Мікс горіхів з журавлиною — смажені ядра та ягода без цукру
Мікс горіхів з журавлиною — це стакан 200 г: смажені мигдаль, кеш'ю та фундук разом із сушеною журавлиною.
Мікс побудовано на контрасті хрусткого горіха й пружної кислої ягоди. Кислинка пом'якшує жирність ядра, тому жменя не схожа на десерт і не набридає.
Смак і текстура
Ягоди матові, темно-винного кольору, без глянцю. Це видно на фото.
Перевірка за п'ять секунд. Стисніть одну ягоду між пальцями. Якщо ягоду в'ялили в сиропі, на шкірі залишиться липкий блиск. Сушена лишається сухою й пружинить. Перевірте й смак: сушена спершу кисла.
Виробництво: що в стакані
Три горіхи обсмажено цілими, без дробленки й половинок. Мигдаль іде зі шкіркою: під час нагрівання вона темніє й дає легку гірчинку. Фундук очищено від оболонки, тому він світлий і не терпкий. Кеш'ю цілий.
Делюкс працює з 2008 року. Стакан із кришкою ми використовуємо для власних асорті (до цієї лінійки належить і Vitamin+): він прозорий, і вміст видно ще до покупки.
Поруч у каталозі є три схожі мікси. Обирати між ними простіше за складом.
| Позиція | Що всередині | Коли брати |
|---|---|---|
| Цей мікс | Три горіхи та ягода без цукру | Потрібен горіховий перекус без солодкості |
| Мікс із журавлиною та пеканом Alesto | Пекан замість кеш'ю; фабрична пачка | Хочеться пекана |
| Мікс смажених горіхів | Ті самі три горіхи, без ягоди | Потрібен лише горіх |
| Vitamin+ | Сирі горіхи, насіння, родзинки, в'ялена журавлина | Потрібна суміш солодша |
Як використовувати
- Перекус у дорогу. Стакан не мнеться в сумці, ягода суха й не липне до пальців: жменю 30 г можна з'їсти на ходу.
- У вівсянку й гранолу. Дві ложки кладуть у готову кашу: ягода за кілька хвилин пом'якшується, а ядра лишаються хрусткими.
- У салат із сиром. Мікс додає кислинку й хрускіт у зелений салат із грушею та козячим або голубим сиром, і грінки тоді не потрібні.
- До сирної тарілки. Витриманим твердим сирам цей мікс пасує так само, як виноград, тільки без соку.
- У йогурт чи сир. Дві ложки кладуть зверху перед їжею: якщо змішати заздалегідь, за ніч ядра розмокнуть.
Сушіння без сиропу не додає цукру, лише забирає воду. Для порівняння: у свіжій журавлині 4,3 г цукрів на 100 г, у підсолодженій сушеній — 72,6 г.
Склад і харчова цінність
Склад: мигдаль, кеш'ю та фундук смажені, журавлина сушена без цукру.
Точної пропорції на упаковці немає. Тому нижче подано харчову цінність кожного компонента.
| Компонент | ккал на 100 г | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| Мигдаль | 598 | 21,0 / 52,5 / 21,0 |
| Кеш'ю | 574 | 15,3 / 46,4 / 32,7 |
| Фундук | 646 | 15,0 / 62,4 / 17,6 |
| Журавлина сушена | ≈300 | ≈1 / ≈1 / ≈75 |
Якщо змішати чотири компоненти в рівних частках, 100 г міксу дають близько 530 ккал, 13 г білка, 41 г жирів і 37 г вуглеводів. Це приблизний розрахунок. Майже весь жир дають горіхи, близько половини вуглеводів дає сухофрукт.
Для горіхів узято записи USDA для сухого обсмаження без солі. Несолодкої сушеної журавлини в USDA немає: обидва записи там підсолоджені. Тому для неї наведено орієнтир. Під час сушіння ягоди втрачають майже всю воду, і калорійність зростає приблизно до 300 ккал на 100 г.
Харчова цінність горіхів — за базою USDA FoodData Central (FDC ID 170158, 170571, 170583), журавлини — орієнтир за записом 171722; значення для міксу розрахункові й мають довідковий характер: fdc.nal.usda.gov. У складі горіхи — зважайте на це при харчовій алергії.
Фасування та доставка по Україні
Мікс горіхів з журавлиною продається стаканом 200 г. Це 6–7 перекусів по 30 г.
Доставка по Києву та Україні зазвичай триває 1–2 дні, самовивіз — із Симиренка, 36.
Найчастіші запитання при купівлі міксу горіхів з журавлиною
Журавлина тут справді без цукру?
Так: цукор, сироп і підсолоджувачі до неї не додають, її просто сушать. Власних цукрів у свіжій ягоді мало, тому смак кислий. Якщо хочеться солодкого, беріть Vitamin+.
Чи є у складі арахіс або сіль?
Ні. У складі три горіхи та журавлина, більше нічого, солі в переліку немає. Тому мікс пасує і до солодких страв, і до каші. Арахіс серед наших асорті є лише у Vegan.
Скільки брати на порцію?
Орієнтир: 30 г, неповна жменя, близько 159 калорій. Якщо їсти по жмені на день, 200 г вистачить приблизно на тиждень, а для каші чи йогурту досить половини порції.
Як зберігати після відкриття?
Закрийте кришкою й приберіть у темну прохолодну шафу, подалі від плити. На повітрі смажений горіх втрачає хрусткість швидше за сирий і починає гірчити. Сухофрукт вбирає вологу з повітря. Якщо упаковку відкрито довше тижня, пересипте мікс у скляну банку з щільною кришкою.
Чи буває інше фасування?
Ні, лише стакан 200 г. Для більшого об'єму беруть кілька: у кожного своя кришка, і розпочата упаковка не стоїть тижнями. Якщо потрібна більша упаковка або інший склад, подивіться Мікс смажених горіхів і Vitamin+, обидва по 250 г.
Чи підходить мікс для випічки?
Класти цей мікс у тісто не варто: від повторного нагрівання смажені ядра пересихають і гірчать. Для випічки беруть сирі горіхи. Цим міксом посипають готовий десерт, коли той уже охолов.
-
Новинка Без цукру
Ягоди додають у печиво, торти, чізкейки, сухі сніданки, морозиво.
101 грн -
Мигдаль, фундук і кешью після сухої обсмажки — без солі та цукру
250 г249 грн -
Калібр W180
Великі, цілісні, не обсмажені горіхи кешью
145 грн -
Свіжий врожай
Хрумкий золотистий мигдаль готовий до вживання
72 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
