прошарки. Щільна текстура тримає форму в торті й не тече з батончика за кімнатної температури.
- Кав'ярні. Горіхова паста в раф, у лате з бананом, у топінг до сирників — швидкий спосіб розширити сезонне меню без нової техніки.
- Спортивне і дитяче харчування. Відсутність доданого цукру і пальмового жиру — аргумент, який у цих сегментах питають першим.
Склад і харчова цінність
Склад: арахіс смажений 80%, фініки сушені. Без цукру, підсолоджувачів, пальмового та інших рослинних жирів, консервантів і стабілізаторів.
Харчова цінність на 100 г: калорійність — 456 ккал, білки — 19 г, жири — 31 г, вуглеводи — 31 г. Порція 30 г (столова ложка з гіркою) — близько 137 ккал і 5,7 г білка.
Профіль відрізняється від звичайної горіхової пасти: жирів менше, вуглеводів більше — це фініки. Вуглеводи тут ідуть у зв'язці з клітковиною сухофрукта, а не у вигляді вільного цукру, тому паста насичує довше, ніж солодка намазка тієї самої ваги.
Білок 19 г на 100 г — внесок арахісу. За амінокислотним складом це бобовий білок, і він логічно поєднується зі злаками: паста на цільнозерновому тості або у вівсянці працює краще, ніж сама по собі.
Значення наведено за даними виробника і можуть незначно відрізнятися від партії до партії залежно від урожаю арахісу та фініків. Інформація має довідковий характер.
Зберігання
Фасування і доставка по Україні
Одна банка 540 г — найбільший формат у лінійці паст Делюкс. За витрати столова ложка на день вистачає приблизно на півтора місяця.
Відправлення в день замовлення або наступного робочого, доставка Києвом і Україною за 1–2 дні Новою поштою. Юридичним особам — рахунок і безготівковий розрахунок.
Чи справді в ній немає цукру?
Доданого цукру немає: у складі лише смажений арахіс і сушені фініки. Вуглеводи в таблиці — 31 г на 100 г — це природні цукри самих фініків разом з їхньою клітковиною, а не цукор із пакета. Формально за етикеткою продукт лишається солодким, але солодкість іде із сухофрукта.
З чим її їдять?
Найчастіші сценарії: тост із бананом на сніданок, ложка у вівсянку або смузі, начинка для домашніх батончиків і цукерок, база для азійського соусу до локшини й курки. У випічці паста замінює частину жиру і цукру одночасно. І варіант без вигадок — просто ложкою, порція близько 30 г.
Чим вона відрізняється від Creamy і Crunchy?
Складом і обсягом. У цієї пасти два інгредієнти і солодкість від фініків, банка 540 г. Creamy і Crunchy — класичні горіхові пасти Gina в банках 350 г, різняться між собою лише текстурою: однорідна проти варіанта зі шматочками. Якщо потрібен звичний смак тостової пасти — беріть Gina, якщо важлива відсутність цукру — цю.
Чому зверху з'явився шар олії?
Так поводиться будь-яка паста без стабілізаторів: жир поступово відділяється і спливає. Це ознака натурального складу, а не псування. Перемішайте вміст банки ложкою до однорідності — текстура відновиться. У холодильнику розшарування йде помітно повільніше.
Паста калорійна — 456 ккал на 100 г, і це треба враховувати в денному балансі. Плюс в іншому: білок і жири дають довгу ситість, а відсутність доданого цукру прибирає стрибок апетиту, який зазвичай іде за солодкою намазкою. Робочий підхід — відміряти порцію ложкою, а не їсти з банки.
Як довго зберігається після розкриття?
До кінця терміну придатності на банці, якщо закривати щільно і не набирати пасту вологою ложкою. У холодильнику продукт щільніший і стабільніший, за кімнатної температури — м'якший і зручніший у намазуванні. Згірклий запах замість горіхового означає, що жири окиснилися — таку пасту краще не їсти.
Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.
-
Натуральна заміна цукру для випічки, десертів та напоїв
300 г292 грн -
Кунжутна паста з кремовою текстурою для хумусу та салатів
500 г329 грн -
Натуральна паста для десертів, смузі та випічки
500 г341 грн -
Доповнення до раціону веганів, вегетаріанців і спортсменів
250 г512 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 100 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
