Горіх Пекан смажений в шкаралупі

Смажений пекан у шкаралупі — насичений делікатес, злегка солодкий. Має маслянистий смак із нотками карамелі, який дає сиропне просочення. У такому вигляді продукт є оптимальним для кондитерських виробів, десертів, ситного та корисного перекушування.

Інтернет-магазин Делюкс пропонує придбати пекан смажений у шкаралупі свіжого врожаю. Продукт виготовлений у Мексиці. Бережне обсмажування посилює аромат і надає хрумку текстуру. Бережна теплова обробка покращує засвоєння деяких компонентів.

Корисна екзотика

Смажені горіхи пекан мають лікувальні властивості і щедрий хімічний склад. У неочищених ядрах максимально зберігається олеїнова кислота, яка знижує рівень “поганого” холестерину та підвищує “хороший”.

У вітамінному складі представлена ​​вся група В, лідирує тіамін. За його достатньої кількості в організмі люди відчувають бадьорість, життєву силу.

Присутні вітаміни А, С, основні мікро- та макроелементи, корисні жирні кислоти. Пекан —горіх-чемпіон за вмістом жирів.

Смажений горіх пекан:

• зміцнює серцеве здоров'я;
• стимулює мозкову діяльність, завдяки високому вмісту одно- та поліненасичених жирних кислот;
• нормалізує глікозидний обмін;
• нейтралізує токсичну дію навколишнього середовища за рахунок антиоксидантів;
• надає позитивний вплив на стан нервової системи;
• зміцнює імунітет.

Дієтологи рекомендують з'їдати 30-40 г горіха на день та враховувати поживність у добовій нормі калорій.

Страви зі смаженим пеканом

Шкаралупа легко очищається, але бажано чистити стільки горіхів, скільки потрібно для страви. При обсмажуванні шкаралупа природно тріскається, розкрити її можна пальцями.

Смажений пекан особливо смачний у пирогах, тортах, заварних кремах. Смак добре поєднується з ваніллю, шоколадом, кленовим сиропом. Гурмани цінують праліне з пеканом.

Цілі або подрібнені ядра додають у салати, другі страви, заправки та соуси. З них у блендері можна зробити борошно, додавати його в тісто для млинців, панірування до м'яса, птиці.

Горіхи з успіхом виконують декоративну функцію. Якщо на кухні є пекан, відкривається неосяжний простір для приготування поживних, корисних, красивих страв.

Купуйте добірний пекан за найкращою ціною, щоб підвищити життєвий тонус і поринути у кулінарні експерименти.