Орех Пекан жареный в скорлупе

Жареный пекан в скорлупе – деликатес насыщенный, слегка сладкий и маслянистый вкус с нотками карамели, которые дает сиропная пропитка. В таком виде продукт оптимален для кондитерских изделий, десертов, сытного и полезного перекуса.

Интернет-магазин Делюкс в Киеве предлагает приобрести пекан жареный в скорлупе свежего урожая. Продукт произведен в Мексике, Бережное обжаривание усиливает аромат и придает хрустящую текстуру. Щадящая тепловая обработка улучшает усвоение некоторых компонентов.

Полезная экзотика

Жареные орехи пекан обладают лечебными свойствами и имеют щедрый химический состав. В неочищенных ядрах максимально сохраняется олеиновая кислота, которая снижает уровень “плохого” холестерина и повышает “хороший”.

В витаминном составе представлена вся группа В, лидирует тиамин. При его достаточном количестве в организме люди ощущают бодрость, жизненную силу.

Присутствуют витамины А, С, основные микро- и макроэлементы, полезные жирные кислоты. Пекан – орех-чемпион по содержанию жиров, но они усваиваемые. Пропорция белков, жиров, углеводов в продукте 9%:72%:12% соответственно.

Жареный орех пекан:

• укрепляет сердечное здоровье;
• стимулирует мозговую деятельность благодаря высокому содержанию одно- и полиненасыщенных жирных кислот;
• нормализует гликозидный обмен;;
• нейтрализует токсичное воздействие окружающей среды за счет антиоксидантов;
• оказывает позитивное воздействие на состояние нервной системы;
• укрепляет иммунитет.

Диетологи рекомендуют съедать 30-40 г ореха в день и учитывать питательность в суточной норме калорий.

Блюда с пеканом жареным

Скорлупа легко очищается, но чистить желательно столько орехов, сколько требуется для блюда. При жарке скорлупа естественным образом трескается, раскрыть ее можно пальцами.

Жареный пекан особенно хорош в пирогах, тортах, заварных кремах. Вкус отлично сочетается с ванилью, шоколадом, кленовым сиропом. Гурманы ценят пралине с пеканом.

Целые или измельченные ядра добавляют в салаты, вторые блюда, в заправки и соусы. Из них в блендере можно сделать муку, добавлять ее в тесто для блинчиков, в панировки к мясу, птице.

Орехи с успехом выполняют декоративную функцию. Если на кухне есть пекан, открывается необъятный простор для приготовления питательных, полезных, красивый кушаний. Покупайте отборный пекан по лучшей цене, чтобы повысить жизненный тонус и погрузиться в кулинарные эксперименты.