Льон білий
У природі існує понад 200 видів льону, шанованого за функціональність: з нього шиють одяг, вживають в їжу, їм лікують.
Насіння білого льону називають ще золотими, вони мають більш високу лікувальну і харчову цінність у порівнянні з іншими насінням. Ще імператор Карл Великий зобов'язував населення всього Заходу вживати насіння льону, як засіб для оздоровлення організму. Спеціально культивується в даний час викликає великий інтерес у вчених і звичайних споживачів.
- Білий льон - це однорічна рослина заввишки 80-120 см.
- Плоди льону – коробочка, в якій знаходяться до десяти насіння.
- Дозрівання відбувається у серпні-вересні.
- Овально-плескаті, гострі з одного кінця, гладке і блискуче насіння мають довжину 4-6 мм, товщину і ширину 2-3 мм.
- Смак солодкуватий, запах відсутній.
Насіння буває двох видів: коричневі та жовті або золоті. Вони несуть величезну користь здоров'ю людини, багаті на вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти і клітковину. Насіння білого льону ніжніше на смак і його, як правило, вживають тільки в цілому вигляді. Через колір їх зручніше застосовувати в рецептах випічки та здорових сніданках.
Насіння білого льону не випадково дали визначення «золотого». Як випливає з назви, вони є представниками роду Linum сімейства Linaceae. Крім відомих лікувальних властивостей та придатності в їжі, насіння використовується для виробництва олії. Це не тільки диво-лікар, а й чудова харчова добавка, що широко застосовується для схуднення.
Застосування у кулінарії
Рецепт тосту на сніданок: посипати насіння білого льону на бутерброд із олією, додати подрібнену зелень. Приємний смак вас здивує. Другий варіант - у сир додати зелень, заправити сметаною, посипати насінням льону. З'явиться незвичайний пряний аромат.
Печиво з насінням льону
Складові:
- 1 склянка вівсяних пластівців,
- ½ склянки шоколадних чіпсів,
- ½ склянки меленого насіння білого льону
- , ½ склянки меду,
- 100 г олії,
- половина ванільного стручка
Всі продукти добре перемішати, руками скачати м'ячики, помістити у холодильник на 40 хвилин. Незамінне печиво для дітей та гостей готове.
Коктейль із насіння льону
- Дрібно порізати 2 банани, додати дві чашки подрібненої молодої капусти, столову ложку насіння льону білого або коричневого, столову ложку кокосового масла, склянки молока, склянки апельсинового соку.
- Усі інгредієнти помістити в блендер та збити.
- Отриманий вітамінний коктейль вживати охолодженим.
Список літератури:
- Health Gate інформаційне забезпечення здоров'я та медичної техніки « The Plant List : A Working List of all Plant»
- Cullis C. (2007) "Oilseeds" Springer, р.275
- Fukuoka M. Characterization of white flax seeds. J Pharmacobiodyn, 1980 May;3(5): 23344
- А. Станкевич "Легенди про квіти". Білоруська енциклопедія, 2012.
Отзывы
-
Поліпшення зору та смаку - в одній спеції
75 -
Пряний аромат для маринадів і випічки
46 -
Натуральне джерело клітковини та Омега-3
30 -
Суперфуд із потужною користю для здоров'я
92 -
Насіння під час приготування набуває горіхового запаху і ніжного смаку.
47 -
Натуральна підтримка печінки та здоров'я
101 -
Джерело фолієвої кислоти, вітамінів А, Е, К
250 г190 -
Елітна спеція для справжніх поціновувачів
175
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Хороший лен. Чистый. Без посторонних запахов. Доставка и работа магазина 10 из 10. Спасибо.