«Глінтвейн класичний» — подарунковий набір із чотирьох цілих прянощів у крафтовій коробці
Подарунковий набір для глінтвейну «Класичний» — крафтова коробка з атласною стрічкою. Усередині 50 г цілих прянощів: палички кориці, зірки бадьяну, бутони гвоздики та мускатний горіх. До них додано вкладиш із рецептом і святковий декор.
Вино одержувач обере сам, решту вже зібрано. Прянощів вистачає на 2 пляшки по 0,7 л. Зварити глінтвейн за вкладеним рецептом можна за 20 хвилин.
Смак і аромат
Звідки в назві слово «класичний»? У Євросоюзі Glühwein — юридична категорія. Регламент (ЄС) № 251/2014 так називає напій із червоного або білого вина, ароматизований переважно корицею та (або) гвоздикою. Саме ці дві спеції становлять основу коробки, бадьян і мускат їх доповнюють. Цитрус, імбир і кардамон є в Імбирному та Апельсиновому (таблиця нижче).
| Набір | Що всередині | Смак у кухлі |
|---|---|---|
| Класичний | кориця, бадьян, гвоздика, мускатний горіх, апельсин | кориця й гвоздика, як у німецькому Glühwein з різдвяних ярмарків |
| Імбирний | кориця, імбир, кардамон, гвоздика, мускатний горіх | пекучий імбир і свіжий камфорний кардамон |
| Апельсиновий | кориця, апельсинова цедра, бадьян, гвоздика, мускат, перець рожевий, кардамон | цитрусова гірчинка цедри |
| Медовий | прянощі та банка меду | солодкість меду замість цукру |
Виробництво та пакування
Кожну коробку збираємо з цілих спецій. Палички кориці лежать на всю довжину, а між ними зірки бадьяну, бутони гвоздики та мускатні горіхи. Зверху лежить етикетка з назвою набору.
Цілі прянощі обрано з двох причин. Перша: ефірна олія кориці й гвоздики тримається під щільною оболонкою, доки її не зламали. Тож набір, куплений заздалегідь, не видихнеться до свята. Друга: цілі палички й зірочки легко виловити з каструлі шумівкою, і глінтвейн лишається прозорим, без крихт на дні кухля.
Делюкс торгує спеціями з 2008 року. За цей час набори для глінтвейну стали постійним зимовим товаром магазину: коробки не залежуються.
Як приготувати глінтвейн удома
Однієї коробки вистачає на 1,4 л вина: це 2 каструлі по пляшці або одна велика на компанію.
- Класика на червоному сухому. Починайте з холодного: покладіть у каструлю половину прянощів і апельсин кружальцями, влийте пляшку 0,7 л. Грійте на слабкому вогні близько 10 хвилин. Потім зніміть з вогню й залиште під кришкою ще на 10 хвилин: за цей час аромат перейде у вино. Мускатний горіх перед варінням розколіть: цілий віддає запах надто повільно.
- Білий глінтвейн. Візьміть сухе біле вино, гвоздики покладіть удвічі менше, а апельсин замініть лимоном. Смак кориці й бадьяну виходить тоншим, а напій світлим і свіжим. За європейськими правилами до назви такого напою додають слово «білий».
- Безалкогольний глінтвейн для тих, хто за кермом. Готуйте за тією самою схемою, тільки замість вина візьміть виноградний або вишневий сік. Цукор спершу не кладіть: сік і так солодкий.
- Каструля на компанію. Влийте одразу обидві пляшки й покладіть увесь набір. Тримайте напій на найслабшому вогні й розливайте ополоником крізь ситечко, щоб у кухлі не потрапили бутони.
- Коли коробка спорожніє. Ті самі 4 прянощі продаються й без подарункового пакування: набір спецій для глінтвейну у мішечку на 40 або 80 г. Рецепт із подарунка можна повторювати всю зиму.
Глінтвейн не кип'ятять: знімайте каструлю, щойно біля стінок з'являться перші бульбашки. Під час кипіння вивітрюється аромат прянощів, заради якого їх і кладуть.
Склад і харчова цінність
Склад (50 г): кориця (палички), бадьян (зірки), гвоздика (бутони), мускатний горіх (цілий). Цукру, ароматизаторів і сушених фруктів у коробці немає: прянощі лежать розсипом, і кожну видно, щойно відкриєш кришку.
Калорійність глінтвейну залежить від вина й підсолоджувача. Прянощі віддають глінтвейну лише ефірні олії та лишаються в ситечку, калорій вони майже не додають. У 100 г червоного столового вина 85 ккал за базою USDA, тож кухоль на 200 мл дає близько 170 ккал. Столова ложка меду (21 г) додасть усій каструлі 64 ккал, чайна ложка цукру 16 ккал.
