Склад
Букет гарні — це класичний набір запашних пряних трав родом із Провансу. Найчастіше його кладуть у перші страви: супи та бульйони. Приправа додає пряного смаку й аромату стравам з курки, баранини, дичини, риби та овочів. Підходить для маринадів, соусів і консервації.
З чого складається приправа (усі трави сушені):
- майоран,
- чебрець,
- петрушка,
- чабер,
- лавровий лист мелений,
- селера (зелень),
- базилік зелений.
Як використовувати?
Сушений букет гарні зручніший за свіжий пучок трав: добре зберігається в герметичному контейнері й не потребує холодильника.
Насипте суміш у мішечок або зав'яжіть у марлю. Опустіть мішечок у суп, бульйон чи соус, а перед подачею на стіл вийміть. Аромат перейде в їжу, а в тарілці не буде жодної соринки.
Французьким кухарям приписують і цей спосіб, і рецепт суміші. Склад класичного набору в кожного кухаря свій. А можна купити готовий букет гарні під свої потреби.
Якщо збираєте суміш самі, стежте за балансом: беріть міцних і м'яких трав порівну.
- З м'яким ароматом: базилік, лавровий лист, чебрець, кріп, майоран, петрушка.
- З міцним ароматом: орегано, розмарин, шавлія, естрагон, часник.
- Кінза й кмин теж добре поєднуються з ними.
Що класти в суміш до різних страв, якщо робите її самі:
- Курка: петрушка, майоран, селера, лавровий лист, цибуля-порей.
- Баранина: чебрець, чабер, петрушка.
- Яловичина: розмарин, чебрець, апельсинова цедра.
- Свинина: шавлія, майоран, перець чорний, чебрець.
- Морепродукти: кріп, естрагон, лимонна цедра.
Відгуки
-
Велика горошина з нотою гвоздики й мускату. У консервацію, холодець, маринади.
77 грн -
Великі слайси 1–3 мм — видно у страві, розмокають у рідині
62 грн -
Насичений пряний аромат для маринадів та випічки
142 грн -
Extra virgin холодної екстракції з оливок ЄС: салати й готування
295 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Отримала цю приправу в подарунок до замовлення. Неймовірно ароматна! Дякую!
Ароматна, для овочевих супів ідеальна!