Томати мелені
Відео-презентація: Томати мелені, які Ви можете придбати у нашому інтернет-магазині
Опис
Томати є членом сімейства Пасльонових (разом з баклажанами, овочевим перцем та картоплею). Спочатку вирощували помідори в західній частині Південної Америки, але вже в 16 столітті насіння рослини перетнуло Атлантичний океан і потрапило до Іспанії. І лише у 19 столітті почали культивувати на півночі Європи.
Сьогодні їх відносять до одного з найважливіших інгредієнтів, та головне доступних, для використання у всіх частинах світу. Шкіра, плоть і насіння томатів є їстівними, але зелене листя – токсичне. Кількість сортів цієї рослини варіюється в розмірах, кольорах, смаках. Сезон вирощування томатів починається з травня та закінчується у жовтні.
Хімічний склад
У 100 г сушених томатах міститься:
- 1,5-6% цукру
- 0,7-0,8% клітковини
- 0,6-1,1% білків
- вітаміни С, В1, В2, В3, В6, РР, К
- провітамін А (каротин)
- мікро- та макроелементи - Na, K, Ca, Mg, P, Fe
- фолієва, яблучна, аскорбінова та лимонна кислота
- тіамін
Всі ці речовини у складі томатів благотворно впливають на організм людини. Якщо з'їсти 100г помідорів на день, Ви отримаєте денну норму каротину.
Застосування
Коли Колумб зі своїми матросами ступив на невідомий континент, серед інших дива їх увагу привернула рослина з яскравими плодами, які місцеві жителі називали «томатль». У Європі довгий час томати вирощували як декоративну рослину для прикраси вікон. Італійці називали томати "помодору", що означає "золоті яблука", а в Німеччині та у Франції - "любовні яблука".
Застосування у кулінарії
Смак мелених томатів досить інтенсивний, концентрований та злегка солоний. Вони чудово поєднуються в соусах, заправках та маринадах. Хорошим доповненням будуть при приготуванні пасти, запіканок, яєчень, пирогів, тушкованих овочів та м'яса, хліба.
Корисні властивості
Користь томатів була відома людству з давніх часів. Помідори є багатим джерелом антиоксидантів, які, як було доведено, щоб бути ефективним проти багатьох форм раку. Переваги для здоров'я:
- Рясне джерело антиоксидантів.
- Багате джерело вітамінів та мінералів
- Знижують рівень холестерину та захищає серце
- Захищають від раку легень
- Налагоджують роботу травної системи
- Знижують гіпертонію
- Підтримують здоров'я волосся, шкіри, кісток та зубів.
- Запобігають інфекціям сечовивідних шляхів
- Запобігають каменю в жовчному міхурі
- Підвищують працездатність імунної системи
Отзывы
-
Різані шматочки томатів
76 -
Мають тонкий копчений аромат і пікантний смак
44 -
Ароматні кільця томатів додають у салати, супи, піцу та антипасти.
85 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
82 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
49 -
Насичена найпотужнішими антиоксидантами та противиконавчими речовинами
136 -
Супер-якість 550 гр/л
285
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Если честно, впервые такое встречаю. Очень интересная альтернатива. Но скажите, как по вкусовым качествам?
Василий, томаты молотые - это высушенные томаты и измельченные, вкус у них - томатный и очень насыщенный
Очень удобный продукт, стала заказывать постоянно. Перестала покупать томатную пасту, где больше крахмал и воды, нежели помидора.
добавляю томаты сушенные по чуть-чуть в салаты,каши,мясо.мне нравится.вот что сегодня встретила:"Помидоры сушеные. Самым ценным в сушеных помидорах является вещество ликопин. Этот каротиноид был открыт сравнительно недавно и выяснилось, что ликопин является мощнейшим антиоксидантом с ярко выраженными противоопухолевыми свойствами. Ученые-онкологи на данный момент сумели доказать, что это вещество способно уничтожать опасные клетки. Содержащиеся в помидорах хлорогеновая и кумаровая кислоты существенно снижают вред наносимый организму канцерогенами, находящимися в сигаретном дыму."спасибо.
Спасибо за полезную информация, а подскажите где можно хранить такие томаты и каков срок их хранения?
Попробовала ваши томаты, очень понравились. Разумное сочитание цены и качества. Обязательно закажу ещё.
Очень вкусная штука - эти сушеные томаты, заказала для пробы немного, добавляю небольшую щепотку в суп, тушеное мясо, вкус необыкновенный, не такой кисловатый, как от свежих помидоров, а более насыщенный.
Очень удобно использовать сушенные томаты в соусах. Также, я готовлю, иногда, острый домашний кетчуп. Все получается быстро и очень вкусно. Приемлемый вариант в зимнее время, когда нет свежих овощей
Очень понравились мне сушенные томаты я их давно искала для соусов Спасибо за огромный ассортимент. Р.S:Хочется что бы у вас еще появились мацала и вяление томаты.
Да-да! Я тоже жду вяленых помидоров!