Фасування та доставка по Україні
Коробки «Глінтвейн класичний» замовляють поштучно або одразу на весь відділ:
Купити набір для глінтвейну в подарунок можна з доставкою по Києву та всій Україні: Новою поштою або Укрпоштою, зазвичай за 1–2 дні.
Найпоширеніші запитання при купівлі подарункового набору «Глінтвейн класичний»
Що входить у подарунок — чи є там вино?
Вина там немає: усередині 50 г цілих спецій, рецепт і декор. Ми продаємо лише прянощі, тож вино до подарунка обирають окремо. Для класики беріть червоне сухе: каберне, мерло чи сапераві. Щільне вино краще переносить нагрівання. Напівсолодке теж підійде, тільки цукор тоді не потрібен.
Скільки наборів потрібно на компанію?
З одного набору й двох пляшок по 0,7 л виходить 7 кухлів по 200 мл. На 10 гостей потрібні 3 пляшки вина, отже, 2 набори. На корпоратив із 20 людей візьміть 3 набори й 6 пляшок. Фасування «2 шт» розраховане на 4 пляшки: вистачить на вечір для 10 людей, і ще лишиться на добавку.
Чим підсолодити — цукром чи медом?
Мед додає напою власний аромат. Цукор дає лише солодкість, без власного запаху. Мед кладуть наприкінці, коли каструлю вже зняли з вогню: від сильного нагрівання запах меду зникає. Цукор, навпаки, розчиняють одразу, поки напій холодний. Якщо хочеться подарувати глінтвейн одразу з медом, подивіться медовий набір: банка меду там уже лежить у коробці поруч із прянощами.
Чи можна зварити безалкогольну версію?
Лише на соку: випарити спирт на плиті не вийде. За даними USDA, після 15 хвилин нагрівання в напої лишається 40 % спирту, а через годину все ще 25 %. Тож для тих, хто за кермом, варіть окрему каструлю на соку. У соку спеції розкриваються так само, як у вині.
Як зберігати подарунок, якщо дарувати не одразу?
Термін придатності 12 місяців, тож подарунок можна купити заздалегідь. Тримайте коробку закритою, у сухій темній шафі подалі від плити: пара й тепло найшвидше забирають аромат. Після відкриття залишок краще пересипати в банку з щільною кришкою.
Чи можна замовити набори для колег із логотипом компанії?
Так, корпоративні замовлення для нас звична справа. Є фасування по 2, 5 і 10 штук. На фотографіях товару видно партію з наліпками компанії-замовника та стрічкою іншого кольору. Подробиці такого оформлення уточнюйте в менеджера під час замовлення. Кожну коробку запаковано окремо, тож 10 подарунків легко роздати по відділах.
Джерела цифр. Калорійність: за базою USDA FoodData Central (FDC 173190 для червоного столового вина, 169640 для меду, 169655 для цукру). Частка спирту після нагрівання: за таблицею утримання нутрієнтів USDA, Release 6. Визначення Glühwein: за регламентом (ЄС) № 251/2014, додаток II. Глінтвейн — алкогольний напій: він добрий у помірних порціях, а за кермом його замінює версія на соку.
Відгуки
-
Насичений пряний аромат для маринадів та випічки
142 грн -
Сушена стружка верхнього жовтого шару лимонної шкірки, знята до альбедо, фракція 2×2 мм. У складі одна позиція, без барвників і ароматизаторів. Чайна ложка замінює шкірку одного свіжого лимона. Фасування від 50 г до 1 кг.
100 грн -
Верхній помаранчевий шар апельсинової шкірки, знятий до альбедо, висушений і нарізаний 5×5 мм. Велика різка легко відціджується з напоїв і лишається помітною у виробі. Одна позиція у складі. Фасування від 50 г до 1 кг.
114 грн -
Ідеальний варіант для подарунка любителю натуральних спецій та приправ
1 шт911 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Купувала для корпоративних подарунків на 14 лютого. Компаніє Делюкс, ми Вам дуже вдячні за оперативність виконання нашого замовлення.
Купувала, щоб взяти із собою на Новий рік до Карпат. Було дуже здорово посидіти з глінтвейном у компанії друзів. Дуже тепла атмосфера була) Спасибі, спеції всі свіжі та якісні.
Дуже милий варіант для подарунка. Купити вино, мигдалю для закуски... і все готово.